Quả sung - Vị thuốc dân gian với công dụng chữa bệnh hiệu quả

Đặc điểm tự nhiên và thành phần hoá học

Quả sung là một loại quả độc đáo giống hình giọt nước, phần lớn đơn độc, ở nách lá, màu xanh lục, màu vàng. Quả sung chứa đầy hàng trăm hạt nhỏ có thể ăn được. Thịt quả màu hồng, có vị ngọt nhẹ. Quả sung phát triển như một cấu trúc rỗng, nhiều thịt, bên trong có nhiều hoa đơn tính.

Quả sung tươi giàu chất dinh dưỡng trong khi tương đối ít calo, là một bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh

Một quả sung tươi nhỏ (40 gram) chứa: Lượng calo: 3, chất đạm: 0 gram, chất béo: 0 gram, đường: 8 gam, chất xơ: 1 gram, đồng: 3%, magiê: 2%, kali: 2%, kiboflavin: 2%, thiamine: 2%, vitamin B6: 3%, vitamin K: 2%.

Quả sung tươi chứa một số calo từ đường tự nhiên, nhưng có một vài quả sung là một món ăn nhẹ hoặc bổ sung vào bữa ăn hợp lý, ít calo. Mặt khác, quả sung khô có nhiều đường và giàu calo, vì đường trở nên cô đặc khi quả được sấy khô.

Công dụng của quả sung đối với sức khỏe

Theo y học cổ truyền

Theo y học cổ truyền, quả sung chứa nhiều công dụng:

- Quả sung được sử dụng như một loại thuốc nhuận tràng để giảm táo bón;

- Được sử dụng cho bệnh tiểu đường, cholesterol cao;

- Các bệnh về da như bệnh chàm, bệnh vẩy nến và bệnh bạch biến;

- Chống ung thư;

- Chống viêm;

- Giảm béo.

Theo y học hiện đại

Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Quả sung được sử dụng như một phương thuốc tại nhà hoặc một phương pháp điều trị thay thế cho các vấn đề tiêu hóa như táo bón

Quả sung chứa chất xơ, có thể giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa bằng cách làm mềm phân, giảm táo bón và đóng vai trò như một loại prebiotic - hoặc nguồn thức ăn cho vi khuẩn lành mạnh cư trú trong đường ruột của bạn.

Ngoài điều trị táo bón, quả sung còn hỗ trợ rất tốt trong điều trị trào ngược dạ dày.

Có thể cải thiện sức khỏe mạch máu và tim

Quả sung có thể cải thiện huyết áp và lượng mỡ trong máu, giúp cải thiện sức khỏe mạch máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Một nghiên cứu cho thấy chiết xuất quả sung làm giảm huyết áp ở những con chuột có huyết áp bình thường, cũng như những con có mức huyết áp cao.

Có cải thiện tình trạng sỏi thận

Quả sung có tác dụng chữa trị được bệnh sỏi thận vì trong thành phần của quả sung có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin B, các khoáng chất như sắt, magie, photpho, axit hữu cơ có tác dụng bào mòn sỏi dần dần từ đó có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị sỏi thận.

Giúp làn da khỏe mạnh

Quả sung có thể có một số tác dụng hữu ích trên da, đặc biệt là ở những người bị viêm da dị ứng - hoặc da khô, ngứa do dị ứng.

Hơn nữa, sự kết hợp của các chất chiết xuất từ ​​trái cây - bao gồm chiết xuất từ ​​quả sung - đã được chứng minh là có tác dụng chống oxy hóa trên tế bào da, giảm sự phân hủy collagen và cải thiện sự xuất hiện của nếp nhăn trong một nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm.

Quả sung rất tốt trong việc cải thiện các vấn đề của làn da

Lưu ý

Với nhiều công dụng hữu ích trong điều trị một số bệnh lý, nhưng khi sử dụng quả sung bạn vẫn cần phải lưu ý một số vấn đề như sau:

Tác dụng phụ của quả sung:

Quả sung tươi hoặc khô là an toàn tuyệt đối đối với hầu hết mọi người khi được sử dụng trong thực phẩm.

Tiếp xúc da với quả hoặc lá sung có thể gây phát ban ở những người nhạy cảm.

Triệu chứng tiêu hóa: Vì quả sung có hàm lượng chất xơ cao, nên ăn quá nhiều quả sung - đặc biệt là quả sung khô - có thể gây tiêu chảy.

Dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với quả sung.

Trên đây là một số công dụng của quả sung và các lưu ý khi sử dụng.

Phạm Thủy

https://suckhoeviet.org.vn