Phụ gia và chất bảo quản trong chế biến nông sản: Nhận diện rủi ro sức khỏe từ những điều quen thuộc

Phụ gia và chất bảo quản trong chế biến nông sản: Nhận diện rủi ro sức khỏe từ những điều quen thuộc

Trong quá trình chế biến, bảo quản nông sản, các loại phụ gia và chất bảo quản đóng vai trò quan trọng giúp sản phẩm giữ được màu sắc, hương vị và thời gian sử dụng. Tuy nhiên, phía sau tiện ích ấy là những rủi ro sức khỏe không nhỏ nếu người sản xuất lạm dụng hoặc sử dụng sai quy định. Đây là vấn đề đang được đặc biệt quan tâm tại nhiều vùng nông thôn – nơi hoạt động sơ chế, chế biến nông sản đang ngày càng phát triển nhưng nhận thức về an toàn thực phẩm vẫn còn hạn chế.
Vệ sinh trong chế biến nông sản: Những “lỗ hổng” âm thầm gây ngộ độc thực phẩm

Vệ sinh trong chế biến nông sản: Những “lỗ hổng” âm thầm gây ngộ độc thực phẩm

Trong những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thực phẩm liên quan đến nông sản chế biến vẫn diễn ra tại nhiều vùng nông thôn. Không ít vụ việc được ghi nhận xuất phát từ những nguyên nhân tưởng chừng nhỏ bé: dụng cụ chế biến không đảm bảo vệ sinh, quy trình sản xuất chưa tuân thủ nguyên tắc một chiều, bảo quản sai cách khiến vi sinh vật phát triển. Những “lỗ hổng” này, nếu không được siết chặt, có thể làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và uy tín nông sản địa phương.
Rau củ mùa đông: Những “vị thuốc” quen thuộc giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe

Rau củ mùa đông: Những “vị thuốc” quen thuộc giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe

Vào mùa đông, có nhiều loại rau củ vừa giàu dinh dưỡng, vừa có giá trị như “vị thuốc” theo y học cổ truyền. Dưới đây là một số loại rau củ phổ biến trong mùa đông và lợi ích sức khỏe nổi bật.
Tiêu chí lựa chọn nông sản sạch và những điều cần biết

Tiêu chí lựa chọn nông sản sạch và những điều cần biết

Trong bối cảnh hiện nay, khi mà thực phẩm bẩn đang trở thành nỗi lo lắng của không ít người tiêu dùng, việc lựa chọn nông sản sạch ngày càng trở nên quan trọng. Nông sản sạch không chỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch

Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch

Ngày nay, khi vấn đề an toàn thực phẩm trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng, các sản phẩm nông nghiệp như nông nghiệp hữu cơ (NNHC) và nông nghiệp sạch (NNS) đang nhận được sự chú ý lớn. Tuy nhiên, không ít người vẫn còn nhầm lẫn giữa hai khái niệm này.
Hiểu đúng nhãn thực phẩm để tránh nông sản bẩn

Hiểu đúng nhãn thực phẩm để tránh nông sản bẩn

Trong bối cảnh thị trường nông sản ngày càng đa dạng, người tiêu dùng đứng trước nhiều lựa chọn nhưng cũng đối mặt với không ít rủi ro từ thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc. Đọc đúng thông tin trên nhãn hàng trở thành “lá chắn” quan trọng giúp mỗi gia đình chọn được nông sản an toàn, hạn chế nguy cơ về sức khỏe.
Đắk Lắk: Chiến dịch tiêm vắc xin sởi đạt 96,8%

Đắk Lắk: Chiến dịch tiêm vắc xin sởi đạt 96,8%

SKV- Kết thúc chiến dịch tiêm vắc xin phòng sởi đợt 2 trên địa bàn tỉnh, đến ngày 31/3, tỉnh Đắk Lắk đã tiêm cho 41,787 trẻ, đạt tỷ lệ 96,8%. Theo đó, độ tuổi từ 6 tháng đến dưới 9 tháng tuổi đạt tỷ lệ tiêm chủng 95,1%; độ tuổi từ 1 đến 5 tuổi đạt tỷ lệ 96,4%; độ tuổi từ 6 đến 10 tuổi đạt 97,4%. Hiện ngành Y tế Đắk Lắk đang tiếp tục tiêm vét, tiêm bù, tiêm bổ sung để nâng cao tỷ lệ tiêm chủng, ngăn chặn dịch bệnh hiệu quả hơn.
Mái tóc: Quyền lực dịu dàng của người phụ nữ

Mái tóc: Quyền lực dịu dàng của người phụ nữ

Mái tóc từ lâu đã được coi là một trong những "vũ khí" sắc đẹp vô cùng quan trọng của người phụ nữ. Không chỉ là của sự quyến rũ, mà còn là biểu tượng của sức khỏe, sự tự tin và vẻ đẹp tự nhiên. Đặc biệt, một mái tóc dày, bóng khỏe và mềm mượt luôn là mong muốn của hầu hết chị em phụ nữ. Vì vậy, việc chọn lựa sản phẩm dầu gội phù hợp với loại tóc và da đầu cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự khỏe mạnh cho mái tóc.
Cocoon: Mỹ phẩm chuần chay Việt – Vẻ đẹp thiên nhiên sống xanh và tinh khiết

Cocoon: Mỹ phẩm chuần chay Việt – Vẻ đẹp thiên nhiên sống xanh và tinh khiết

Đi đầu trên thị trường mỹ phẩm nội địa, thương hiệu Cocoon đã và đang tạo ra một ấn tượng mạnh mẽ, không chỉ bởi sự đổi mới trong thiết kế bao bì mà còn nhờ vào những thông điệp nhân văn rõ ràng, gắn liền với những giá trị bền vững và bảo vệ môi trường đề cao lối sống xanh, tiêu dùng có trách nhiệm.
Thực phẩm nên bổ sung vào chế độ ăn uống cho trẻ bị sởi

Thực phẩm nên bổ sung vào chế độ ăn uống cho trẻ bị sởi

Sởi là một bệnh truyền nhiễm với khả năng lây lan rất cao. Để quá trình điều trị đạt hiệu quả tốt nhất, người bệnh cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hàng ngày của mình.
Bài thuốc đông y tăng đề kháng, hỗ trợ phòng ngừa bệnh sởi

Bài thuốc đông y tăng đề kháng, hỗ trợ phòng ngừa bệnh sởi

Tình hình dịch bệnh sởi đang ngày càng gia tăng, tạo ra nỗi lo cho không chỉ cá nhân mà còn cho toàn xã hội. Tuy nhiên, chúng ta có thể tìm thấy giải pháp hiệu quả từ những bài thuốc Đông Y, không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng mà còn hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật.
Nên đạp xe bao nhiêu phút mỗi ngày để cải thiện sức khỏe?

Nên đạp xe bao nhiêu phút mỗi ngày để cải thiện sức khỏe?

Việc đạp xe đạp thể thao thường xuyên không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại nhiều lợi ích khác như giảm cân, giữ dáng, tăng cường hoạt động thể chất.
Tăng cường sức khỏe với những lợi ích từ ớt chuông

Tăng cường sức khỏe với những lợi ích từ ớt chuông

Với vị cay nhẹ và tính nóng, ớt chuông chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, có thể hỗ trợ điều trị các vấn đề sức khỏe như tiêu chảy, kiết lỵ, viêm thanh quản, và nhiều vấn đề khác.
Sự thật bất ngờ: Tôi đã thoát khỏi zona chỉ sau vài ngày nhờ cách này

Sự thật bất ngờ: Tôi đã thoát khỏi zona chỉ sau vài ngày nhờ cách này

(SKV) - Viêm da là một tình trạng phổ biến, gây không ít phiền toái cho người mắc phải. Đặc biệt, những ai từng bị zona thần kinh đều hiểu rõ cảm giác đau rát, ngứa ngáy khó chịu mà nó mang lại. Tuy nhiên, tôi đã may mắn tìm được giải pháp hiệu quả – Thuốc viêm da Bảo Phương – giúp tôi nhanh chóng thoát khỏi tình trạng này.
[Infographic] Top 7 loại trái cây giàu chất xơ

[Infographic] Top 7 loại trái cây giàu chất xơ

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tiêu hóa và tổng thể.
Bộ Y tế đề xuất các đối tượng bắt buộc sử dụng vaccine

Bộ Y tế đề xuất các đối tượng bắt buộc sử dụng vaccine

Bộ Y tế đang lấy ý kiến về việc Ban hành danh mục bệnh truyền nhiễm, đối tượng và phạm vi phải sử dụng vaccine, sinh phẩm y tế bắt buộc.
Đắk Lắk: Chỉ đạo nhanh chóng bao phủ vắc xin sởi đạt hiệu quả miễn dịch trong cộng đồng

Đắk Lắk: Chỉ đạo nhanh chóng bao phủ vắc xin sởi đạt hiệu quả miễn dịch trong cộng đồng

SKV- Uỷ ban nhân dân tỉnh vừa ban hành công văn số 2764 UBND-KGVX ngày 24/3/2025 đề nghị các sở, ban, ngành đoàn thể, UBND các huyện, thành phố, thị xã về việc đẩy nhanh tiêm chủng vắc xin phòng, chống bệnh sởi trên địa bàn.
Đắk Lắk: Đẩy nhanh tiến độ tiêm vắc xin phòng bệnh sởi

Đắk Lắk: Đẩy nhanh tiến độ tiêm vắc xin phòng bệnh sởi

SKV- Chiều 24/3, Đoàn công tác của Cục phòng bệnh (Bộ Y tế) do ông Võ Hải Sơn – Phó Cục trưởng Cục phòng bệnh làm trưởng đoàn đã có buổi làm việc với Sở Y tế Đắk Lắk về công tác phòng chống dịch và triển khai chiến dịch tiêm vắc xin sởi trên địa bàn tỉnh.
Mẹo phân biệt mỹ phẩm thật và giả chính xác, đơn giản

Mẹo phân biệt mỹ phẩm thật và giả chính xác, đơn giản

Hiện nay, thị trường mỹ phẩm đang ngày càng bão hòa với sự xuất hiện của vô số sản phẩm từ các thương hiệu khác nhau. Chính vì vậy, một số người đã lợi dụng sự phát triển này để sản xuất những sản phẩm giả, kém chất lượng nhằm thu lợi nhanh chóng. Những sản phẩm này không chỉ ảnh hưởng đến uy tín của các thương hiệu chính hãng mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Tác dụng tuyệt vời của đậu phụ

Tác dụng tuyệt vời của đậu phụ

Đậu phụ không chỉ là món ăn quen thuộc của người Việt Nam mà còn mang lại nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng ta cần chú ý đến cách sử dụng để tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng từ loại thực phẩm tuyệt vời này.
Chung kết Sinh viên Thanh lịch FBU 2025: Rực rỡ tài năng, thăng hoa cảm xúc

Chung kết Sinh viên Thanh lịch FBU 2025: Rực rỡ tài năng, thăng hoa cảm xúc

(SKV) - Hướng tới kỷ niệm 94 năm ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh (26/03/1931 - 26/03/2025), Đoàn trường Đại học Tài chính – Ngân hàng Hà Nội tổ chức Hội trại 26-3 với chuỗi hoạt động sôi động và ý nghĩa. Đặc biệt, đêm chung kết Sinh viên Thanh lịch FBU 2025 sẽ là điểm nhấn, nơi hội tụ những gương mặt xuất sắc, tỏa sáng không chỉ bởi vẻ đẹp ngoại hình mà còn bởi trí tuệ, tài năng và bản lĩnh của tuổi trẻ.
    Trước         Sau    
Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới

Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới

TTND. GS. TS. Trương Việt Bình khẳng định, Hội Nam Y Việt Nam sẽ tiếp tục mở rộng hợp tác quốc tế, đặc biệt với các cơ sở nghiên cứu hàng đầu của Trung Quốc và nhiều quốc gia khác, nhằm đưa Lạc bệnh học cũng như y học cổ truyền Việt Nam lên tầm cao mới.
Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Ngày 9/11, tại Khu Du lịch Ao Vua (Hà Nội), hơn 200 đại biểu, chuyên gia, bác sĩ đầu ngành trong lĩnh vực y học hiện đại và y học cổ truyền đã tham dự Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ”.
Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

SKV - Vĩnh Long, ngày 3/11/2025 – Trong không khí hân hoan và trang trọng, Chi Hội Nam Y Trà Vinh trực thuộc Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025 – 2030, đánh dấu bước phát triển mới sau 5 năm hoạt động tích cực, hiệu quả trong công tác khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền và chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

Thực hiện kế hoạch công tác thường niên quý III năm 2025, Chi Hội Nam y tỉnh An Giang đã tổ chức chương trình thiện nguyện ý nghĩa tại khóm Long Thạnh, phường Long Phú, tỉnh An Giang.
“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

Ngày 4/10/2025, tại thôn 10, xã Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi, Chi hội Nam Y Kon Tum đã tổ chức chương trình thiện nguyện đầy ý nghĩa mang tên “Trái tim yêu thương”
Phiên bản di động