Phụ gia và chất bảo quản trong chế biến nông sản: Nhận diện rủi ro sức khỏe từ những điều quen thuộc
20:27 | 06/12/2025 Khỏe - Đẹp
Trong quá trình chế biến, bảo quản nông sản, các loại phụ gia và chất bảo quản đóng vai trò quan trọng giúp sản phẩm giữ được màu sắc, hương vị và thời gian sử dụng. Tuy nhiên, phía sau tiện ích ấy là những rủi ro sức khỏe không nhỏ nếu người sản xuất lạm dụng hoặc sử dụng sai quy định. Đây là vấn đề đang được đặc biệt quan tâm tại nhiều vùng nông thôn – nơi hoạt động sơ chế, chế biến nông sản đang ngày càng phát triển nhưng nhận thức về an toàn thực phẩm vẫn còn hạn chế.
Vệ sinh trong chế biến nông sản: Những “lỗ hổng” âm thầm gây ngộ độc thực phẩm
12:32 | 06/12/2025 Khỏe - Đẹp
Trong những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thực phẩm liên quan đến nông sản chế biến vẫn diễn ra tại nhiều vùng nông thôn. Không ít vụ việc được ghi nhận xuất phát từ những nguyên nhân tưởng chừng nhỏ bé: dụng cụ chế biến không đảm bảo vệ sinh, quy trình sản xuất chưa tuân thủ nguyên tắc một chiều, bảo quản sai cách khiến vi sinh vật phát triển. Những “lỗ hổng” này, nếu không được siết chặt, có thể làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và uy tín nông sản địa phương.
Rau củ mùa đông: Những “vị thuốc” quen thuộc giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe
08:00 | 06/12/2025 Khỏe - Đẹp
Vào mùa đông, có nhiều loại rau củ vừa giàu dinh dưỡng, vừa có giá trị như “vị thuốc” theo y học cổ truyền. Dưới đây là một số loại rau củ phổ biến trong mùa đông và lợi ích sức khỏe nổi bật.
Tiêu chí lựa chọn nông sản sạch và những điều cần biết
16:06 | 04/12/2025 Khỏe - Đẹp
Trong bối cảnh hiện nay, khi mà thực phẩm bẩn đang trở thành nỗi lo lắng của không ít người tiêu dùng, việc lựa chọn nông sản sạch ngày càng trở nên quan trọng. Nông sản sạch không chỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch
16:05 | 04/12/2025 Khỏe - Đẹp
Ngày nay, khi vấn đề an toàn thực phẩm trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng, các sản phẩm nông nghiệp như nông nghiệp hữu cơ (NNHC) và nông nghiệp sạch (NNS) đang nhận được sự chú ý lớn. Tuy nhiên, không ít người vẫn còn nhầm lẫn giữa hai khái niệm này.
Hiểu đúng nhãn thực phẩm để tránh nông sản bẩn
16:04 | 04/12/2025 Khỏe - Đẹp
Trong bối cảnh thị trường nông sản ngày càng đa dạng, người tiêu dùng đứng trước nhiều lựa chọn nhưng cũng đối mặt với không ít rủi ro từ thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc. Đọc đúng thông tin trên nhãn hàng trở thành “lá chắn” quan trọng giúp mỗi gia đình chọn được nông sản an toàn, hạn chế nguy cơ về sức khỏe.
Xông hơi: Lợi ích sức khỏe hay chỉ là trào lưu thư giãn?
13:14 | 29/08/2025 Khỏe - Đẹp
Xông hơi, một phương pháp thư giãn truyền thống, đang ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Được coi là một phần không thể thiếu trong văn hóa Phần Lan, xông hơi giờ đây đã lan rộng ra nhiều quốc gia khác, từ Anh cho đến các nước châu Á. Nhưng liệu xông hơi có thực sự mang lại lợi ích cho sức khỏe hay chỉ đơn thuần là một xu hướng thư giãn hiện đại?
Phòng ngừa bệnh cúm mùa bằng các dược liệu chứa tinh dầu
13:14 | 29/08/2025 Thông tin đa chiều
Cúm mùa là một bệnh phổ biến, đặc biệt bùng phát mạnh vào thời điểm cuối đông, đầu xuân. Mặc dù bệnh thường diễn biến nhẹ và người bệnh có thể hồi phục sau 2-7 ngày, nhưng cúm mùa vẫn tiềm ẩn nguy cơ gây biến chứng nghiêm trọng, thậm chí đe dọa tính mạng. Việc phòng ngừa và điều trị cúm mùa không chỉ dựa vào y học hiện đại mà còn có thể tận dụng các phương pháp từ y học cổ truyền, đặc biệt là sử dụng các loại dược liệu chứa tinh dầu.
Cảnh báo: Nguy cơ nhiễm khuẩn từ thực phẩm đóng hộp
11:44 | 29/08/2025 Khỏe - Đẹp
Trong cuộc sống hiện đại, thực phẩm đóng hộp đã trở thành lựa chọn phổ biến nhờ sự tiện lợi và khả năng bảo quản lâu dài. Tuy nhiên, nếu không được sản xuất và bảo quản đúng cách, các sản phẩm này có thể trở thành nguồn nguy cơ gây nhiễm khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn Clostridium botulinum - tác nhân gây ra ngộ độc botulinum nguy hiểm.
Ớt đỏ: "Thần dược" " tự nhiên với vô số lợi ích sức khỏe
11:44 | 29/08/2025 Khỏe - Đẹp
Ớt đỏ, loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình Việt, không chỉ mang lại hương vị cay nồng đặc trưng mà còn là một "thần dược" tự nhiên với vô số lợi ích sức khỏe. Từ việc phòng ngừa ung thư, bảo vệ tim mạch đến hỗ trợ giảm cân và cải thiện tâm trạng, ớt đỏ đã được các nhà khoa học trên thế giới nghiên cứu và công nhận về giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Óc heo – Một thực phẩm giàu dinh dưỡng không nên bỏ qua
11:30 | 29/08/2025 Khỏe - Đẹp
Óc heo, một nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn Việt Nam, thường bị đánh giá thấp nhưng lại chứa một kho tàng dinh dưỡng quý giá. Nếu biết cách sử dụng hợp lý, óc heo không chỉ mang đến hương vị độc đáo mà còn hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
Thực phẩm siêu chế biến: Kẻ thù giấu mặt của sức khỏe và tuổi thọ
11:30 | 29/08/2025 Khỏe - Đẹp
Một nghiên cứu kéo dài gần ba thập kỷ của các nhà khoa học Mỹ đã làm sáng tỏ mối nguy hiểm tiềm ẩn từ thực phẩm siêu chế biến, loại thực phẩm đang ngày càng phổ biến trong cuộc sống hiện đại. Kết quả nghiên cứu này đã tạo ra một hồi chuông cảnh báo về tác động tiêu cực của chúng đối với sức khỏe và tuổi thọ con người.
Lợi ích sức khỏe từ việc ăn nấm thường xuyên
11:30 | 29/08/2025 Khỏe - Đẹp
Nấm không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với sự đa dạng về chủng loại và cách chế biến, nấm đã trở thành lựa chọn lý tưởng để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Rau má: Loại rau quý giá với vô vàn lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp
11:30 | 29/08/2025 Khỏe - Đẹp
Rau má, một loại rau dân dã, mọc tự nhiên ở khắp các vùng quê Việt Nam, từ lâu đã được biết đến như một "thần dược" trong y học cổ truyền. Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn, rau má còn sở hữu hàng loạt công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và sắc đẹp. Ngày nay, khoa học hiện đại đã tiếp tục khẳng định giá trị của loại rau này thông qua nhiều nghiên cứu đáng tin cậy.
Cách loại bỏ độc tố trong măng tươi để đảm bảo an toàn sức khỏe
11:30 | 29/08/2025 Khỏe - Đẹp
Măng tươi là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, được chế biến thành nhiều món ngon như măng xào, canh măng hay măng kho. Tuy nhiên, loại thực phẩm này tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc nếu không được sơ chế đúng cách. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách loại bỏ độc tố trong măng tươi để đảm bảo an toàn sức khỏe và giữ được hương vị thơm ngon của món ăn.
Những đối tượng cần thận trọng khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây
11:29 | 28/08/2025 Khỏe - Đẹp
Saffron, hay còn gọi là nhụy hoa nghệ tây, là một loại nguyên liệu quý giá và được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng saffron, bởi nếu không cẩn thận, nó có thể gây ra những tác động tiêu cực đối với một số nhóm đối tượng. Dưới đây là những trường hợp cần lưu ý đặc biệt khi sử dụng saffron để đảm bảo an toàn và sức khỏe.
Lợi ích tuyệt vời của hoa đậu biếc
11:29 | 28/08/2025 Khỏe - Đẹp
Hoa đậu biếc, với màu sắc xanh tím đặc trưng, không chỉ là một loại cây trang trí đẹp mắt mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Từ việc hỗ trợ cải thiện thị lực, giảm căng thẳng, đến khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, hoa đậu biếc đã trở thành một lựa chọn phổ biến trong y học cổ truyền và hiện đại. Tuy nhiên, để sử dụng loại hoa này một cách hiệu quả và an toàn, bạn cần hiểu rõ về công dụng cũng như lưu ý khi dùng.
Tỷ lệ trẻ mắc các tật khúc xạ ngày càng tăng
09:34 | 28/08/2025 Sức khỏe
Tỷ lệ trẻ em mắc các tật khúc xạ ngày càng gia tăng. Tỷ lệ này ở các thành phố lớn thường cao hơn khu vực nông thôn...
Rau xanh và mối nguy từ vi nhựa: Bạn đã biết chưa?
16:36 | 27/08/2025 Khỏe - Đẹp
Trong thời đại hiện nay, khi ô nhiễm môi trường ngày càng trở thành vấn đề nghiêm trọng, vi nhựa đang nổi lên như một mối đe dọa lớn đối với sức khỏe con người. Với kích thước siêu nhỏ, nhẹ và khả năng bám dính vào các chất ô nhiễm, vi nhựa không chỉ hiện diện trong nước, không khí mà còn len lỏi vào thực phẩm hàng ngày của chúng ta, đặc biệt là rau xanh.
Cách sử dụng matcha đúng cách để tốt cho sức khỏe
16:36 | 27/08/2025 Khỏe - Đẹp
Matcha, một loại bột trà xanh truyền thống của Nhật Bản, đã trở thành thức uống phổ biến trong giới trẻ hiện đại nhờ hương vị đặc trưng và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng matcha đúng cách để phát huy tối đa công dụng và tránh những tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi sử dụng matcha mà bạn cần biết.
Hạt mù tạt: "Kho báu" dinh dưỡng nhỏ bé nhưng đầy giá trị
16:36 | 27/08/2025 Khỏe - Đẹp
Hạt mù tạt, tuy nhỏ bé nhưng lại mang trong mình sức mạnh dinh dưỡng vượt trội, là một trong những thực phẩm được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày. Với vô số lợi ích cho sức khỏe, hạt mù tạt không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là "bí quyết" giúp cải thiện sức khỏe toàn diện.
Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới
23-11-2025 07:00 Tin tức
TTND. GS. TS. Trương Việt Bình khẳng định, Hội Nam Y Việt Nam sẽ tiếp tục mở rộng hợp tác quốc tế, đặc biệt với các cơ sở nghiên cứu hàng đầu của Trung Quốc và nhiều quốc gia khác, nhằm đưa Lạc bệnh học cũng như y học cổ truyền Việt Nam lên tầm cao mới.
Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng
09-11-2025 17:00 Hoạt động hội
Ngày 9/11, tại Khu Du lịch Ao Vua (Hà Nội), hơn 200 đại biểu, chuyên gia, bác sĩ đầu ngành trong lĩnh vực y học hiện đại và y học cổ truyền đã tham dự Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ”.
Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030
04-11-2025 10:14 Hoạt động hội
SKV - Vĩnh Long, ngày 3/11/2025 – Trong không khí hân hoan và trang trọng, Chi Hội Nam Y Trà Vinh trực thuộc Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025 – 2030, đánh dấu bước phát triển mới sau 5 năm hoạt động tích cực, hiệu quả trong công tác khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền và chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh
17-10-2025 21:58 Hoạt động hội
Thực hiện kế hoạch công tác thường niên quý III năm 2025, Chi Hội Nam y tỉnh An Giang đã tổ chức chương trình thiện nguyện ý nghĩa tại khóm Long Thạnh, phường Long Phú, tỉnh An Giang.
“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà
05-10-2025 14:21 Hoạt động hội
Ngày 4/10/2025, tại thôn 10, xã Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi, Chi hội Nam Y Kon Tum đã tổ chức chương trình thiện nguyện đầy ý nghĩa mang tên “Trái tim yêu thương”
