Phụ gia và chất bảo quản trong chế biến nông sản: Nhận diện rủi ro sức khỏe từ những điều quen thuộc
20:27 | 06/12/2025 Khỏe - Đẹp
Trong quá trình chế biến, bảo quản nông sản, các loại phụ gia và chất bảo quản đóng vai trò quan trọng giúp sản phẩm giữ được màu sắc, hương vị và thời gian sử dụng. Tuy nhiên, phía sau tiện ích ấy là những rủi ro sức khỏe không nhỏ nếu người sản xuất lạm dụng hoặc sử dụng sai quy định. Đây là vấn đề đang được đặc biệt quan tâm tại nhiều vùng nông thôn – nơi hoạt động sơ chế, chế biến nông sản đang ngày càng phát triển nhưng nhận thức về an toàn thực phẩm vẫn còn hạn chế.
Vệ sinh trong chế biến nông sản: Những “lỗ hổng” âm thầm gây ngộ độc thực phẩm
12:32 | 06/12/2025 Khỏe - Đẹp
Trong những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thực phẩm liên quan đến nông sản chế biến vẫn diễn ra tại nhiều vùng nông thôn. Không ít vụ việc được ghi nhận xuất phát từ những nguyên nhân tưởng chừng nhỏ bé: dụng cụ chế biến không đảm bảo vệ sinh, quy trình sản xuất chưa tuân thủ nguyên tắc một chiều, bảo quản sai cách khiến vi sinh vật phát triển. Những “lỗ hổng” này, nếu không được siết chặt, có thể làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và uy tín nông sản địa phương.
Rau củ mùa đông: Những “vị thuốc” quen thuộc giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe
08:00 | 06/12/2025 Khỏe - Đẹp
Vào mùa đông, có nhiều loại rau củ vừa giàu dinh dưỡng, vừa có giá trị như “vị thuốc” theo y học cổ truyền. Dưới đây là một số loại rau củ phổ biến trong mùa đông và lợi ích sức khỏe nổi bật.
Tiêu chí lựa chọn nông sản sạch và những điều cần biết
16:06 | 04/12/2025 Khỏe - Đẹp
Trong bối cảnh hiện nay, khi mà thực phẩm bẩn đang trở thành nỗi lo lắng của không ít người tiêu dùng, việc lựa chọn nông sản sạch ngày càng trở nên quan trọng. Nông sản sạch không chỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch
16:05 | 04/12/2025 Khỏe - Đẹp
Ngày nay, khi vấn đề an toàn thực phẩm trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng, các sản phẩm nông nghiệp như nông nghiệp hữu cơ (NNHC) và nông nghiệp sạch (NNS) đang nhận được sự chú ý lớn. Tuy nhiên, không ít người vẫn còn nhầm lẫn giữa hai khái niệm này.
Hiểu đúng nhãn thực phẩm để tránh nông sản bẩn
16:04 | 04/12/2025 Khỏe - Đẹp
Trong bối cảnh thị trường nông sản ngày càng đa dạng, người tiêu dùng đứng trước nhiều lựa chọn nhưng cũng đối mặt với không ít rủi ro từ thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc. Đọc đúng thông tin trên nhãn hàng trở thành “lá chắn” quan trọng giúp mỗi gia đình chọn được nông sản an toàn, hạn chế nguy cơ về sức khỏe.
Làm thế nào để ăn chay đảm bảo dinh dưỡng?
15:49 | 09/09/2025 Khỏe - Đẹp
Ăn chay đang trở thành xu hướng phổ biến trong cuộc sống hiện đại, không chỉ vì lý do sức khỏe mà còn vì các giá trị đạo đức và môi trường. Tuy nhiên, để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ khi ăn chay, bạn cần có kế hoạch cụ thể và hiểu rõ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin hữu ích để bạn xây dựng chế độ ăn chay lành mạnh.
Thực phẩm giàu Vitamin B7: Bí quyết chăm sóc tóc, da và móng tay
15:49 | 09/09/2025 Khỏe - Đẹp
Vitamin B7, còn được biết đến với tên gọi Biotin, là một loại vitamin B hòa tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể và đặc biệt là chăm sóc tóc, da, móng tay. Vitamin B7 không chỉ giúp cơ thể phân hủy chất béo, carbohydrate và protein mà còn hỗ trợ sự phát triển của tế bào và điều chỉnh hoạt động của các gen. Vậy những thực phẩm nào giàu vitamin B7? Hãy cùng tìm hiểu!
Những thực phẩm giúp xương chắc khỏe
15:49 | 09/09/2025 Khỏe - Đẹp
Loãng xương là một vấn đề sức khỏe phổ biến, không chỉ ảnh hưởng đến người cao tuổi mà còn xuất hiện ở những người trẻ trong độ tuổi từ 25-30. Tình trạng này xảy ra khi chất lượng xương giảm, dẫn đến tổn thương xương và tăng nguy cơ gãy xương. Để phòng tránh và cải thiện sức khỏe xương, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách các thực phẩm giúp xương chắc khỏe mà bạn nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.
Đậu bắp - Bí quyết sống thọ từ "nhân sâm xanh" của người Nhật
15:49 | 09/09/2025 Khỏe - Đẹp
Đậu bắp, một loại thực phẩm dân dã và quen thuộc tại Việt Nam, không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn thường ngày mà còn được xem như một "nhân sâm xanh" với vô số lợi ích sức khỏe. Đặc biệt, người Nhật Bản rất trân trọng loại rau này và coi nó như một phần bí quyết giúp họ sống thọ và khỏe mạnh.
Hà Nội: Tăng cường kiểm soát dịch sốt xuất huyết trước nguy cơ bùng phát
15:49 | 09/09/2025 Khỏe - Đẹp
Trong tuần qua, Hà Nội ghi nhận thêm 161 ca sốt xuất huyết tại 61 xã, phường, nâng tổng số ca mắc từ đầu năm đến nay lên 1.381 trường hợp. Mặc dù con số này thấp hơn cùng kỳ năm 2024, nhưng diễn biến dịch bệnh vẫn rất phức tạp, với nhiều ổ dịch mới xuất hiện và nguy cơ lan rộng trong cộng đồng.
Lý do ăn thanh đạm vẫn có nguy cơ mỡ máu cao
15:49 | 09/09/2025 Khỏe - Đẹp
Mỡ máu cao là một vấn đề sức khỏe phổ biến, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Dù nhiều người đã chọn chế độ ăn uống thanh đạm, thậm chí ăn chay, để bảo vệ sức khỏe và giảm nguy cơ tim mạch, họ vẫn có thể đối mặt với tình trạng mỡ máu cao. Vậy đâu là nguyên nhân dẫn đến nghịch lý này?
Salmonella - Thủ phạm quen thuộc gây ngộ độc thực phẩm và bệnh tiêu chảy
15:49 | 09/09/2025 Khỏe - Đẹp
Salmonella, một loại vi khuẩn gây bệnh phổ biến trên toàn cầu, là thủ phạm đứng sau hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm tập thể tại Việt Nam. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), vi khuẩn này nằm trong nhóm bốn nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tiêu chảy, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người, đặc biệt là trẻ em và người cao tuổi.
Những thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật
15:48 | 09/09/2025 Khỏe - Đẹp
Hệ miễn dịch đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài. Khi hệ miễn dịch khỏe mạnh, cơ thể sẽ có khả năng chống lại bệnh tật hiệu quả hơn. Ngược lại, nếu hệ miễn dịch yếu, chúng ta dễ mắc các bệnh như cảm cúm, viêm nhiễm hoặc các bệnh lý nghiêm trọng hơn. Vì vậy, việc bổ sung các thực phẩm hỗ trợ tăng cường miễn dịch vào chế độ ăn uống hàng ngày là điều cần thiết. Dưới đây là danh sách những thực phẩm giúp cơ thể khỏe mạnh và tránh xa bệnh tật.
Bí quyết "thoát khỏi" gàu ngứa của anh nhân viên văn phòng Cà Mau: Giải pháp an toàn cho da đầu nhạy cảm?
08:09 | 09/09/2025 Khỏe - Đẹp
(SKV) - Nam công sở Cà Mau chia sẻ bí quyết thoát khỏi gàu ngứa sau 5 năm: dầu gội dược liệu Antisol – giải pháp dịu lành cho da đầu nhạy cảm.
Lợi ích và những lưu ý khi sử dụng các loại đậu trong chế độ ăn
16:58 | 08/09/2025 Khỏe - Đẹp
Các loại đậu từ lâu đã được coi là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một nghiên cứu mới được trình bày tại hội nghị của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng ở Mỹ đã khẳng định vai trò quan trọng của đậu trong việc cải thiện chế độ ăn uống và sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyến cáo rằng việc sử dụng đậu cần được thực hiện đúng cách để tránh những tác động không mong muốn.
Dưa Chuột: "Siêu thực phẩm" mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
16:58 | 08/09/2025 Khỏe - Đẹp
Dưa chuột, hay còn gọi là dưa leo, không chỉ là loại thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn mà còn được xem như một "siêu thực phẩm" với nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe vượt trội. Với thành phần chứa nhiều nước, chất xơ và các dưỡng chất đặc biệt, dưa chuột có thể trở thành người bạn đồng hành lý tưởng cho một lối sống lành mạnh. Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại quả bình dân này mang lại.
Giấm ăn: Bí quyết cải thiện sức khỏe và sắc đẹp nếu sử dụng đúng cách
16:58 | 08/09/2025 Khỏe - Đẹp
Giấm ăn, đặc biệt là giấm táo, từ lâu đã trở thành một loại gia vị quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại gia vị này không chỉ giúp tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp nếu sử dụng đúng cách. Các nghiên cứu quốc tế gần đây đã làm rõ hơn vai trò của giấm ăn như một thành phần hỗ trợ tiềm năng trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Bột đậu nành: Thực phẩm dân dã với vô vàn lợi ích cho sức khỏe
16:57 | 08/09/2025 Khỏe - Đẹp
Bột đậu nành từ lâu đã trở thành một nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng nhận ra giá trị dinh dưỡng phong phú và những lợi ích tuyệt vời mà loại bột này mang lại cho sức khỏe. Được ví như một “siêu thực phẩm”, bột đậu nành không chỉ giúp bảo vệ cơ thể mà còn hỗ trợ làm đẹp một cách tự nhiên.
Dinh dưỡng học đường: Nền tảng cho tương lai Việt Nam
16:57 | 08/09/2025 Khỏe - Đẹp
Dinh dưỡng học đường không chỉ là câu chuyện về một bữa ăn, mà còn là chiến lược đầu tư dài hạn, mang tính quyết định đối với sự phát triển toàn diện của thế hệ trẻ. Đây là một yếu tố quan trọng góp phần nâng cao tầm vóc, trí tuệ và sức khỏe của người Việt, đồng thời khẳng định vị thế quốc gia trên trường quốc tế.
6 loại quả thuộc họ bầu bí giúp ngừa nhiều bệnh mùa hè
16:57 | 08/09/2025 Khỏe - Đẹp
Việt Nam là đất nước nổi tiếng với sự đa dạng của các loại rau quả, không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn ngon mà còn là những vị thuốc tự nhiên giúp bảo vệ sức khỏe. Trong số đó, các loại quả thuộc họ bầu bí luôn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng và tác dụng chữa bệnh. Dưới đây là 6 loại quả thuộc họ bầu bí mà bạn nên thường xuyên bổ sung vào thực đơn mùa hè để tăng cường sức khỏe.
Trước Sau
Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới
23-11-2025 07:00 Tin tức
TTND. GS. TS. Trương Việt Bình khẳng định, Hội Nam Y Việt Nam sẽ tiếp tục mở rộng hợp tác quốc tế, đặc biệt với các cơ sở nghiên cứu hàng đầu của Trung Quốc và nhiều quốc gia khác, nhằm đưa Lạc bệnh học cũng như y học cổ truyền Việt Nam lên tầm cao mới.
Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng
09-11-2025 17:00 Hoạt động hội
Ngày 9/11, tại Khu Du lịch Ao Vua (Hà Nội), hơn 200 đại biểu, chuyên gia, bác sĩ đầu ngành trong lĩnh vực y học hiện đại và y học cổ truyền đã tham dự Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ”.
Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030
04-11-2025 10:14 Hoạt động hội
SKV - Vĩnh Long, ngày 3/11/2025 – Trong không khí hân hoan và trang trọng, Chi Hội Nam Y Trà Vinh trực thuộc Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025 – 2030, đánh dấu bước phát triển mới sau 5 năm hoạt động tích cực, hiệu quả trong công tác khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền và chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh
17-10-2025 21:58 Hoạt động hội
Thực hiện kế hoạch công tác thường niên quý III năm 2025, Chi Hội Nam y tỉnh An Giang đã tổ chức chương trình thiện nguyện ý nghĩa tại khóm Long Thạnh, phường Long Phú, tỉnh An Giang.
“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà
05-10-2025 14:21 Hoạt động hội
Ngày 4/10/2025, tại thôn 10, xã Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi, Chi hội Nam Y Kon Tum đã tổ chức chương trình thiện nguyện đầy ý nghĩa mang tên “Trái tim yêu thương”
