Thành Phố Buôn Ma Thuột: Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm năm 2025

Tại lớp tập huấn, học viên được nghe phổ biến về Luật an toàn thực phẩm; Nghị định của Chính phủ về việc xử phạt vi phạm hành chính trong an toàn thực phẩm; Quyết định của Bộ Y tế về việc ban hành Hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; kiến thức thực hành về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm: mối nguy ô nhiễm thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm, 10 nguyên tắc vàng trong chế biến thực phẩm an toàn, biện pháp chủ động phòng chống ngộ độc thực phẩm trong quá trình chế biến, quản lý thực phẩm, các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm , điều kiện về cơ sở vật chất, điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, điều kiện con người…

Cán bộ Trung tâm Y tế thành phố Buôn Ma Thuột phổ biến các kiến thức về ATTP tại lớp tập huấn.

Kết thúc lớp tập huấn, học viên sẽ làm bài thu hoạch, kiểm tra đánh giá kiến thức với 30 câu hỏi. Học viên làm bài thu hoạch đạt từ 24/30 câu sẽ được Trung tâm Y tế thành phố Buôn Ma Thuột cấp giấy xác nhận đạt yêu cầu kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm.

Đây là hoạt động được UBND phường Thành Công tổ chức định kỳ hàng năm nhằm phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật hiện hành, nâng cao kiến thức cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nhằm đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm và cách phòng chống ngộ độc thực phẩm tại cơ sở./.