Vì sao nên siêng ăn rau cải, bắp cải mỗi mùa dịch?
Theo bài công bố trên tạp chí Nature, rau họ cải nói chung - ví dụ rau cải xanh, cải ngọt, bắp cải, súp lơ… - là một thần dược giúp cải thiện ngoạn mục sức khỏe phổi bằng cách dựng nên một "hàng rào miễn dịch".
Hàng rào này giúp người ăn chúng tăng cường khả năng chống lại bệnh cúm và các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp khác mà không cần các biện pháp phức tạp hay tốn kém mà người ta vẫn cho rằng giúp tăng cường miễn dịch.
Rau họ cải giúp tăng cường sức đề kháng một cách ngoạn mục do tác động lên tế bào phổi - Ảnh minh họa từ Internet |
Thứ mà nhóm khoa học gia Viện Francis Crick tìm thấy là một protein gọi là thụ thể aryl hydrocarbon (AHR), là các phân tử tự nhiên mà các loại rau cải, bắp cải… chứa cực nhiều.
AHR đã được chứng minh là giúp tăng cường hệ miễn dịch nói chung. Nhưng trong nghiên cứu mới này, họ nhận thấy nó tác động trực tiếp đến lớp tế bào nội mô và biểu mô phổi - rào cản vững chắc để tránh tác động từ ô nhiễm, virus, vi khuẩn gây hại cho cơ thể.
Thí nghiệm trên chuột cho thấy chính hàng rào hư hỏng là nguyên nhân khiến các con chuột dễ bị cúm và bị cúm nặng.
Ngược lại, những con ăn nhiều AHR, phổi được bổ sung lớp rào tăng cường, do đó chống lại virus tốt hơn. Kết quả là dù có bị cúm, những con chuột ăn rau cải cũng không bị sụt cân hay bệnh nặng như các con còn lại.
Khi can thiệp để AHR không được biển hiện trong các tế bào nội mô phổi, hàng rào này bị phá hủy một cách thảm hại, bệnh trở nên nặng.
"Phần thú vị của nghiên cứu này là nó xác định một cách chưa từng biết trước đây, khi các tế bào lót mạch máu trong phổi cũng có thể bảo vệ phổi khỏi bị tổn thương do cúm" - TS Claire Bourke, chuyên gia nhiễm trùng và miễn dịch học từ Trường Đại học Queen Mary (London - Anh), người không tham gia nghiên cứu, bình luận về công trình với Daily Mail.
Kết quả của nghiên cứu từ Viện Francis Crick như sự tiếp nối một công trình trước đó của Đại học Copenhagen (Đan Mạch), phát hiện ra rằng ăn rau cải các loại giúp phổi khỏe và đẩy lùi hen suyễn.
Tất cả cung cấp cho bạn thêm lý do để ăn nhóm rau cực tốt này. Rau họ cải cũng nằm trong nhóm rau có màu xanh lá sậm, cung cấp cho cơ thể nhiều vi chất và chất chống oxy hóa quan trọng, góp phần đẩy lùi các vấn đề tim mạch, chuyển hóa, ung thư… mà nhiều nghiên cứu quốc tế lần lượt chứng minh.
Nguồn: Vì sao nên siêng ăn rau cải, bắp cải mỗi mùa dịch?
Tin liên quan
Tăng cường phòng, chống bệnh truyền nhiễm dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội năm 2025
14:35 | 15/01/2025 Tin tức
Dự báo thời tiết ngày 15/1/2025: Bắc Bộ trời rét, có mưa nhỏ vài nơi
05:05 | 15/01/2025 Môi trường xanh
Phòng khám Đa khoa bệnh viện Tràng An - Chi nhánh Công ty TNHH phát triển công nghệ y học: Vì sức khỏe cộng đồng, vì an sinh xã hội
13:39 | 14/01/2025 Thông tin tuyên truyền quảng cáo
Cùng chuyên mục
Nhiều thành viên trong gia đình cùng giảm cân, giảm mỡ an toàn theo chuẩn y khoa
10:39 | 13/01/2025 Khỏe - Đẹp
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Đắk Lắk tổ chức hội nghị tổng kết công tác năm 2024, triển khai kế hoạch 2025
10:05 | 12/01/2025 Sức khỏe
[Infographic] 5 thói quen giúp phòng ngừa bệnh tim mạch
07:00 | 11/01/2025 Khỏe - Đẹp
Bất ngờ với những lợi ích sức khỏe của quả ớt
07:00 | 10/01/2025 Khỏe - Đẹp
Giám sát phát hiện sớm dịch bệnh từ cửa khẩu, đảm bảo đủ thuốc dịp Tết
21:17 | 08/01/2025 Sức khỏe
Đắk Nông: Kiểm tra liên ngành đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025
20:51 | 08/01/2025 Pháp luật & Sức khỏe
Các tin khác
Thông tin về các trường hợp mắc bệnh do vi rút gây viêm phổi trên người
20:51 | 08/01/2025 Sức khỏe
Thông tin mới nhất về bệnh do virus gây viêm phổi trên người tại Trung Quốc
14:26 | 08/01/2025 Sức khỏe
Đắk Lắk: Thực hiện 3,7 triệu lượt khám bệnh trong năm 2024
09:31 | 08/01/2025 Sức khỏe
Kiểm tra đột xuất trong lĩnh vực chất lượng, an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh
17:25 | 07/01/2025 Pháp luật & Sức khỏe
Ô nhiễm không khí ảnh hưởng đến thần kinh, đột quỵ, ung thư
14:57 | 07/01/2025 Sức khỏe
Tăng cường phòng, chống dịch bệnh truyền nhiễm dịp Tết và mùa Lễ hội trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk, năm 2025
10:25 | 07/01/2025 Sức khỏe
Ghi nhận trường hợp tử vong nghi do bệnh Dại tại huyện Krông Ana
10:24 | 07/01/2025 Sức khỏe
Bộ Y tế thông tin về virus gây viêm phổi trên người tại Trung Quốc
20:09 | 05/01/2025 Sức khỏe
[Infographic] Những dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thừa đường
08:39 | 05/01/2025 Infographic
Khởi động một năm mới tràn đầy năng lượng, tích cực và hứng khởi
17:43 | 04/01/2025 Sức khỏe tinh thần
Ninh Thuận: Hội Nam y Việt Nam Công bố quyết định thành lập Chi hội Nam y Ninh Thuận
2 ngày trước Hoạt động hội
Sóc Trăng: Đại hội Chi hội Nam Y tỉnh Sóc Trăng lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030
5 ngày trước Hoạt động hội
Hội Nam y Việt Nam: Phát huy thành tích, đổi mới phương thức, tạo đà cho các hoạt động trong năm 2025
30-12-2024 19:25 Hoạt động hội
Hợp tác phát triển nền y học cổ truyền dân tộc, chung tay chăm sóc sức khỏe nhân dân
27-12-2024 14:49 Hoạt động hội
Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (Liên hiệp Hội Việt Nam) tổ chức Hội thảo chuyển đổi số
18-12-2024 20:34 Hoạt động hội