Mới nhất Đọc nhiều

Yến Sào: Tìm hiểu đặc điểm, công dụng và lưu ý khi sử dụng

Yến sào là một loại thực phẩm được coi là có giá trị dinh dưỡng cao, đồng thời là một dược liệu cực quý trong y học cổ truyền.

Tổ yến là một loại thực phẩm được coi là có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống của người Á Đông, đồng thời là một dược liệu cực quý trong y học cổ truyền. Cùng Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc tìm hiểu thêm về các đặc điểm và cách sử dụng yến sào trong bài viết dưới đây.

Tổng quan về yến sào

Yến sào là một loại thực phẩm quý hiếm được làm từ tổ của loài chim yến. Yến sào thường được sử dụng trong ẩm thực và được coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe. Mặt khác, trong Đông y, đây được coi là một vị dược quý hiếm và cực tốt với nhiều công dụng tuyệt vời.

Yến sào là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và là dược liệu quý hiếm
Yến sào là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và là dược liệu quý hiếm

Đặc điểm, hình dạng nhận biết yến sào

Yến sào là một loại thực phẩm được làm từ tổ chim yến và được coi là một loại đặc sản quý hiếm. Tổ chim yến có hình dạng dài, hình trụ và bề mặt bên trong được phủ bởi lớp Gelatin màu trắng sữa. Tổ yến sào thường có kích thước khoảng từ 8 – 10cm và có hình dạng dạng nón.

Màu sắc của yến sào thường là màu trắng sữa, tuy nhiên cũng có thể có những chiếc yến sào có màu sắc khác nhau nhưng đó là do yến sào đó có chứa nhiều khoáng chất và dinh dưỡng khác nhau.

Yến sào có vị ngọt và hơi nhạt, có thể tan chảy trong miệng một cách nhanh chóng. Tùy vào loại yến sào và cách chế biến mà nó có thể có mùi hương tanh nhẹ hoặc không có mùi gì.

Phân bố

Yến sào là tên gọi của tổ chim yến, một loài chim săn mồi sống trong các hang động ở vùng núi non của Đông Nam Á, trong đó Việt Nam được biết đến như là một trong những nơi có số lượng chim yến đông đảo nhất.

Chim yến là loài chim đặc biệt có khả năng xây dựng tổ bằng nhiều lớp sợi tổ ong, với các chất đặc biệt có trong nước nuôi chim yến, khi phân hủy thành tổ, tạo thành một loại Gelatin tự nhiên và giàu Collagen.

Yến sào được coi là một món ăn sang trọng và có giá trị kinh tế cao, đồng thời là một vị dược bồi bổ cơ thể cực tốt, rất được ưa chuộng, đặc biệt là ở các nước châu Á như Trung Quốc, Hong Kong, Malaysia, Singapore và Việt Nam. Nguyên liệu này được sử dụng trong các món ăn như canh, cháo, nước hoa quả hoặc được ăn sống. Ngoài ra, yến sào còn được sử dụng làm nguyên liệu cho các nhiều dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe và làm đẹp hiện đại.

Thu hái, sơ chế và bảo quản yến sào

Bộ phận của yến sào được sử dụng là tổ của chim yến. Tổ yến sào được tìm thấy trên các vách đá hoặc trong các tòa nhà được xây dựng đặc biệt để thu hoạch tổ yến. Thu hái yến sào là một quá trình rất công phu và tốn nhiều thời gian.

Các nhân viên thu hái yến sào phải leo lên các vách đá hoặc vào các tòa nhà và dùng những công cụ đặc biệt để lấy tổ yến ra mà không làm hỏng chúng. Quá trình này phải được thực hiện cẩn thận để đảm bảo không làm hư tổ yến.

Yến sào được thu hoạch từ vách đá tự nhiên hoặc các nhà nuôi yến
Yến sào được thu hoạch từ vách đá tự nhiên hoặc các nhà nuôi yến

Sau khi thu hoạch, tổ yến sào được sơ chế bằng cách loại bỏ bất kỳ tạp chất nào có thể bám trên tổ yến. Quá trình sơ chế này thường bao gồm rửa tổ yến trong nước và đem phơi khô tổ yến. Ngoài ra, các nhà sản xuất yến sào còn có thể sử dụng các công nghệ hiện đại để tách riêng phần tổ yến ra khỏi các tạp chất và giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng và chất dinh dưỡng của yến sào.

Sau khi đã được sơ chế, yến sào được bảo quản trong các túi đựng khô hoặc trong hộp đựng đặc biệt để đảm bảo yến sào được giữ ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp. Yến sào tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh để giữ tươi lâu hơn.

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng có trong tổ yến

Yến sào là một sản phẩm tự nhiên và chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất quý giá, đặc biệt là các axit amin và Saccarit, giúp tăng cường sức khỏe và tăng cường chức năng miễn dịch.

Ngoài ra, yến sào còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin E, vitamin D, sắt,Canxi, kẽm, Magiê, Selen, Coban, Photpho, và các axit amin như Alanine, Aspartic acid, Cysteine, Glycine, Histidine, Isoleucine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Proline, Serine, Threonine, Tryptophan, Tyrosine và Valine,…

Đặc biệt, yến sào còn chứa một hợp chất đặc biệt gọi là Sialic acid, có tác dụng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, tăng cường chức năng miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư và đảm bảo sự phát triển và tăng cường hoạt động của não bộ.

Bên cạnh đo, yến sào còn chứa một số đường như Fructose, Glucose, Mannose và Raffinose, đóng vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể. Yến sào còn chứa một số chất chống oxy hóa như Flavonoids, Carotenoids và vitamin E, giúp ngăn ngừa các tổn thương tế bào và nguy cơ các bệnh lý về tim mạch.

Công dụng của yến sào đối với sức khỏe và chữa bệnh

Yến sào được đánh giá cao về dinh dưỡng cũng như các lợi ích mang đến cho sức khỏe người dùng, do đó nguyên liệu này cũng được Đông y sử dụng như một vị dược liệu áp dụng trong nhiều bài thuốc và dược thiện.

Theo y học cổ truyền

Yến sào là một trong những dược liệu quý trong y học cổ truyền Đông y với nhiều công dụng nâng cao sức khỏe, bổ khí huyết và hỗ trợ chữa bệnh. Dưới đây là một số công dụng của yến sào được Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc nghiên cứu và phát hiện:

  • Bổ huyết:

    Yến sào được cho là có tính bổ huyết, giúp tăng cường tuần hoàn máu và cải thiện sức khỏe chung.

  • Tăng cường chức năng miễn dịch:

    Yến sào được coi là một trong những loại thực phẩm tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể kháng lại các bệnh truyền nhiễm.

  • Làm đẹp da:

    Yến sào được cho là có tác dụng làm đẹp da, giảm nếp nhăn, tăng cường độ đàn hồi và giúp da mịn màng.

  • Tăng cường chức năng não bộ:

    Yến sào được cho là có tác dụng tăng cường chức năng não bộ, giúp tăng cường trí nhớ, tập trung và tăng khả năng tư duy.

  • Hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến hô hấp:

    Yến sào được sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến hô hấp như ho, hen suyễn, bệnh viêm phế quản

  • Hỗ trợ chữa bệnh tim mạch:

    Yến sào được sử dụng để hỗ trợ chữa bệnh tim mạch như huyết áp cao, suy tim, đau thắt ngực…

Yến sào chứ nguồn dinh dưỡng dồi dào cùng nhiều hợp chất hỗ trợ chữa bệnh
Yến sào chứ nguồn dinh dưỡng dồi dào cùng nhiều hợp chất hỗ trợ chữa bệnh

Theo y học hiện đại

Ngoài những công dụng của yến sào theo y học cổ truyền Đông y, yến sào còn có nhiều công dụng khác được chứng minh bởi nghiên cứu y học hiện đại. Dưới đây là một số công dụng của yến sào theo y học hiện đại:

  • Bổ sung chất dinh dưỡng:

    Yến sào là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bao gồm Protein, Lipid, các loại acid amin, vitamin và khoáng chất. Do đó, yến sào được sử dụng như một thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.

  • Hỗ trợ tăng cường sức khỏe miễn dịch:

    Yến sào có khả năng kích thích sản xuất kháng thể, giúp tăng cường sức khỏe miễn dịch của cơ thể.

  • Làm giảm các triệu chứng suy nhược cơ thể:

    Yến sào được sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh suy nhược cơ thể, giúp cải thiện tình trạng chán ăn, mệt mỏi, giảm cân.

  • Tăng cường chức năng tế bào não:

    Yến sào được cho là có khả năng tăng cường chức năng tế bào não, giúp tăng cường trí nhớ, tập trung và khả năng học tập.

  • Giảm các triệu chứng lo âu và căng thẳng:

    Yến sào có khả năng làm giảm các triệu chứng lo âu và căng thẳng, giúp cải thiện tâm trạng.

Tuy nhiên, trước khi sử dụng yến sào, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của mình.

Gợi ý một số công thức và bài thuốc hay từ yến sào

Yến sào là một nguyên liệu quý giá trong ẩm thực và có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể tham khảo một số món ăn từ yến sào phổ biến thơm ngon và dễ thực hiện tại nhà như:

  • Súp yến sào:

    món súp này được chế biến từ yến sào, gà, nấm và rau củ, tạo nên một hương vị đậm đà và bổ dưỡng.

  • Nước yến sào:

    nước yến sào là một loại đồ uống được làm từ yến sào và các thành phần khác như đường, trứng, sữa và nước. Nước yến sào thường được sử dụng trong các bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt.

  • Salad yến sào:

    món salad này được làm từ yến sào, rau, cà chua, ớt, hành tây và nước sốt.

  • Xôi yến sào:

    món xôi này được chế biến từ yến sào, gạo nếp và đường. Xôi yến sào có vị ngọt thanh, thơm ngon và rất bổ dưỡng.

  • Bánh yến sào:

    món bánh này được làm từ bột mì, yến sào và đường. Bánh yến sào có vị ngọt và mềm mại, rất thích hợp để làm món tráng miệng.

Lưu ý:

Trước khi sử dụng yến sào để chế biến món ăn, bạn cần đảm bảo nguồn yến sào của mình là chất lượng và được mua từ những nguồn tin cậy để đảm bảo an toàn và chất lượng của món ăn.

Tổ yến còn được sử dụng rộng rãi để phòng ngừa, chữa trị nhiều bệnh lý. Dưới đây là một số bài thuốc từ yến sào được sử dụng để chữa bệnh trong y học cổ truyền:

  • Bài thuốc dùng yến sào bổ phế:

    Gồm yến sào, nhục thung dung, hoàng kỳ, cam thảo, địa hoàng, thục địa, hoàng cầm, dâm dương hoắc. Bài thuốc này được sử dụng để bổ phế, giảm ho, giảm khí hư và hỗ trợ tăng cường sức khỏe.

  • Bài thuốc bổ thận:

    Gồm yến sào, nhục thung dung, bạch thược, đương quy, bạch truật, huyết bì, hoàng liên. Bài thuốc này được sử dụng để bổ thận, tăng cường sức khỏe và giúp tăng cường chức năng sinh sản.

  • Dùng yến sào giải độc:

    Gồm yến sào, nhục thung dung, đan sâm, hoàng kỳ, địa hoàng, hoàng cầm, đại táo, bạch truật, bạch thược. Bài thuốc này được sử dụng để giải độc, tăng cường sức khỏe và cải thiện các triệu chứng mệt mỏi, đau đầu và chán ăn.

Lưu ý:

Các bài thuốc trên chỉ mang tính chất tham khảo và không thể thay thế tư vấn và điều trị của bác sĩ.

Tổ yến dễ dàng chế biến thành các món ăn ngon cũng như kết hợp với các vị thuốc Đông y

Tổ yến dễ dàng chế biến thành các món ăn ngon cũng như kết hợp với các vị thuốc Đông y

Những đối tượng nên và không nên sử dụng yến sào

Yến sao dễ sử dụng và có nhiều công dụng bồi bổ, bảo vệ sức khỏe cho con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng loại dược liệu này một cách an toàn. Sau đây là những đối tượng nên dùng yến sào:

  • Người đang ốm yếu, bệnh nhân sau phẫu thuật, phụ nữ sau sinh: Yến sào có chứa nhiều dưỡng chất, giúp tăng cường sức khỏe và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Đây là lý do tại sao nó thường được khuyến cáo sử dụng cho những người đang trong giai đoạn phục hồi sức khỏe sau khi bị bệnh hoặc phẫu thuật.

  • Người già: Yến sào cũng rất tốt cho sức khỏe của người già, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng cường sức khỏe cho tế bào và các mô trong cơ thể.

  • Người làm việc căng thẳng: Yến sào có khả năng giúp giảm stress, cải thiện tâm trạng, giúp tinh thần thoải mái, tập trung hơn trong công việc.

Những người không nên sử dụng yến sào gồm:

  • Người dị ứng với sản phẩm từ lông chim: Yến sào được làm từ nồi yến, một loại tơ từ lông chim, do đó người dị ứng với sản phẩm từ lông chim không nên sử dụng yến sào.

  • Người có vấn đề về đường tiêu hóa: Yến sào có chứa nhiều protein và collagen, có thể gây khó tiêu hoặc kích thích tiêu hóa, do đó người có vấn đề về đường tiêu hóa không nên sử dụng yến sào.

  • Phụ nữ đang mang thai và cho con bú: Việc sử dụng yến sào trong thời gian mang thai hoặc cho con bú chưa được chứng minh an toàn và không được khuyến cáo sử dụng.

Nhìn chung, bạn nên hỏi ý kiến chuyên gia dinh dưỡng về việc sử dụng yến đối với tình hình sức khỏe hiện tại của mình, hãy bắt đầu sử dụng với một lượng nhỏ để đảm bảo loại trừ các dấu hiệu dị ứng cũng như theo dõi mọi bất thường của cơ thể.

Lưu ý khi mua và sử dụng yến sào

Với những lợi ích tuyệt vời nó mang lại cho sức khỏe, tổ yến luôn được nhiều người tìm mua bất kể mức giá cao. Tuy nhiên, khi mua và sử dụng yến sào, bạn cần lưu ý một số điều sau:

  • Nguồn gốc:

    Đảm bảo nguồn yến sào của mình là chất lượng và được mua từ những nguồn tin cậy để đảm bảo an toàn và chất lượng của sản phẩm.

  • Thực hiện sơ chế đúng cách:

    Trước khi sử dụng, bạn cần sơ chế yến sào đúng cách để loại bỏ các tạp chất và vi khuẩn có thể gây hại cho sức khỏe.

  • Không sử dụng quá liều:

    Yến sào là một loại thực phẩm quý giá, tuy nhiên, bạn không nên sử dụng quá liều để tránh gây ra tác dụng phụ.

  • Thận trọng khi sử dụng trẻ em:

    Yến sào là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần được sơ chế kỹ càng và dùng đúng liều lượng theo độ tuổi với trẻ em vì chúng có thể gây nghẹt khí quản.

  • Không sử dụng khi có dấu hiệu dị ứng:

    Nếu bạn có bất kỳ phản ứng bất thường nào khi sử dụng yến sào, hãy ngừng sử dụng và tìm kiếm sự giúp đỡ y tế ngay lập tức.

  • Không nên chế biến quá nhiều:

    Yến sào có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, tuy nhiên, bạn không nên chế biến quá nhiều để tránh làm giảm chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

  • Bảo quản đúng cách:

    Bạn cần bảo quản yến sào ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp để giữ được chất lượng cũng như hàm lượng dinh dưỡng có trong sản phẩm.

Cần tìm mua yến sào tại các cơ sở uy tín, có thương hiệu để đảm bảo chất lượng
Cần tìm mua yến sào tại các cơ sở uy tín, có thương hiệu để đảm bảo chất lượng

Trên đây là những thông tin cơ bản bạn cần biết trước khi mua và sử dụng yến sào. Sử dụng đúng cách loại thực phẩm, dược liệu quý giá này sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho bạn và gia đình.

Nguồn: Yến Sào: Tìm hiểu đặc điểm, công dụng và lưu ý khi sử dụng

Theo vienyduocdantoc
vienyduocdantoc.org.vn

Tin liên quan

Thời tiết ngày 5/10: Gió mạnh, sóng lớn trên biển do ảnh hưởng của bão Koinu

Thời tiết ngày 5/10: Gió mạnh, sóng lớn trên biển do ảnh hưởng của bão Koinu

Thời tiết ngày 5/10, do ảnh hưởng của bão Koinu, từ đêm 4/10, vùng biển phía Đông Bắc của Bắc Biển Đông có gió mạnh lên cấp 8-10, từ chiều ngày 5/10 vùng gần tâm bão cấp 11-12, giật cấp 15.
Bánh tráng cuốn thịt heo – “tinh hoa” ẩm thực xứ Quảng

Bánh tráng cuốn thịt heo – “tinh hoa” ẩm thực xứ Quảng

Được xem như “quốc hồn quốc túy” của ẩm thực Đà Nẵng, bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn đã “gây nghiện” cho biết bao du khách khi đặt chân đến nơi đây. Nổi tiếng là đặc sản xứ Đà từ lâu, bánh tráng cuốn thịt heo đã lan toả khắp mọi miền đất nước, từ quán sang trọng đến góc phố bình dị, đâu đâu người ta cũng có thể thưởng thức món ăn dân dã này.
Số ca mắc tay chân miệng tăng gấp đôi sau 1 tuần, chuyên gia khuyến cáo gì?

Số ca mắc tay chân miệng tăng gấp đôi sau 1 tuần, chuyên gia khuyến cáo gì?

Trong 2 tuần gần đây, số ca mắc tay chân miệng tại thành phố Hà Nội đã tăng gấp đôi với khoảng 140 ca/tuần. Dự báo, trong thời gian tới, số ca mắc tay chân miệng có thể tiếp tục tăng.

Cùng chuyên mục

Đơn lá đỏ - dược liệu  giải độc, giảm đau trong Y học cổ truyền

Đơn lá đỏ - dược liệu giải độc, giảm đau trong Y học cổ truyền

Theo Y học cổ truyền, đơn lá đỏ có vị đắng ngọt, tính mát có tác dụng thanh nhiệt giải độc, thông kinh, hoạt lạc, chỉ thống. Nó thường dùng chữa mẩn ngứa, mụn nhọt, đi lỵ, tiểu ra máu, đại tiện ra máu, tiêu lỏng lâu ngày.
Món ăn, bài thuốc chữa cơ thể suy nhược từ bạch truật

Món ăn, bài thuốc chữa cơ thể suy nhược từ bạch truật

Suy nhược cơ thể là trạng thái mệt mỏi, làm việc kém hiệu quả... Bệnh thường gặp ở người bị căng thẳng thần kinh kéo dài, người mắc bệnh mạn tính, phụ nữ sau sinh mất nhiều máu...
Điều trị tóc rụng theo bài thuốc của  Y học cổ truyền

Điều trị tóc rụng theo bài thuốc của Y học cổ truyền

Theo Học viện Y dược học cổ truyền, trong Y học cổ truyền, có bốn thể bệnh tóc rụng thường gặp. Một số bài thuốc điều trị tóc rụng được áp dụng có hiệu quả với nhiều người.
Một số bài thuốc trị bệnh có dùng huyền sâm

Một số bài thuốc trị bệnh có dùng huyền sâm

Huyền sâm được xếp vào loại thuốc thanh nhiệt giáng hỏa, sinh tân, dưỡng huyết, có tác dụng giải độc, tiêu viêm, nhuyễn kiên tán kết, tức làm mềm các khối rắn, như nhọt độc, u, cục, lao hạch.
Công dụng của cây Tầm bóp với sức khoẻ và những lưu ý khi sử dụng

Công dụng của cây Tầm bóp với sức khoẻ và những lưu ý khi sử dụng

Theo y học cổ truyền, cây tầm bóp có vị đắng, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp, tiêu đờm, chỉ khái… quả tính bình, chua nhẹ. Loại thảo dược này được sử dụng phổ biến trong các bài thuốc chữa ho nhiều đàm, tiểu đường, mụn nhọt…
Các món ăn, nước uống chữa bệnh hen suyễn viêm phế quản

Các món ăn, nước uống chữa bệnh hen suyễn viêm phế quản

Bệnh hen suyễn viêm phế quản là căn bệnh thường gặp ở rất nhiều người, từ trẻ nhỏ đến người già. Ở mức độ nhẹ, bệnh này có thể sử dụng một số các món ăn, nước uống được làm từ những loại cây, củ, thực phẩm tự nhiên có sẵn trong vườn nhà để chữa bệnh.

Các tin khác

Các bài thuốc Y học cổ truyền chữa bệnh viêm da dị ứng, an toàn, hiểu quả

Các bài thuốc Y học cổ truyền chữa bệnh viêm da dị ứng, an toàn, hiểu quả

Viêm da dị ứng là một bệnh ngoài da da thể mãn tính do hệ miễn dịch của cơ thể phản ứng quá mẫn với một hoặc một vài yếu tố kích thích nào đó, dẫn tới các triệu chứng viêm nhiễm trên da như nổi dát đỏ, mẩn ngứa, da khô sần, nhạy cảm…và dễ bị nhiễm trùng do bệnh nhân gãi nhiều. Hiện nay chữa viêm da dị ứng bằng bài thuốc Y học cổ truyền đang được nhiều người lựa chọn nhằm loại bỏ bệnh từ gốc và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Lá khôi - Loài thảo mộc chuyên trị bệnh dạ dày

Lá khôi - Loài thảo mộc chuyên trị bệnh dạ dày

Lá khôi là loài thực vật nhỏ nằm trong danh sách những loại dược liệu tốt được các thầy thuốc Đông Y vận dụng để điều trị viêm dạ dày. Tuy nhiên bên cạnh công dụng này, lá khôi còn có khả năng cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe khác như hỗ trợ làm lành vết thương, thanh nhiệt, giải độc cải thiện tiêu hóa,…
Công dụng của cây bách xù

Công dụng của cây bách xù

SKV - Cây bách xù là là một loại cây mà từ cành, lá, vỏ, thân hay quả bách xù đều có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người.
Những bài thuốc quý chữa bệnh từ măng tre

Những bài thuốc quý chữa bệnh từ măng tre

Theo Y học cổ truyền, măng tre có tính mát, vị ngọt nhưng hơi đắng có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giảm sốt, hóa đờm, cầm nôn. Không chỉ được dùng làm nguyên liệu chế biến món ăn, măng tre còn được dùng làm thuốc trong Y học cổ truyền.
Cỏ chân vịt và các bài thuốc chữa bệnh trong Y học cổ truyền

Cỏ chân vịt và các bài thuốc chữa bệnh trong Y học cổ truyền

Theo Y học cổ truyền cỏ chân vịt có tính ấm, vị đắng hơi chát, cay nồng và có mùi thơm. Cỏ chân vịt được dùng trong các bài thuốc Y học cổ truyền giúp khai thông, lợi tiểu, điều trị bệnh động kinh, bệnh phong, tiểu đường, đau ngực, suy giảm chức năng gan, hỗ trợ chức năng tình dục, thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể,…
Công bố chương trình vinh danh vì sự phát triển dược liệu Việt

Công bố chương trình vinh danh vì sự phát triển dược liệu Việt

Cục Quản lý y, dược cổ truyền (Bộ Y tế) vừa phối hợp với báo Sức khỏe và Đời sống tổ chức Lễ công bố chương trình "Vinh danh vì sự phát triển dược liệu Việt gắn với phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi (ĐBDTTSMN).
Điều trị trào ngược dạ dày thực quản theo Đông Y

Điều trị trào ngược dạ dày thực quản theo Đông Y

SKV - Điều trị trào ngược dạ dày thực quản bằng Đông y là một trong các phương pháp điều trị trào ngược dạ dày phổ biến hiện nay. Người bệnh phải kiên trì dùng thuốc trong thời gian dài vì nó có tác dụng chậm khi chữa trào ngược dạ dày theo Y Học Cổ Truyền.
Cây ngô đồng và những công dụng chữa bệnh bất ngờ

Cây ngô đồng và những công dụng chữa bệnh bất ngờ

Theo Y học cổ truyền rễ cây ngô đồng có vị đắng, tính mát, lá có tính bình, vị ngọt có công dụng thanh nhiệt, tiêu độc, giảm đau, giảm phù thũng, nhuận tràng, sát trùng…Lá ngô đồng được dùng trong các bài thuốc Y học cổ truyền chữa mụn nhọt, ghẻ lở, vỏ cây trị táo bón, giúp lợi sữa phụ nữ sau sinh.
Thầy thuốc ưu tú Trần Thái Tuấn: Người thầy tận tâm, say mê nghiên cứu khoa học

Thầy thuốc ưu tú Trần Thái Tuấn: Người thầy tận tâm, say mê nghiên cứu khoa học

(SKV) - Y học luôn là lĩnh vực đặc biệt quan trọng đối với cuộc sống và sức khỏe con người. Sự phát triển không ngừng của y học và nghiên cứu khoa học là yếu tố then chốt để đối phó với sự biến đổi liên tục của các căn bệnh và các loại virus đe dọa sức khỏe. Trong tinh thần đó, ThS.BS CKII Trần Thái Tuấn đã trở thành một tấm gương tiêu biểu cho sự cống hiến và sự không ngừng nâng cao chất lượng điều trị bệnh.
Món ăn và bài thuốc hay từ mật ong

Món ăn và bài thuốc hay từ mật ong

Vị ngọt, tính bình; vào kinh tâm, tỳ, vị và đại trường, mật ong có tác dụng bổ trung, nhuận phế, thông tiện, giải độc.
Xem thêm
Chi hội Nam y huyện Ba Vì tổ chức Đại hội lần thứ II nhiệm kỳ 2023-2028

Chi hội Nam y huyện Ba Vì tổ chức Đại hội lần thứ II nhiệm kỳ 2023-2028

Ngày 26/9/2023 Chi hội Nam y huyện Ba Vì tổ chức Đại hội lần thứ II nhiệm kỳ 2023-2028 và xây dựng phương hướng nhiệm vụ nhiệm kỳ 2023-2028.
Hội Nam Y Việt Nam: Hội nghị Ban thường vụ lần thứ IV, phát huy trí tuệ, tinh thần để xây dựng Hội vững mạnh

Hội Nam Y Việt Nam: Hội nghị Ban thường vụ lần thứ IV, phát huy trí tuệ, tinh thần để xây dựng Hội vững mạnh

Sáng 24/9/2023, tại Văn phòng Hội Nam y Việt Nam đã diễn ra Hội nghị Ban thường vụ lần thứ IV
Chi hội Nam y Pháp bảo khỏe đạt nhiều thành tích ấn tượng tại Chương trình Asia Top Brand Awards 2023

Chi hội Nam y Pháp bảo khỏe đạt nhiều thành tích ấn tượng tại Chương trình Asia Top Brand Awards 2023

Ngày 6 tháng 8 năm 2023, tại Hội trường Thống Nhất – Dinh Độc Lập, sự kiện tôn vinh và vinh danh các thương hiệu uy tín hàng đầu tại Châu Á - Asia Top Brand Awards 2023 đã diễn ra, và đáng chú ý, Chi Hội Nam Y Pháp Bảo Khỏe (Hội Nam Y Việt Nam) đã giành được những thành tích ấn tượng tại sự kiện này.
Kỳ họp thứ I Ban Kinh tế Hội Nam y Việt Nam

Kỳ họp thứ I Ban Kinh tế Hội Nam y Việt Nam

Sáng ngày 14/8, tại trụ sở Hội Nam y Việt Nam, lãnh đạo Hội tổ chức kỳ họp thứ I Ban Kinh tế để chuẩn bị các bước đi cần thiết thúc đẩy hoạt động trong thời gian tới.
Hội Nam y Việt Nam với "Dấu ấn Việt Nam"

Hội Nam y Việt Nam với "Dấu ấn Việt Nam"

Chủ đề thứ 5 "Y học cổ truyền trong đời sống hiện đại" của Chương trình "Dấu ấn Việt Nam" sắp được phát sóng trên kênh VTV4 và các nền tảng số.
Phiên bản di động