Ăn tiết canh dê: Nhiều người nhập viện, một người tử vong
Phú Thọ: Thói quen ăn tiết canh khiến sán làm tổ trong não Người đàn ông tử vong do ăn tiết canh lợn |
Cụ thể, sau khi nhận được thông tin vụ việc có nhiều người phải nhập theo dõi, điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình, nghi do ngộ độc thực phẩm vì ăn tiết canh trong tiệc cỗ cưới, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thái Bình đã vào cuộc xác minh, làm rõ.
Thông tin ban đầu, trong ngày 1 và 2/5, gia đình ông Hiếu ở tổ 5, phường Hoàng Diệu, thành phố Thái Bình có làm 20 mâm cỗ cho khoảng 120 người ăn (bữa tiệc chủ yếu là người thân đến dựng rạp cưới).
Trong bữa ăn trưa ngày 1/5, thực đơn gồm các món: thịt gà rang, tôm kho, canh dưa cà, bát tiết canh dê. Đáng chú ý, thực phẩm dê được giết tại Ninh Bình rồi chuyển tiết, thịt về Thái Bình làm tiết canh. Riêng phần nhân để làm tiết canh gồm tai, gan, cuống họng heo đã được luộc chín.
Đến chiều 1 và ngày 2/5, gia đình tiếp tục nấu cỗ với thực đơn gồm: gà luộc, tôm chao, chân giò hầm, bê tái, mèo xào, mực xào, ba ba nấu chuối, giò bò, xôi ruốc và cơm tám.
Tiết canh là món khoái khẩu của nhiều người (ảnh minh họa). |
Đến 16h ngày 4/5, ông Phạm Trọng Thuần (57 tuổi, trú phường Hoàng Diệu) - một trong những vị khách dự cỗ có tiết canh dê trên có biểu hiện sốt nhẹ, ho, khó thở, đau tức hai bên sườn phải nên gia đình đưa đến Bệnh viện Đa khoa Thái Bình khám, nhập viện.
Đến 20h cùng ngày, ông Thuần diễn biến nặng nên được chuyển lên Bệnh viện Bạch Mai để cấp cứu.
Khoảng hơn 4h ngày 5/5, bệnh nhân tử vong và được chẩn đoán nguyên nhân do nhiễm khuẩn huyết viêm phổi nặng biến chứng sốc nhiễm khuẩn suy đa tạng - ngừng tuần hoàn/Gout.
Trước sự việc diễn ra đối với ông Thuần, nhiều người cùng ăn bữa cỗ có tiết canh dê đã đến khám tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình và cho biết bản thân cũng có triệu chứng sốt, rối loạn tiêu hóa, đau bụng sau khi ăn tiết canh vào bữa trưa ngày 1/5, mong muốn được lên Bệnh viện Bạch Mai để thăm khám, điều trị.
Qua kiểm tra, sáu người được phía Bệnh viện Bạch Mai cho xuất viện về nhà vì sức khỏe bình thường. Thời điểm hiện tại, còn hai người đang theo dõi điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai đều là con dâu của ông Thuần.
Ngoài ra, có 10 người thừa nhận mình cũng có các triệu chứng nhẹ như: đau đầu, đau mỏi vai gáy sau khi ăn tiết canh nên đã nhập và được theo dõi tại Khoa truyền nhiễm Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình.
Kết quả xét nghiệm công thức máu, sinh hóa máu của 10 người này đều bình thường và hiện đang chờ kết quả nuôi cấy máu.
Hiện cơ quan chức năng đang tiếp tục làm rõ nguyên nhân sự việc.
Tin liên quan
Nâng cao khả năng hồi phục cho người đột quỵ bằng trí tuệ nhân tạo AI
17:18 | 19/05/2024 Tin tức
Cùng chuyên mục
Triệu Sơn (Thanh Hóa): Khánh thành Nhà Thư viện và ra mắt Quỹ Khuyến học Trương Như Khiêm
11:51 | 19/05/2024 Tin tức
Chủ tịch Hồ Chí Minh - Gương sáng về rèn luyện thân thể
06:15 | 19/05/2024 Dấu ấn Việt Nam
Rèn luyện đạo đức cách mạng như "ngọc càng mài càng sáng, vàng càng luyện càng trong"
06:00 | 19/05/2024 Dấu ấn Việt Nam
Đức Tăng Thống Myanmar đến thăm Việt Nam mùa Phật đản
18:10 | 18/05/2024 Tin tức
Hà Nội ghi nhận 2 ổ dịch tay chân miệng mới
11:28 | 18/05/2024 Sức khỏe
TPHCM lần đầu tiên tổ chức Lễ hội sâm và hương liệu, dược liệu quốc tế
10:13 | 18/05/2024 Tin tức
Các tin khác
Quảng Nam có cơ hội phát triển thành trung tâm dược liệu và mỹ phẩm của Việt Nam
10:13 | 18/05/2024 Tin tức
Xây dựng quy định về đào tạo chuyên sâu đặc thù trong lĩnh vực sức khỏe
10:12 | 18/05/2024 Tin tức
Hưởng ứng Ngày Thế giới phòng, chống tăng huyết áp (17/5)
10:11 | 18/05/2024 Tin tức
CUONG THINH FISH: Thương hiệu thủy sản tiêu biểu tại Hội chợ triển lãm công nghiệp nông thôn năm 2024
08:46 | 18/05/2024 Tin tức
Đắk Lắk: Một vụ cháy chợ nghi do chập điện
07:59 | 18/05/2024 Tin tức
Hà Nội: Tổ chức Bữa cơm Công đoàn- Tri ân Người lao động
23:47 | 17/05/2024 Thông tin đa chiều
Lào tiếp tục khai quật nhiều tượng Phật cổ gần sông Mekong
18:29 | 17/05/2024 Thế giới
Gánh nặng bệnh viêm gan siêu vi gia tăng trên toàn cầu
18:00 | 17/05/2024 Thế giới
Tập đoàn LMD: Gắn kết cộng đồng qua 5 mô hình kinh doanh tạo thu nhập
16:48 | 17/05/2024 Tin tức
Đại lễ Phật đản chùa Ba Vàng 2024 – Tôn vinh, lan tỏa những giá trị thiện lành của Phật giáo
14:17 | 17/05/2024 Tin tức
Hà Nội: Ra mắt Trung tâm Nghiên cứu Văn hóa cội nguồn và Tôn vinh Hùng Vương
3 ngày trước Hoạt động hội
Chi hội Nam y An Giang cấp phát nước miễn phí cho người dân tại Bến Tre
09-05-2024 17:35 Hoạt động hội
Hải Dương: Khai Hội Đền Bia, dâng hương tưởng nhớ Đại danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh
09-05-2024 12:12 Hoạt động hội
Chi hội Nam Y An Giang (Hội Nam Y Việt Nam) cấp phát nước miễn phí cho người dân tỉnh Tiền Giang
26-04-2024 11:30 Hoạt động hội
Chi Hội Nam Y Pháp Bảo Khỏe tổ chức thành công Đại hội đại biểu lần thứ nhất nhiệm kỳ 2024 – 2029
24-04-2024 08:44 Hoạt động hội