Cẩn trọng ăn uống dịp Tết Nguyên đán: Bảo vệ sức khỏe, tận hưởng niềm vui

ThS, BS. Trần Đức Cảnh chuyên gia trong chẩn đoán, can thiệp ung thư sớm về tiêu hóa. www.suckhoeviet.org.vn

Theo Thạc sĩ – Bác sĩ Trần Đức Cảnh, khoa Nội soi và Thăm dò chức năng - Bệnh viện K Trung ương, trong những ngày lễ Tết, việc gặp gỡ, tụ tập và thưởng thức các món ăn truyền thống là không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, việc ăn nhiều loại thức ăn khó tiêu và dễ sinh hơi như đồ ăn nhiều đạm, dầu mỡ, nhiều tinh bột, sử dụng rượu và đồ uống có cồn, có gas mà lại ăn ít rau xanh hơn…có thể gây ra nhiều vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, đau bụng, táo bón và nhiều triệu chứng khác. Bênh cạnh đó, việc ăn uống cũng bị quá nhanh, quá nhiều, hoặc không đúng thời gian khiến việc tiêu hóa càng bị rối loạn hơn.

Để giảm thiểu những vấn đề này, có một số biện pháp mà chúng ta có thể thực hiện:

1. Ăn chậm và nhai kỹ: Điều này giúp não nhận tín hiệu no từ dạ dày kịp thời, từ đó giúp kiểm soát lượng thức ăn và tránh ăn quá nhiều.
2. Ăn vừa đủ và không quá tải hệ tiêu hóa: Hạn chế ăn nhiều bữa và nhiều đồ ăn trong cùng một bữa. Ưu tiên ăn ba bữa như thường ngày và ăn vừa đủ mỗi bữa, điều này giúp hệ tiêu hóa không bị quá tải trong suốt những ngày Tết.
3. Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ: Rau xanh và trái cây như các loại rau họ cải, xu hào, súp lơ, cam, bưởi, táo… là nguồn giàu chất xơ, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giảm khó tiêu và táo bón.
4. Sử dụng các loại trà giúp giảm triệu chứng: Trà gừng, trà vỏ quýt, trà bạc hà có thể giúp kích thích nhu động của đường tiêu hóa, giúp làm giảm đầy hơi, táo bón, khó tiêu. Đơn giản nhất là tự làm nước gừng bằng thêm gừng vào nước và đun sôi rồi uống sẽ rất hiệu quả.
5. Chườm bụng, massage và vận động sau bữa ăn: Chườm bụng, dùng túi chườm hoặc dùng khăn nóng để làm ấm vùng bụng và quanh rốn khoảng 5 đến 10 phút cũng là phương pháp làm hạn chế chứng đầy bụng, khó tiêu. Massage bụng, xoa bụng nhẹ nhàng theo chiều kim đồng hồ cho đến khi ợ hơi, giảm triệu chứng đầy hơi. Lưu ý khi xoa bụng, có thể bôi thêm một chút dầu cho bụng nóng hơn khiến việc đầy hơi, khó tiêu bị đẩy lùi nhanh hơn.
6. Vận động thể thao nhẹ nhàng: Vận động nhẹ nhàng sau bữa ăn như đi bộ, tập yoga giúp kích thích quá trình trao đổi chất và hỗ trợ tiêu hóa, giảm bớt sự khó chịu khi bị đầy hơi, khó tiêu.

Trong khi thưởng thức những món ngon trong dịp Tết, việc cẩn trọng trong việc lựa chọn và cân nhắc lượng thức ăn sẽ giúp bạn có một kỳ nghỉ vui vẻ và đảm bảo sức khỏe. Hãy nhớ rằng, việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh là quan trọng nhất để đảm bảo sức khỏe và sự thoải mái trong cuộc sống hàng ngày.

Ths. Bs. Trần Đức Cảnh (người đứng thứ 3 từ trái sang) trong chương trình hội thảo phát hiện ung thư sớm giữa Việt Nam và Nhật Bản tại Đà Nẵng

Thạc sĩ - Bác sĩ Trần Đức Cảnh là một chuyên gia đang công tác tại Khoa Nội soi thăm dò chức năng tại Bệnh viện K. Bs Cảnh hoàn thành chương trình đào tạo Bác sĩ đa khoa và Thạc sĩ Y học tại Đại học Y Hà Nội, cùng với việc đào tạo và tốt nghiệp chương trình Chẩn đoán và can thiệp ung thư sớm đường tiêu hóa tại Nhật Bản. Với sự chuyên sâu trong lĩnh vực chẩn đoán và can thiệp ung thư sớm về tiêu hóa, Ths.Bs. Trần Đức Cảnh đã đóng vai trò quan trọng trong việc phát hiện sớm ung thư, giảm tỷ lệ tử vong và nâng cao hiệu quả điều trị, sử dụng các phương pháp sàng lọc và can thiệp sớm như nội soi và kỹ thuật ESD (Endoscopic Submucosal Dissection - Cắt tách dưới niêm mạc qua nội soi), tạo những cơ hội mới trong việc phát hiện và điều trị ung thư dạ dày, ung thư thực quản và ung thư đại tràng, mang lại hy vọng cho bệnh nhân.

Thạc sĩ và Bác sĩ Trần Đức Cảnh không chỉ là một chuyên gia trong lĩnh vực chẩn đoán và can thiệp ung thư sớm về tiêu hóa, mà còn là người được công nhận với danh hiệu chiến sĩ thi đua cơ sở của Bệnh viện K trong suốt 5 năm liền, từ năm 2018. Sự tận tụy và các thành tựu trong lĩnh vực y học, đặc biêt trong việc phòng, chống, phát hiện và điều trị ung thư sớm. Với những thành tựu đạt được Ths.Bs. Trần Đức Cảnh đã góp phần vào sự phát triển và nâng cao chất lượng dịch vụ y tế tại Bệnh viện K.