Chất xơ hòa tan góp phần giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Theo các kết quả nghiên cứu, chất xơ hòa tan có thể hấp thụ nước và trở thành một chất dạng gel ở bên trong đường tiêu hóa. Nó giúp làm mềm phân, để phân có thể di chuyển trong đường tiêu hóa dễ dàng hơn.
Chất xơ hòa tan còn giúp ngăn chặn, làm chậm quá trình hấp thụ những chất như đường, cholesterol xấu vào máu. Từ đó, có thể giúp điều hòa lượng đường huyết, bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề tim mạch.
![]() |
| Thực phẩm chứa nhiều chất xơ hòa tan - https://laodong.vn/ |
Một số nghiên cứu tại Đại học Sơn Đông (Trung Quốc) đã chỉ ra nhiều lợi ích của chất xơ hòa tan. Bao gồm lợi ích về sức khỏe tiêu hóa: chất xơ hòa tan hút nước trong phần ruột, từ đó giúp chất thải trong đường tiêu hóa dễ hình thành khuôn dạng hơn. Bên cạnh đó, nó còn giúp chống lại các chứng bệnh như táo bón, tiêu chảy.
Kiểm soát cân nặng: các chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa. Cơ thể không thể hấp thụ chất xơ nên khi tiêu thụ chất này sẽ có cảm giác no lâu hơn, từ đó giảm lượng thức ăn nạp vào mỗi ngày.
Chất xơ hòa tan còn tốt cho sức khỏe tim mạch bởi nó có thể làm giảm mức cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Kiểm soát lượng đường trong máu: chất xơ hòa tan làm chậm quá trình hấp thụ đường, giúp ổn định lượng đường trong máu sau bữa ăn.
Cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột: chất xơ hòa tan hoạt động như prebiotic, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi, có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và hỗ trợ một loạt các chức năng cơ thể khác.
Với những lợi ích đó, chất xơ hòa tan nên được đưa vào chế độ ăn hàng ngày để có một cơ thể khỏe mạnh. Nguồn chất xơ hòa tan được tìm thấy nhiều trong trái cây táo, lê và họ cam quýt; khoai lang, cà rốt, bông cải xanh... Ngoài ra, các loại đậu như đậu lăng, đậu Hà Lan cũng chứa nhiều chất xơ hòa tan.
Bên cạnh đó, bột yến mạch giàu beta-glucans, một loại chất xơ hòa tan được biết đến với đặc tính làm giảm cholesterol. Các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mạch, quinoa, gạo lứt cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ hòa tan.
Tin liên quan
Ngộ độc thực phẩm ngày Tết: Những món “quen mặt” nhưng tiềm ẩn nguy cơ cao
12:10 | 12/02/2026 Khỏe - Đẹp
Ăn trứng liên tục có thể gây hại gì cho cơ thể?
11:38 | 27/11/2025 Khỏe - Đẹp
Bí quyết để bảo vệ sức khỏe và trì hoãn lão hóa
11:38 | 27/11/2025 Khỏe - Đẹp
Cùng chuyên mục
Lương y Nguyễn Văn Ca – Tấm lòng vàng của người thầy thuốc tuổi 90 vẫn miệt mài vì sức khỏe cộng đồng
05:43 | 08/04/2026 Khỏe - Đẹp
Hơn 12.000 vận động viên dự giải marathon, lan tỏa tinh thần sống khỏe
09:10 | 02/04/2026 Khỏe - Đẹp
Những "vị thuốc thanh nhiệt" từ thiên nhiên theo y học cổ truyền
07:10 | 02/04/2026 Y học cổ truyền
Xét nghiệm y tế thời 4.0: Đặt lịch dễ dàng như gọi xe công nghệ
11:00 | 30/03/2026 Khỏe - Đẹp
Lần đầu tiên Việt Nam có Robot AI thay khớp cắt xương chuẩn xác từng milimet
08:00 | 30/03/2026 Khỏe - Đẹp
Prospan - Bạn đồng hành mùa ho cho cả gia đình
20:57 | 19/03/2026 Khỏe - Đẹp
Các tin khác
Lan tỏa giá trị của y học cổ truyền từ tâm huyết của người thầy thuốc
21:00 | 13/03/2026 Khỏe - Đẹp
Giải mã "lá chắn chống nắng" 30h chuẩn Glass Skin: Khi màng lọc dược khoa kết hợp cùng tinh túy Thiên Sơn Tuyết Liên
20:04 | 13/03/2026 Khỏe - Đẹp
[Infographic] 8 thực phẩm giúp cải thiện tuần hoàn máu
07:00 | 09/03/2026 Khỏe - Đẹp
Hoa và sức khỏe phái đẹp - Liệu pháp dịu dàng từ thiên nhiên
07:00 | 08/03/2026 Y học cổ truyền
7 loại trà thảo mộc giúp giảm đau đầu tự nhiên
07:05 | 05/03/2026 Khỏe - Đẹp
Tăng cường chăm sóc sức khỏe cho phụ nữ xã Sơn Đồng: Sự kết hợp giữa kiến thức và cộng đồng
22:00 | 04/03/2026 Khỏe - Đẹp
[Infographic] 5 loại trà thảo dược tốt cho tim mạch
07:10 | 23/02/2026 Khỏe - Đẹp
Lợi ích sức khỏe của các loại hạt ngày Tết theo y học cổ truyền
07:30 | 20/02/2026 Y học cổ truyền
Ăn chay ngày Tết: Lợi ích sức khỏe và những điều cần lưu ý
07:15 | 18/02/2026 Khỏe - Đẹp
Mâm ngũ quả ngày Tết: Lợi ích sức khỏe nhìn từ y học cổ truyền và hiện đại
08:00 | 16/02/2026 Khỏe - Đẹp
Hội nghị Ban Thường vụ Hội Nam Y Việt Nam lần thứ 14: Kiến tạo nền móng cho nhiệm kỳ mới và nâng tầm vị thế y học dân tộc
3 ngày trước Hoạt động hội
Hành Trình "Về Nguồn": Lãnh Đạo Hội Nam Y Việt Nam Dâng Hương Tại Cụm Di Tích Y Thánh Tuệ Tĩnh
01-04-2026 21:00 Hoạt động hội
Chi hội Nam Y tỉnh Thái Nguyên: Tổng kết công tác năm 2025 và triển khai nhiệm vụ trọng tâm năm 2026
26-03-2026 21:00 Hoạt động hội
Thiền Năng lượng sinh học: Hành trình lan tỏa sức mạnh chữa lành từ tâm
23-03-2026 08:00 Hoạt động hội
Hội Nam Y Việt Nam Tổng kết Hoạt động năm 2025 và Phát động phong trào Thi đua năm 2026: Khát vọng vươn tầm Y học Dân tộc
21-03-2026 21:00 Hoạt động hội







