Chất xơ hòa tan góp phần giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Chất xơ hòa tan giúp tăng lợi khuẩn đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, tốt cho hệ tiêu hóa.

Theo các kết quả nghiên cứu, chất xơ hòa tan có thể hấp thụ nước và trở thành một chất dạng gel ở bên trong đường tiêu hóa. Nó giúp làm mềm phân, để phân có thể di chuyển trong đường tiêu hóa dễ dàng hơn.

Chất xơ hòa tan còn giúp ngăn chặn, làm chậm quá trình hấp thụ những chất như đường, cholesterol xấu vào máu. Từ đó, có thể giúp điều hòa lượng đường huyết, bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề tim mạch.

Chất xơ hòa tan góp phần giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Thực phẩm chứa nhiều chất xơ hòa tan - https://laodong.vn/

Một số nghiên cứu tại Đại học Sơn Đông (Trung Quốc) đã chỉ ra nhiều lợi ích của chất xơ hòa tan. Bao gồm lợi ích về sức khỏe tiêu hóa: chất xơ hòa tan hút nước trong phần ruột, từ đó giúp chất thải trong đường tiêu hóa dễ hình thành khuôn dạng hơn. Bên cạnh đó, nó còn giúp chống lại các chứng bệnh như táo bón, tiêu chảy.

Kiểm soát cân nặng: các chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa. Cơ thể không thể hấp thụ chất xơ nên khi tiêu thụ chất này sẽ có cảm giác no lâu hơn, từ đó giảm lượng thức ăn nạp vào mỗi ngày.

Chất xơ hòa tan còn tốt cho sức khỏe tim mạch bởi nó có thể làm giảm mức cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Kiểm soát lượng đường trong máu: chất xơ hòa tan làm chậm quá trình hấp thụ đường, giúp ổn định lượng đường trong máu sau bữa ăn.

Cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột: chất xơ hòa tan hoạt động như prebiotic, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi, có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và hỗ trợ một loạt các chức năng cơ thể khác.

Với những lợi ích đó, chất xơ hòa tan nên được đưa vào chế độ ăn hàng ngày để có một cơ thể khỏe mạnh. Nguồn chất xơ hòa tan được tìm thấy nhiều trong trái cây táo, lê và họ cam quýt; khoai lang, cà rốt, bông cải xanh... Ngoài ra, các loại đậu như đậu lăng, đậu Hà Lan cũng chứa nhiều chất xơ hòa tan.

Bên cạnh đó, bột yến mạch giàu beta-glucans, một loại chất xơ hòa tan được biết đến với đặc tính làm giảm cholesterol. Các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mạch, quinoa, gạo lứt cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ hòa tan.

Ngọc Trang (T/H)
https://laodong.vn/

Tin liên quan

Ngộ độc thực phẩm ngày Tết: Những món “quen mặt” nhưng tiềm ẩn nguy cơ cao

Ngộ độc thực phẩm ngày Tết: Những món “quen mặt” nhưng tiềm ẩn nguy cơ cao

Tết Nguyên đán là dịp sum vầy, là khoảng thời gian mỗi gia đình quây quần bên mâm cơm đầy ắp những món ăn truyền thống. Thế nhưng, phía sau sự phong phú ấy lại tiềm ẩn không ít nguy cơ về an toàn thực phẩm. Nhiều năm qua, sau kỳ nghỉ Tết, các cơ sở y tế thường ghi nhận gia tăng các ca rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm, thậm chí có trường hợp diễn biến nặng phải nhập viện cấp cứu.
Ăn trứng liên tục có thể gây hại gì cho cơ thể?

Ăn trứng liên tục có thể gây hại gì cho cơ thể?

Trứng từ lâu đã được xem là một loại thực phẩm bổ dưỡng, dễ chế biến và phù hợp với nhiều chế độ ăn uống. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều trứng có thể tiềm ẩn một số rủi ro đối với sức khỏe, đặc biệt là liên quan đến các bệnh tim mạch, tiểu đường và cách chế biến không lành mạnh.
Bí quyết để bảo vệ sức khỏe và trì hoãn lão hóa

Bí quyết để bảo vệ sức khỏe và trì hoãn lão hóa

Quá trình lão hóa là điều không thể tránh khỏi, nhưng chúng ta hoàn toàn có thể làm chậm lại tiến trình này bằng cách duy trì sức khỏe tim mạch tốt. Theo nghiên cứu từ Đại học Columbia, những thay đổi nhỏ trong lối sống hàng ngày có thể mang lại lợi ích lớn, giúp bạn trẻ lâu hơn và khỏe mạnh hơn. Dưới đây là những bí quyết để bảo vệ sức khỏe và trì hoãn lão hóa mà bạn nên áp dụng ngay từ hôm nay.

Cùng chuyên mục

Vì sao củ dền có thể giúp cải thiện lưu thông máu và hạ huyết áp?

Vì sao củ dền có thể giúp cải thiện lưu thông máu và hạ huyết áp?

Ngày nay, củ dền được nhắc đến rất nhiều trong các nghiên cứu dinh dưỡng nhờ những tác động tích cực liên quan đến tuần hoàn máu và huyết áp...
Gút - Đừng để “cơn đau trong đêm” trở thành nỗi ám ảnh suốt đời

Gút - Đừng để “cơn đau trong đêm” trở thành nỗi ám ảnh suốt đời

Gút đang gia tăng nhanh, không còn là “bệnh của nhà giàu”. Những cơn đau khớp dữ dội xuất hiện bất ngờ trong đêm không chỉ gây mất ngủ mà còn là dấu hiệu cảnh báo rối loạn chuyển hóa nguy hiểm, có thể dẫn tới biến chứng thận, tim mạch nếu không kiểm soát đúng cách...
Mùa hè ăn quả gì để giữ vòng eo thon gọn?

Mùa hè ăn quả gì để giữ vòng eo thon gọn?

Mùa hè không chỉ là thời điểm để giải nhiệt mà còn là lúc điều chỉnh lại chế độ ăn uống nhẹ nhàng hơn...
Thanh lọc cơ thể với rau má

Thanh lọc cơ thể với rau má

(SKV) - Khi nhiệt độ môi trường tăng cao, cơ thể dễ rơi vào trạng thái 'nóng trong', dẫn đến các biểu hiện như nhiệt miệng, mẩn ngứa, mụn nhọt... Trong dân gian, rau má từ lâu đã được sử dụng giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể một cách hiệu quả, an toàn
Quả dâu tằm hỗ trợ giấc ngủ

Quả dâu tằm hỗ trợ giấc ngủ

(SKV)- Quả dâu tằm là dược liệu được sử dụng trong y học cổ truyền với nhiều công dụng đối với sức khỏe. Một số bằng chứng nghiên cứu cho thấy các hợp chất trong dâu tằm có thể hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ, vì vậy thường được sử dụng như một biện pháp hỗ trợ tự nhiên.
Một số loại trà tốt cho người tăng huyết áp

Một số loại trà tốt cho người tăng huyết áp

(SKV) - Với người bệnh tăng huyết áp, bên cạnh việc dùng thuốc thì chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp kiểm soát tốt tình trạng bệnh.

Các tin khác

Một số loại thực phẩm có thể làm giảm huyết áp cao

Một số loại thực phẩm có thể làm giảm huyết áp cao

(SKV) - Huyết áp cao hay tăng huyết áp là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra nhiều bệnh mạn tính, bao gồm bệnh tim, đột quỵ và suy thận trên toàn thế giới.
Các loại hạt hỗ trợ giảm huyết áp và mỡ máu tự nhiên và tốt cho tim mạch

Các loại hạt hỗ trợ giảm huyết áp và mỡ máu tự nhiên và tốt cho tim mạch

Các loại hạt giàu chất béo lành mạnh, chất xơ và vi chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp và cholesterol. Bổ sung hợp lý vào chế độ ăn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên.
Cần chiến lược phù hợp ứng phó ung thư phổi

Cần chiến lược phù hợp ứng phó ung thư phổi

Bài viết đề cập đến tầm quan trọng của chiến lược sàng lọc ung thư phổi, nâng cao nhận thức và phát hiện sớm để giảm tử vong và gánh nặng y tế.
Chế độ ăn như thế nào giúp giảm nguy cơ sa sút trí tuệ?

Chế độ ăn như thế nào giúp giảm nguy cơ sa sút trí tuệ?

Việc ăn nhiều thực phẩm thực vật chất lượng cao không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn có thể giúp bảo vệ não bộ, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ ngay cả khi thay đổi thói quen ăn uống ở tuổi trung niên hoặc lớn hơn...
Chăm sóc răng miệng người cao tuổi: Nền tảng cho cuộc sống khỏe mạnh

Chăm sóc răng miệng người cao tuổi: Nền tảng cho cuộc sống khỏe mạnh

Trong bức tranh chăm sóc sức khỏe toàn diện cho người cao tuổi, sức khỏe răng miệng thường chưa được quan tâm đúng mức. Tuy nhiên, đây lại là yếu tố đóng vai trò quan trọng
Đi bộ, vươn thở, vận động nhẹ: Những “bài thuốc” không cần toa

Đi bộ, vươn thở, vận động nhẹ: Những “bài thuốc” không cần toa

Có những phương pháp dưỡng sinh nghe rất lớn lao nhưng lại khó duy trì lâu dài. Ngược lại, nhiều thói quen tưởng chừng đơn giản, nếu được thực hiện đều đặn mỗi ngày, lại mang đến lợi ích bền vững cho sức khỏe. Đi bộ, vươn thở và vận động nhẹ chính là những thói quen tốt, góp phần nuôi dưỡng một cơ thể khỏe mạnh và tuổi thọ dài lâu.
Tạm biệt đau vai gáy bằng 5 động tác đơn giản

Tạm biệt đau vai gáy bằng 5 động tác đơn giản

Những người đi làm như chúng ta mỗi ngày ngồi ở văn phòng lâu đến mức, sau một thời gian, vai và cổ dường như bị cứng lại, vừa mỏi vừa đau.
Cười 10 phút mỗi ngày - Liều thuốc trẻ hoá rẻ nhất

Cười 10 phút mỗi ngày - Liều thuốc trẻ hoá rẻ nhất

Người xưa nói: “Một tiếng cười bằng mười thang thuốc bổ”. Câu nói tưởng như ví von vô lý, nhưng ngày càng được khoa học chứng minh. Tiếng cười không chỉ là biểu hiện của niềm vui, mà còn là một cơ chế sinh học giúp cơ thể tự điều chỉnh và phục hồi.
Bất ngờ 13 loại thực phẩm bị xem thường nhưng cực tốt cho sức khỏe

Bất ngờ 13 loại thực phẩm bị xem thường nhưng cực tốt cho sức khỏe

Giới chuyên gia liệt kê 13 loại thực phẩm lành mạnh có giá trị dinh dưỡng nhưng thường bị lãng quên...
Tác dụng của giấm táo

Tác dụng của giấm táo

(SKV) - Giấm táo được dùng phổ biến trong dân gian để hỗ trợ tiêu hóa, góp phần kiểm soát đường huyết và cân nặng, đồng thời thường được sử dụng như một biện pháp bổ trợ trong chăm sóc sức khỏe hàng ngày.
Xem thêm
Hội nghị Ban Thường vụ Hội Nam Y Việt Nam lần thứ 14: Kiến tạo nền móng cho nhiệm kỳ mới và nâng tầm vị thế y học dân tộc

Hội nghị Ban Thường vụ Hội Nam Y Việt Nam lần thứ 14: Kiến tạo nền móng cho nhiệm kỳ mới và nâng tầm vị thế y học dân tộc

Hà Nội, ngày 11/4/2026 Hội Nam Y Việt Nam đã tổ chức thành công Hội nghị Ban Thường vụ lần thứ 14. Đây là kỳ họp quan trọng nhằm đánh giá toàn diện các hoạt động trong quý 1 năm 2026, đồng thời hoạch định chiến lược trọng tâm cho năm 2026, hướng tới Đại hội đại biểu toàn quốc Hội Nam Y Việt Nam nhiệm kỳ 3 (2027–2032)
Hành Trình "Về Nguồn": Lãnh Đạo Hội Nam Y Việt Nam Dâng Hương Tại Cụm Di Tích Y Thánh Tuệ Tĩnh

Hành Trình "Về Nguồn": Lãnh Đạo Hội Nam Y Việt Nam Dâng Hương Tại Cụm Di Tích Y Thánh Tuệ Tĩnh

HẢI PHÒNG – Trong không khí trang nghiêm của những ngày lễ hội, đoàn đại biểu Hội Nam Y Việt Nam do Thầy thuốc Nhân dân. Giáo sư. Tiến sĩ Trương Việt Bình – Chủ tịch Hội làm trưởng đoàn, đã có chuyến hành trình đầy ý nghĩa về với vùng đất địa linh nhân kiệt Cẩm Văn – Cẩm Vũ (Cẩm Giang, Hải Phòng). Đây là hoạt động thiết thực nhằm tri ân các bậc tiền nhân, đặc biệt là Đại danh y Thiền sư Tuệ Tĩnh – vị Thánh thuốc Nam của dân tộc.
Chi hội Nam Y tỉnh Thái Nguyên: Tổng kết công tác năm 2025 và triển khai nhiệm vụ trọng tâm năm 2026

Chi hội Nam Y tỉnh Thái Nguyên: Tổng kết công tác năm 2025 và triển khai nhiệm vụ trọng tâm năm 2026

(Sức khỏe Việt) – Sáng ngày 26/03/2026, trong không khí phấn khởi của những ngày đầu xuân Bính Ngọ, Chi hội Nam y tỉnh Thái Nguyên đã trang trọng tổ chức Hội nghị Tổng kết công tác Hội năm 2025 và triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2026. Hội nghị đánh dấu bước phát triển vượt bậc của Chi hội với những thành tích xuất sắc trong công tác chăm sóc sức khỏe cộng đồng và bảo tồn giá trị y học cổ truyền.
Thiền Năng lượng sinh học: Hành trình lan tỏa sức mạnh chữa lành từ tâm

Thiền Năng lượng sinh học: Hành trình lan tỏa sức mạnh chữa lành từ tâm

Trong không khí ấm áp của những ngày đầu xuân, Chi hội Câu lạc bộ (CLB) Healing In Balance đã tổ chức buổi gặp mặt đầy ý nghĩa, tổng kết công tác hoạt động năm 2025, đánh dấu bước phát triển mới trong việc đưa bộ môn Thiền năng lượng sinh học đến gần hơn với cộng đồng Việt Nam.
Hội Nam Y Việt Nam Tổng kết Hoạt động năm 2025 và Phát động phong trào Thi đua năm 2026: Khát vọng vươn tầm Y học Dân tộc

Hội Nam Y Việt Nam Tổng kết Hoạt động năm 2025 và Phát động phong trào Thi đua năm 2026: Khát vọng vươn tầm Y học Dân tộc

Ngày 21 tháng 3 năm 2026, tại Hà Nội, Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Hội nghị Tổng kết hoạt động năm 2025 và Phát động phong trào thi đua năm 2026. Sự kiện là dịp nhìn lại những thành tựu trong việc gìn giữ tinh hoa y học dân tộc, đồng thời kích hoạt hành trình mới vì sức khỏe cộng đồng.
Phiên bản di động