Công dụng của các loại mứt Tết dưới góc nhìn y học cổ truyền

Mứt gừng: Ôn trung, tán hàn

Mứt gừng giúp giảm lạnh bụng, hỗ trợ tiêu hóa... (Ảnh: Internet)

Gừng có vị cay, tính ấm, quy kinh tỳ - vị - phế, tác dụng ôn trung tán hàn, hành khí, tiêu đàm. Trong ngày Tết, mứt gừng giúp:

• Giảm lạnh bụng, đầy hơi do ăn nhiều đồ nếp, thịt mỡ
• Hỗ trợ tiêu hóa, chống buồn nôn
• Giữ ấm cơ thể trong thời tiết lạnh đầu năm

Tuy nhiên, người có cơ địa nhiệt, hay nóng trong, nên dùng với lượng nhỏ.

Mứt sen: An tâm, dưỡng thần

Mứt sen có tác dụng dưỡng tâm, an thần. (Ảnh: Internet)

Hạt sen có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ tỳ, dưỡng tâm, an thần. Mứt sen thường được dùng đãi khách, uống kèm trà, giúp:

• Giảm hồi hộp, lo âu
• Hỗ trợ giấc ngủ
• Phù hợp với người cao tuổi, người suy nhược

Theo Đông y, đây là loại mứt “hiền”, dễ dùng nhất trong ngày Tết.

Mứt dừa: Bổ âm, nhuận táo

Mứt dừa có tác dụng nhuận tràng nhẹ. (Ảnh: Internet)

Dừa có vị ngọt, tính mát, tác dụng bổ âm, sinh tân dịch, nhuận tràng nhẹ. Mứt dừa giúp:

• Giảm khô miệng, khát nước
• Hỗ trợ phòng táo bón do ăn nhiều chất béo
• Tạo năng lượng nhanh cho cơ thể

Người rối loạn tiêu hóa hoặc thừa cân nên dùng hạn chế vì mứt dừa chứa nhiều đường.

Mứt bí: Thanh nhiệt, lợi tiểu

Mứt bí giảm nóng trong, hỗ trợ gan thận. (Ảnh: Internet)

Bí (bí đao) có vị ngọt nhạt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy, giải độc. Mứt bí thường được dùng để:

• Giảm nóng trong, nhiệt miệng
• Hỗ trợ gan, thận
• Cân bằng lại khẩu phần ăn nhiều đạm ngày Tết

Đây là loại mứt thích hợp cho người dễ nổi mụn, nhiệt miệng trong dịp Tết.

Mứt quất (tắc): Hành khí, hóa đàm

Mứt quất giúp giảm đầy bụng, giảm ho. (Ảnh: Internet)

Quất có vị chua ngọt, tính ấm, tác dụng hành khí, hóa đàm, giảm ho. Mứt quất thường được dùng khi:

• Cảm lạnh, ho nhẹ, khản tiếng
• Đầy bụng, khó tiêu
• Thay đổi thời tiết đầu xuân

Theo Đông y, mứt quất nên dùng kèm trà nóng để tăng hiệu quả.

Mứt me: Sinh tân, kích thích tiêu hóa

Mứt me hỗ trợ tiêu hóa, kích thích ăn uống. (Ảnh: Internet)

Me có vị chua, tính bình, tác dụng sinh tân dịch, giải khát, kích thích tiêu hóa. Mứt me giúp:

• Giảm ngán, kích thích ăn uống
• Hỗ trợ tiêu hóa bữa ăn nhiều đạm
• Phù hợp với người ăn kém

Người đau dạ dày nên dùng thận trọng do vị chua.

Mứt cà rốt: Bổ huyết, sáng mắt

Mứt cà rốt giúp tăng cường thị lực. (Ảnh: Internet)

Theo Đông y, cà rốt có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ huyết, kiện tỳ, ích can. Mứt cà rốt giúp:

• Tăng cường thị lực
• Hỗ trợ tiêu hóa
• Phù hợp với trẻ em, người lao động trí óc

San San (t/h)