Phụ gia và chất bảo quản trong chế biến nông sản: Nhận diện rủi ro sức khỏe từ những điều quen thuộc
20:27 | 06/12/2025 Khỏe - Đẹp
Trong quá trình chế biến, bảo quản nông sản, các loại phụ gia và chất bảo quản đóng vai trò quan trọng giúp sản phẩm giữ được màu sắc, hương vị và thời gian sử dụng. Tuy nhiên, phía sau tiện ích ấy là những rủi ro sức khỏe không nhỏ nếu người sản xuất lạm dụng hoặc sử dụng sai quy định. Đây là vấn đề đang được đặc biệt quan tâm tại nhiều vùng nông thôn – nơi hoạt động sơ chế, chế biến nông sản đang ngày càng phát triển nhưng nhận thức về an toàn thực phẩm vẫn còn hạn chế.
Vệ sinh trong chế biến nông sản: Những “lỗ hổng” âm thầm gây ngộ độc thực phẩm
12:32 | 06/12/2025 Khỏe - Đẹp
Trong những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thực phẩm liên quan đến nông sản chế biến vẫn diễn ra tại nhiều vùng nông thôn. Không ít vụ việc được ghi nhận xuất phát từ những nguyên nhân tưởng chừng nhỏ bé: dụng cụ chế biến không đảm bảo vệ sinh, quy trình sản xuất chưa tuân thủ nguyên tắc một chiều, bảo quản sai cách khiến vi sinh vật phát triển. Những “lỗ hổng” này, nếu không được siết chặt, có thể làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và uy tín nông sản địa phương.
Rau củ mùa đông: Những “vị thuốc” quen thuộc giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe
08:00 | 06/12/2025 Khỏe - Đẹp
Vào mùa đông, có nhiều loại rau củ vừa giàu dinh dưỡng, vừa có giá trị như “vị thuốc” theo y học cổ truyền. Dưới đây là một số loại rau củ phổ biến trong mùa đông và lợi ích sức khỏe nổi bật.
Tiêu chí lựa chọn nông sản sạch và những điều cần biết
16:06 | 04/12/2025 Khỏe - Đẹp
Trong bối cảnh hiện nay, khi mà thực phẩm bẩn đang trở thành nỗi lo lắng của không ít người tiêu dùng, việc lựa chọn nông sản sạch ngày càng trở nên quan trọng. Nông sản sạch không chỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch
16:05 | 04/12/2025 Khỏe - Đẹp
Ngày nay, khi vấn đề an toàn thực phẩm trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng, các sản phẩm nông nghiệp như nông nghiệp hữu cơ (NNHC) và nông nghiệp sạch (NNS) đang nhận được sự chú ý lớn. Tuy nhiên, không ít người vẫn còn nhầm lẫn giữa hai khái niệm này.
Hiểu đúng nhãn thực phẩm để tránh nông sản bẩn
16:04 | 04/12/2025 Khỏe - Đẹp
Trong bối cảnh thị trường nông sản ngày càng đa dạng, người tiêu dùng đứng trước nhiều lựa chọn nhưng cũng đối mặt với không ít rủi ro từ thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc. Đọc đúng thông tin trên nhãn hàng trở thành “lá chắn” quan trọng giúp mỗi gia đình chọn được nông sản an toàn, hạn chế nguy cơ về sức khỏe.
Rau xà lách Escarole: Siêu thực phẩm cho sức khỏe và sắc đẹp
13:33 | 28/10/2025 Khỏe - Đẹp
Rau xà lách Escarole, một thành viên thuộc họ rau diếp xoăn, không chỉ là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn mà còn mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Với giá trị dinh dưỡng cao, loại rau này ngày càng được ưa chuộng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Hãy cùng tìm hiểu về loại rau đặc biệt này và những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.
Ứng dụng AI điều phối hiến ghép tạng được vinh danh tại Giải thưởng Nhân tài Đất Việt 2025
13:33 | 28/10/2025 Tin tức
Tối ngày 27/10, tại Hà Nội, lễ trao giải Nhân tài Đất Việt lần thứ 18 đã diễn ra, vinh danh những công trình, sản phẩm xuất sắc trong nhiều lĩnh vực. Trong đó, phần mềm trí tuệ nhân tạo (AI) hỗ trợ điều phối hiến ghép tạng của Bệnh viện Chợ Rẫy đã giành giải Ba hạng mục Y Dược. Đây là lần thứ hai Bệnh viện Chợ Rẫy được vinh danh tại giải thưởng danh giá này.
Lợi ích của việc ăn dưa chuột thường xuyên
13:33 | 28/10/2025 Khỏe - Đẹp
Dưa chuột không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, ít calo và giàu nước, dưa chuột là một thực phẩm tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống.
Những loại rau củ tốt cho người bệnh sỏi thận
11:55 | 28/10/2025 Khỏe - Đẹp
Sỏi thận là một bệnh lý phổ biến thuộc hệ tiết niệu, thường gặp ở độ tuổi từ 30-60. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và kiểm soát bệnh sỏi thận. Một số loại rau củ có thể giúp bảo vệ sức khỏe thận, trong khi một số khác lại làm tăng nguy cơ hình thành sỏi. Dưới đây là những thông tin hữu ích về các loại rau củ mà người bệnh sỏi thận nên lưu ý.
Những loại rau nên tránh cho người bị sỏi thận
11:55 | 28/10/2025 Khỏe - Đẹp
Sỏi thận là một vấn đề sức khỏe phổ biến, gây ra nhiều phiền toái và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận. Trong đó, việc lựa chọn các loại rau phù hợp là yếu tố cần thiết để bảo vệ sức khỏe thận. Dưới đây là danh sách các loại rau mà người bị sỏi thận nên hạn chế tiêu thụ để giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.
Những thực phẩm giúp làm dịu cơn đau họng hiệu quả
07:00 | 28/10/2025 Khỏe - Đẹp
Dưới đây là những thực phẩm tốt nhất cho người bị đau họng mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày.
Thói quen uống sữa trước khi ngủ: Hiểu đúng để khỏe hơn mỗi ngày
17:11 | 26/10/2025 Khỏe - Đẹp
Trong khi nhiều người tin rằng sữa giúp ngủ ngon và bổ sung dinh dưỡng, không ít ý kiến lại cho rằng uống sữa vào buổi tối có thể gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí tăng cân. Vậy đâu là câu trả lời đúng?
Dưỡng chất thiếu hụt khiến não lão hóa nhanh
12:33 | 24/10/2025 Khỏe - Đẹp
Não bộ là cơ quan trung tâm điều khiển mọi hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, theo thời gian, não cũng phải đối mặt với quá trình lão hóa. Trong khi các dấu hiệu lão hóa bên ngoài như tóc bạc hay nếp nhăn dễ nhận thấy, thì sự suy giảm chức năng của não lại khó nhận biết hơn. Một số dưỡng chất thiết yếu nếu thiếu hụt có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa não, làm giảm khả năng nhận thức và trí nhớ.
Món ăn giúp tăng estrogen, cân bằng nội tiết tố nữ
12:33 | 24/10/2025 Khỏe - Đẹp
Estrogen là một hormone sinh dục nữ quan trọng, đóng vai trò điều hòa chu kỳ kinh nguyệt, phát triển đặc tính nữ giới và duy trì sức khỏe sinh lý, xương, tim mạch, làn da. Tuy nhiên, khi lượng estrogen giảm, phụ nữ có thể gặp phải nhiều vấn đề như rối loạn kinh nguyệt, khô hạn, giảm ham muốn, tăng cân, loãng xương và lão hóa sớm.
6 nhóm người nên tránh ăn hạt chia
12:33 | 24/10/2025 Khỏe - Đẹp
Hạt chia là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nổi bật với hàm lượng chất xơ, protein, chất chống oxy hóa, axit béo omega-3 và các khoáng chất thiết yếu. Nhờ những giá trị dinh dưỡng này, hạt chia mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ kiểm soát cân nặng, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường hệ tiêu hóa.
Những thói quen buổi sáng khiến huyết áp tăng vọt
12:33 | 24/10/2025 Khỏe - Đẹp
Huyết áp cao là một vấn đề sức khỏe phổ biến và tiềm ẩn nhiều nguy cơ nghiêm trọng. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng một số thói quen buổi sáng tưởng chừng vô hại lại có thể góp phần làm huyết áp tăng đột biến. Dưới đây là 5 thói quen mà bạn cần tránh để bảo vệ sức khỏe tim mạch và duy trì huyết áp ổn định.
Nhóm thực phẩm tốt cho phụ nữ tiền mãn kinh
13:08 | 23/10/2025 Khỏe - Đẹp
Tiền mãn kinh là giai đoạn chuyển tiếp quan trọng của người phụ nữ, thường bắt đầu từ tuổi 40 và kéo dài trong vài năm. Đây là thời kỳ cơ thể phải đối mặt với nhiều thay đổi do sự suy giảm hoạt động của hệ trục não bộ - tuyến yên - buồng trứng, dẫn đến mất cân bằng nội tiết tố.
Bí quyết ăn uống giúp giảm sạm da
13:08 | 23/10/2025 Khỏe - Đẹp
Sạm da, nám da là vấn đề phổ biến, thường liên quan đến sự rối loạn sản xuất melanin - sắc tố quyết định màu da và bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV. Để cải thiện tình trạng này, một chế độ ăn uống hợp lý với các thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong, giảm sạm nám và mang lại làn da sáng khỏe. Dưới đây là một số loại thực phẩm được chuyên gia khuyến nghị.
Khoảng 1/4 thanh thiếu niên có thể nhiễm não mô cầu xâm lấn không có triệu chứng
20:45 | 22/10/2025 Tin tức
Mới đây, nhân dịp Ngày Viêm màng não thế giới (tháng 10 hằng năm), Hội Y học dự phòng Việt Nam đã tổ chức hội thảo khoa học về bệnh não mô cầu xâm lấn...
Thực phẩm giàu vitamin K nên ăn thường xuyên
18:14 | 22/10/2025 Khỏe - Đẹp
Vitamin K là một loại vitamin thiết yếu giúp hỗ trợ đông máu, duy trì sức khỏe xương và cải thiện chức năng tim mạch. Việc bổ sung vitamin K vào chế độ ăn uống hàng ngày là cách tuyệt vời để bảo vệ sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 5 loại thực phẩm giàu vitamin K mà bạn nên thêm vào thực đơn thường xuyên.
Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới
23-11-2025 07:00 Tin tức
TTND. GS. TS. Trương Việt Bình khẳng định, Hội Nam Y Việt Nam sẽ tiếp tục mở rộng hợp tác quốc tế, đặc biệt với các cơ sở nghiên cứu hàng đầu của Trung Quốc và nhiều quốc gia khác, nhằm đưa Lạc bệnh học cũng như y học cổ truyền Việt Nam lên tầm cao mới.
Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng
09-11-2025 17:00 Hoạt động hội
Ngày 9/11, tại Khu Du lịch Ao Vua (Hà Nội), hơn 200 đại biểu, chuyên gia, bác sĩ đầu ngành trong lĩnh vực y học hiện đại và y học cổ truyền đã tham dự Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ”.
Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030
04-11-2025 10:14 Hoạt động hội
SKV - Vĩnh Long, ngày 3/11/2025 – Trong không khí hân hoan và trang trọng, Chi Hội Nam Y Trà Vinh trực thuộc Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025 – 2030, đánh dấu bước phát triển mới sau 5 năm hoạt động tích cực, hiệu quả trong công tác khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền và chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh
17-10-2025 21:58 Hoạt động hội
Thực hiện kế hoạch công tác thường niên quý III năm 2025, Chi Hội Nam y tỉnh An Giang đã tổ chức chương trình thiện nguyện ý nghĩa tại khóm Long Thạnh, phường Long Phú, tỉnh An Giang.
“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà
05-10-2025 14:21 Hoạt động hội
Ngày 4/10/2025, tại thôn 10, xã Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi, Chi hội Nam Y Kon Tum đã tổ chức chương trình thiện nguyện đầy ý nghĩa mang tên “Trái tim yêu thương”
