Các loại hạt giàu protein và lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe

SKV - Các loại hạt là nguồn cung cấp chất xơ, chất béo lành mạnh, protein, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ ung thư, hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường. Việc bổ sung chúng vào bữa ăn hằng ngày giúp bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh.

Các loại hạt là nguồn giàu protein và acid amin thiết yếu từ thực vật dồi dào, đặc biệt đối với những người ăn ít hoặc không ăn sản phẩm động vật. Các loại hạt rất tốt vì chúng chứa đầy chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa.

Theo một nghiên cứu đánh giá năm 2017, một chế độ ăn uống giàu các loại hạt có thể giúp ngăn ngừa các yếu tố nguy cơ gây ra các tình trạng bệnh lý nghiêm trọng trong cơ thể, chẳng hạn như viêm, bệnh tim mạch, đái tháo đường và một số bệnh mạn tính,...

Dưới đây là một số loại hạt giàu protein, mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe:

1. Đậu phộng

Các loại hạt giàu protein và lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe

Đậu phộng thường có giá cả phải chăng hơn so với các loại hạt khác. Ăn đậu phộng là một cách tuyệt vời để tăng cường lượng protein nguồn gốc thực vật trong chế độ ăn uống của mỗi người. Đậu phộng được bán rộng rãi và cung cấp một số chất dinh dưỡng thiết yếu. Mặc dù về mặt kỹ thuật, đậu phộng là một loại đậu, có nghĩa là chúng thuộc nhóm thực phẩm từ một họ thực vật cụ thể, nhưng hầu hết mọi người đều coi chúng là một loại hạt.

Đậu phộng chứa một loạt các polyphenol, chất chống oxy hóa, flavonoid và axit amin. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tất cả các thành phần này đều có lợi cho sức khỏe con người.

2. Hạnh nhân

Hạnh nhân ngày càng trở nên phổ biến trong những năm gần đây và hiện nay chúng đã có sẵn ở nhiều nơi. Hạt hạnh nhân chứa ít protein hơn một chút so với đậu phộng, nhưng bù lại chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác.

Hạnh nhân có thể là món ăn nhẹ hoàn hảo cho những người đang tìm kiếm một sự thay thế lành mạnh, giàu protein cho các loại thực phẩm khác như khoai tây chiên hoặc bánh quy.

3. Hạt dẻ cười

Các loại hạt giàu protein và lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe

Hạt dẻ cười chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Chúng cũng là một nguồn cung cấp axit béo và các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

Ăn hạt dẻ cười có tác dụng duy trì chỉ số huyết áp và chức năng nội mô ở mức ổn định, có thể làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe liên quan đến tim mạch.

Hầu hết hàm lượng chất béo trong hạt dẻ cười là chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa. Tuy nhiên, hạt dẻ cười cung cấp ít khoáng chất hơn một số loại hạt khác, chúng chứa 1,025 mg kali trên 100g, đây cũng là hàm lượng khoáng chất đáng kể nhất trong thành phần hạt dẻ cười.

4. Quả óc chó

Quả óc chó có hàm lượng calo cao hơn một số loại hạt khác mặc dù có lượng carbohydrate thấp hơn nhiều loại trong số chúng. Lượng calo cao là do hàm lượng chất béo trong quả óc chó rất cao. Tuy nhiên, chất béo trong quả óc chó chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa, có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

Chúng cũng là một nguồn cung cấp protein và các chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe.

Các loại hạt giàu protein và lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe

Lưu ‎ý khi sử dụng các loại hạt giàu protein

Ăn các loại hạt giàu protein có lợi cho sức khỏe vì chúng có thể bảo vệ cơ thể khỏi các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch và các tình trạng sức khỏe khác. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều loại hạt.

Các loại hạt có hàm lượng calo rất cao, do đó, ăn một lượng lớn các loại hạt trong ngày có thể khiến một người nhận được vượt quá mức năng lượng cần thiết. Làm như vậy thường xuyên có thể dẫn đến tăng cân. Các loại hạt cũng chứa nhiều chất béo lành mạnh, tốt cho cơ thể ở mức độ vừa phải nhưng có thể gây tiêu chảy và các vấn đề khác liên quan đến tiêu hóa.

Các loại hạt rang muối có thể bổ sung thêm nhiều natri vào chế độ ăn như các món ăn vặt mặn khác. Bất cứ ai ăn các loại hạt muối nên chú ý đến nhãn để xem họ đang ăn bao nhiêu natri. Các loại hạt sống hoặc rang khô là một sự thay thế lành mạnh hơn.

Các loại hạt giàu protein là một trong những món ăn nhẹ lành mạnh nhất nên được nghĩ tới đầu tiên vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, tất nhiên với điều kiện chúng không được chế biến quá nhiều hoặc thêm nhiều phụ gia. Nhiều sản phẩm từ các loại hạt đã qua chế biến, chẳng hạn như bơ đậu phộng, thường chứa nhiều muối hoặc đường. Do đó tốt nhất nên mua những loại hạt nguyên chất chưa qua chế biến.

Khi kết hợp các loại hạt vào chế độ ăn uống lành mạnh cùng các loại thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên khác có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ của nhiều bệnh mạn tính khác nhau.

Nguyễn Kim Phượng

https://suckhoeviet.org.vn/

Cùng chuyên mục

Xoa bóp bấm huyệt chữa bệnh phổi: Liệu pháp Đông y toàn diện cho hệ hô hấp

Xoa bóp bấm huyệt chữa bệnh phổi: Liệu pháp Đông y toàn diện cho hệ hô hấp

Bệnh phổi như viêm phổi, COPD hay di chứng hậu COVID-19 gây ho kéo dài, khó thở và suy giảm chức năng hô hấp. Trong khi Tây y tập trung vào thuốc kháng sinh và giãn phế quản, xoa bóp bấm huyệt chữa bệnh phổi theo Đông y được đánh giá cao nhờ khả năng phục hồi chức năng phổi tự nhiên, giảm phụ thuộc vào thuốc.
Xoa bóp bấm huyệt chữa hen suyễn: Giải pháp Đông y an toàn cho người bệnh

Xoa bóp bấm huyệt chữa hen suyễn: Giải pháp Đông y an toàn cho người bệnh

Hen suyễn là bệnh lý hô hấp mãn tính gây khó thở, thở khò khè và tức ngực, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống. Bên cạnh thuốc Tây, xoa bóp bấm huyệt chữa hen suyễn đang được nhiều người tin dùng nhờ hiệu quả giảm triệu chứng và ít tác dụng phụ. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết các huyệt đạo quan trọng, kỹ thuật thực hiện và lưu ý khoa học từ chuyên gia Đông y.
Phương pháp bấm huyệt đúng cách giúp giảm căng thẳng, lo âu

Phương pháp bấm huyệt đúng cách giúp giảm căng thẳng, lo âu

Căng thẳng, lo âu, đau đớn và mệt mỏi là những vấn đề phổ biến mà nhiều người gặp phải trong cuộc sống hiện đại. Một trong những phương pháp tự nhiên và hiệu quả để giảm thiểu những triệu chứng này chính là bấm huyệt. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách bấm huyệt đúng cách để cải thiện sức khỏe tinh thần và thể chất.
Phương pháp xoa bóp huyệt gan bàn chân giúp khí huyết lưu thông

Phương pháp xoa bóp huyệt gan bàn chân giúp khí huyết lưu thông

Xoa bóp huyệt gan bàn chân là một phương pháp trị liệu cổ truyền, được nhiều người biết đến với khả năng cải thiện sức khỏe và tăng cường lưu thông khí huyết. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết về phương pháp này, lợi ích của nó, và cách thực hiện đúng kỹ thuật để đạt hiệu quả tốt nhất.
Phương pháp bấm huyệt thái xung giúp hạ huyết áp

Phương pháp bấm huyệt thái xung giúp hạ huyết áp

Huyệt Thái Xung là một trong những huyệt quan trọng trong y học cổ truyền, nằm ở vùng mu bàn chân, giữa ngón chân cái và ngón thứ hai. Huyệt này không chỉ có tác dụng trong việc điều trị các bệnh lý liên quan đến tim mạch mà còn đặc biệt hữu ích cho những người bị huyết áp cao. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá phương pháp bấm huyệt Thái Xung, cách thực hiện và những lợi ích mà nó mang lại.
Sữa trong chế độ ăn uống cho người cao tuổi

Sữa trong chế độ ăn uống cho người cao tuổi

Khi tuổi tác tăng lên, nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể cũng thay đổi. Người cao tuổi thường phải đối mặt với nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm loãng xương, bệnh tim mạch và tiểu đường. Do đó, việc duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ dinh dưỡng là cực kỳ quan trọng. Sữa, với hàm lượng canxi và protein cao, đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống của người cao tuổi.

Các tin khác

Sữa và các sản phẩm thay thế cho người ăn chay

Sữa và các sản phẩm thay thế cho người ăn chay

Chế độ ăn chay ngày càng trở nên phổ biến trong xã hội hiện đại, không chỉ vì lý do sức khỏe mà còn vì lý do môi trường và đạo đức. Tuy nhiên, một trong những thách thức lớn nhất đối với người ăn chay là đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng, đặc biệt là canxi và protein, thường có nhiều trong các sản phẩm từ sữa.
Huyệt Nhân Trung - Huyệt vị với những tác dụng bất ngờ cho sức khỏe

Huyệt Nhân Trung - Huyệt vị với những tác dụng bất ngờ cho sức khỏe

Huyệt Nhân Trung, nằm ở giữa môi trên và mũi, được coi là một trong những huyệt vị quan trọng trong y học cổ truyền. Huyệt này không chỉ có ý nghĩa trong việc điều trị bệnh mà còn mang lại nhiều tác dụng bất ngờ cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những lợi ích của huyệt Nhân Trung và cách kích hoạt nó để cải thiện sức khỏe.
Sữa hữu cơ: Xu hướng tiêu dùng hiện nay

Sữa hữu cơ: Xu hướng tiêu dùng hiện nay

Sữa hữu cơ đã trở thành một trong những sản phẩm được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Với sự gia tăng nhận thức về sức khỏe và an toàn thực phẩm, người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm những sản phẩm tự nhiên, không chứa hóa chất độc hại. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá xu hướng tiêu dùng sữa hữu cơ hiện nay, những lợi ích của nó và lý do tại sao bạn nên chọn sữa hữu cơ cho gia đình mình.
Nuôi dưỡng sức khỏe và hạnh phúc của con người và cộng đồng

Nuôi dưỡng sức khỏe và hạnh phúc của con người và cộng đồng

Herbalife Việt Nam đồng hành cùng giải chạy VnEpxress Marathon Quy Nhơn với hơn 12.000 người tham gia để khuyến khích lối sống năng động lành mạnh.
Giới trẻ cẩn trọng trước những trào lưu làm đẹp tiêu cực

Giới trẻ cẩn trọng trước những trào lưu làm đẹp tiêu cực

Trong thời đại 4.0, sự bùng nổ của internet đã khiến các trào lưu (hay còn gọi là “trend”) dễ dàng hình thành và lan truyền chóng mặt trên mạng xã hội. Đáp ứng nhu cầu làm đẹp ngày càng gia tăng của phái nữ, hàng loạt xu hướng chăm sóc sắc đẹp liên tục xuất hiện. Tuy nhiên, không phải trend nào cũng mang lại hiệu quả tích cực hay đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Cách nhận biết sữa giả trên thị trường

Cách nhận biết sữa giả trên thị trường

Trong những năm gần đây, tình trạng sữa giả ngày càng trở nên phổ biến trên thị trường, gây ra nhiều mối lo ngại cho người tiêu dùng. Sữa giả không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn làm mất niềm tin của người tiêu dùng vào các sản phẩm thực phẩm. Do đó, việc nhận biết sữa giả là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.
Tác hại của việc uống sữa giả đối với sức khỏe

Tác hại của việc uống sữa giả đối với sức khỏe

Trong bối cảnh thị trường thực phẩm ngày càng phát triển, tình trạng sữa giả đang trở thành một vấn đề nghiêm trọng. Sữa giả không chỉ gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe người tiêu dùng mà còn làm giảm niềm tin vào các sản phẩm thực phẩm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các tác hại của việc uống sữa giả đối với sức khỏe, từ đó nâng cao nhận thức và bảo vệ bản thân và gia đình.
Sữa giả và ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ em

Sữa giả và ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ em

Trong những năm gần đây, tình trạng sữa giả đã trở thành một vấn đề nghiêm trọng trong ngành thực phẩm, đặc biệt là đối với trẻ em. Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ, cung cấp canxi, protein và các vitamin cần thiết. Tuy nhiên, việc tiêu thụ sữa giả có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ em.
Sữa trong chế độ ăn uống: Khuyến nghị từ các chuyên gia

Sữa trong chế độ ăn uống: Khuyến nghị từ các chuyên gia

Sữa là một trong những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong chế độ ăn uống hàng ngày, sữa không chỉ cung cấp canxi mà còn chứa protein, vitamin D, vitamin B12 và các chất dinh dưỡng khác. Bài viết này sẽ đưa ra những khuyến nghị từ các chuyên gia về việc sử dụng sữa trong chế độ ăn uống để đảm bảo sức khỏe tối ưu cho mọi lứa tuổi.
Sữa và dinh dưỡng: Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe

Sữa và dinh dưỡng: Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe

Sữa là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Được coi là “thực phẩm vàng”, sữa không chỉ tốt cho trẻ em mà còn có lợi cho mọi lứa tuổi. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá vai trò của sữa trong dinh dưỡng và cách nó giúp tăng cường sức khỏe cho con người.
Xem thêm
Ra mắt Chi hội Nam Y Thọ Khang Đường - Hà Nội: Dấu ấn mới của Y học cổ truyền

Ra mắt Chi hội Nam Y Thọ Khang Đường - Hà Nội: Dấu ấn mới của Y học cổ truyền

Sáng ngày 8/6/2025, Tại Hà Nội: Lễ công bố quyết định thành lập và Đại hội Chi hội Nam Y Thọ Khang Đường - Hà Nội lần thứ nhất, nhiệm kỳ 2025-2030, đã diễn ra thành công tốt đẹp.
Chi hội Nam Y An Giang: Lan tỏa yêu thương, chung tay vì cộng đồng

Chi hội Nam Y An Giang: Lan tỏa yêu thương, chung tay vì cộng đồng

An Giang, ngày 17/5 - Với tinh thần "Một nắm khi đói bằng một gói khi no", Chi hội Nam y An Giang đã tổ chức thành công buổi trao quà thiện nguyện tại Khóm An Định B, Thị trấn Ba Chúc, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang. Đây là một trong những hoạt động trọng tâm nằm trong kế hoạch công tác Quý II năm 2025, thể hiện cam kết bền bỉ của Chi hội trong công tác thiện nguyện và chăm lo đời sống nhân dân tại địa phương.
Hội Nam Y Việt Nam: Dâng hương tưởng niệm Đại danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh tại di tích Đền Bia

Hội Nam Y Việt Nam: Dâng hương tưởng niệm Đại danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh tại di tích Đền Bia

Sáng 27/4/2025, Hội Nam Y Việt Nam phối hợp cùng UBND huyện Cẩm Giàng đã long trọng tổ chức Lễ dâng hương tưởng niệm Đại danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh.
Thanh Oai, Hà Nội: Chăm sóc sức khỏe người cao tuổi - Lan tỏa giá trị y học cổ truyền trong cộng đồng

Thanh Oai, Hà Nội: Chăm sóc sức khỏe người cao tuổi - Lan tỏa giá trị y học cổ truyền trong cộng đồng

Sáng 19/4, tại hội trường UBND xã Cự Khê (huyện Thanh Oai, TP Hà Nội), chương trình “Chăm sóc sức khỏe cộng đồng - Dưỡng Sinh Viện chăm sóc người cao tuổi” đã được tổ chức thành công tốt đẹp.
Chi Hội Nam Y An Giang tổ chức trao quà thiện nguyện tại khóm Phước Quản, thị trấn Đa Phước

Chi Hội Nam Y An Giang tổ chức trao quà thiện nguyện tại khóm Phước Quản, thị trấn Đa Phước

SKV – Ngày 16/4/2025, thực hiện kế hoạch công tác quý II năm 2025, Chi Hội Nam Y tỉnh An Giang đã tổ chức đoàn thiện nguyện đến trao quà cho các hộ dân có hoàn cảnh khó khăn tại khóm Phước Quản, thị trấn Đa Phước, huyện An Phú. Hoạt động diễn ra trong không khí ấm áp, nghĩa tình và đầy tính nhân văn.
Phiên bản di động