Kỳ 2: Người bị suy thận có nên ăn rau muống?

Ở Kỳ 1, chúng ta đã tìm hiểu giá trị dinh dưỡng và những lợi ích cũng như hạn chế của rau muống đối với sức khỏe nói chung. Tuy nhiên, với người bệnh suy thận – nhóm đối tượng đặc biệt cần kiểm soát chế độ ăn uống, việc sử dụng rau muống lại không đơn giản. Vậy bệnh nhân suy thận có nên ăn rau muống không?
Rau muống
Rau muống

Người suy thận có ăn được rau muống không?

Theo các chuyên gia thận – tiết niệu, bệnh nhân suy thận không nên hoặc cần hạn chế tối đa ăn rau muống. Lý do là trong rau muống có chứa một lượng lớn axit oxalic, chất này có thể ảnh hưởng xấu đến chức năng thận vốn đã suy yếu.

Axit oxalic ức chế hấp thụ canxi và kẽm: Khi vào cơ thể, axit oxalic kết hợp với canxi tạo thành oxalat canxi, chất này khó hòa tan và dễ lắng đọng lại ở thận. Về lâu dài, sự tích tụ này có thể gây ra sỏi thận, cản trở chức năng lọc của thận.

Tăng nguy cơ sỏi thận và biến chứng tiết niệu: Với người đã suy giảm chức năng thận, việc hấp thụ quá nhiều oxalat khiến tình trạng bệnh dễ diễn tiến nặng hơn, thậm chí thúc đẩy sự hình thành sỏi tiết niệu, gây đau đớn và biến chứng nguy hiểm.

Làm tăng nồng độ axit uric trong máu: Rau muống còn có khả năng làm tăng axit uric trong máu và nước tiểu. Đây là yếu tố nguy cơ khiến bệnh nhân suy thận trở nên nặng hơn, dễ dẫn đến gout hoặc các rối loạn chuyển hóa khác.

Ảnh hưởng đến hệ miễn dịch: Người suy thận vốn có sức đề kháng yếu. Ăn rau muống không đảm bảo vệ sinh (nhiễm ký sinh trùng, vi khuẩn từ nguồn nước ô nhiễm) sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, khiến sức khỏe bệnh nhân suy giảm nhanh chóng.

Như vậy, mặc dù rau muống có nhiều lợi ích đối với người khỏe mạnh, nhưng với bệnh nhân suy thận, việc ăn loại rau này lại tiềm ẩn nhiều rủi ro và có thể làm bệnh tiến triển xấu.

Những đối tượng cần kiêng tuyệt đối rau muống

Không chỉ bệnh nhân suy thận, một số đối tượng khác cũng được khuyến cáo tránh hoặc hạn chế ăn rau muống, bao gồm:

Người đang điều trị bệnh bằng thuốc Đông y, vì rau muống có thể làm giảm tác dụng của thuốc.

Người mắc sỏi thận, viêm đường tiết niệu.

Người có cơ địa yếu, thường xuyên bị lạnh bụng, tiêu chảy hoặc hư hàn.

Người vừa phẫu thuật, cơ thể còn yếu, cần tránh thực phẩm dễ gây đầy bụng, khó tiêu.

Những thực phẩm giàu oxalat khác cần hạn chế

Ngoài rau muống, bệnh nhân suy thận cũng cần hạn chế các loại thực phẩm chứa nhiều oxalat như:

Rau dền, rau mồng tơi, rau cải xoăn.

Củ cải, khoai lang, khoai môn.

Đậu xanh, đậu đũa, đậu nành.

Cần tây, cà tím, cà rốt, bí đỏ.

Một số thực phẩm khác làm tăng axit uric như nấm, rau chân vịt, măng tây…

Việc tiêu thụ quá nhiều nhóm thực phẩm này sẽ khiến thận phải làm việc quá tải, gây ứ đọng độc tố trong cơ thể.

Người suy thận nên ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát bệnh thận. Bệnh nhân suy thận nên tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng, song có thể lưu ý một số nguyên tắc chung như sau:

Hạn chế đạm nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng

Nên chọn đạm chất lượng cao từ cá, thịt nạc, trứng, sữa ít béo.

Tránh ăn quá nhiều đạm động vật vì sẽ làm tăng gánh nặng cho thận.

Kiểm soát lượng muối và kali

Giảm ăn mặn, hạn chế muối, nước mắm, các loại đồ muối chua.

Một số trái cây nhiều kali (chuối, cam, xoài, bơ) nên hạn chế, thay bằng táo, lê, nho.

Uống nước theo chỉ định

Người suy thận không nên uống quá nhiều nước. Lượng nước nạp vào cần dựa trên mức độ bệnh và chỉ định của bác sĩ.

Tăng cường rau xanh ít oxalat

Có thể sử dụng các loại rau như bắp cải, súp lơ, dưa chuột, rau xà lách, mướp đắng… nhưng vẫn cần rửa sạch, nấu chín để an toàn hơn.

Bổ sung ngũ cốc nguyên hạt

Yến mạch, gạo lứt, bánh mì đen… cung cấp chất xơ và năng lượng lành mạnh.

Rau muống
Rau muống

Lời khuyên từ bác sĩ

Người suy thận tuyệt đối không nên tự ý ăn uống theo thói quen cũ mà cần tuân thủ chế độ dinh dưỡng khoa học.

Rau muống là loại thực phẩm cần tránh để bảo vệ chức năng thận.

Nếu lỡ ăn rau muống với lượng nhỏ, người bệnh nên theo dõi cơ thể, và nếu xuất hiện triệu chứng bất thường (đau bụng, tiểu buốt, tiểu ra máu, phù nề) cần đi khám ngay.

Quan trọng nhất, người bệnh cần thăm khám định kỳ và xây dựng thực đơn ăn uống theo hướng dẫn của chuyên gia y tế.

Rau muống – loại rau dân dã quen thuộc của người Việt – tuy có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng không phù hợp với bệnh nhân suy thận. Hàm lượng axit oxalic cao cùng nguy cơ làm tăng axit uric khiến rau muống trở thành “gánh nặng” cho thận, làm bệnh tiến triển nặng hơn.

Để bảo vệ sức khỏe, bệnh nhân suy thận cần kiêng rau muống, đồng thời điều chỉnh chế độ ăn uống khoa học, hạn chế thực phẩm giàu oxalat và ưu tiên nhóm thực phẩm tốt cho thận. Sự tuân thủ này không chỉ giúp ngăn ngừa biến chứng mà còn nâng cao chất lượng cuộc sống cho người bệnh.

Đức Anh (T/h)

Cùng chuyên mục

10 loại thảo dược giúp an thần, giảm căng thẳng theo y học cổ truyền

10 loại thảo dược giúp an thần, giảm căng thẳng theo y học cổ truyền

Trong cuộc sống hiện đại, áp lực công việc và nhịp sống nhanh khiến nhiều người rơi vào trạng thái căng thẳng, lo âu kéo dài. Y học cổ truyền Việt Nam vốn có kho tàng phong phú các vị thuốc Nam có tác dụng an thần, dưỡng tâm, giúp cân bằng tinh thần. Dưới đây là một số dược liệu thường dùng, cùng phân tích và cách áp dụng trong đời sống.
Rau củ mùa đông: Những “vị thuốc” quen thuộc giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe

Rau củ mùa đông: Những “vị thuốc” quen thuộc giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe

Mùa đông là thời điểm cơ thể dễ suy giảm sức đề kháng, khô da, nhiễm lạnh và rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên, thiên nhiên cũng ưu ái ban tặng nhiều loại rau củ đặc trưng cho mùa này, vừa giàu dinh dưỡng theo y học hiện đại, vừa có giá trị như “vị thuốc” theo y học cổ truyền. Dưới đây là những loại rau củ phổ biến trong mùa đông và lợi ích sức khỏe nổi bật.
Bài 3: Những lưu ý khi dùng dây gắm chữa bệnh

Bài 3: Những lưu ý khi dùng dây gắm chữa bệnh

Dây gắm là một trong những dược liệu quen thuộc trong y học cổ truyền, thường được sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, phong tê thấp, đau nhức mạn tính… Nhờ đặc tính thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm, dây gắm được nhiều người tin dùng như một giải pháp tự nhiên, lành tính. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả điều trị tốt và đảm bảo an toàn cho sức khỏe, người bệnh cần nắm rõ những lưu ý quan trọng khi sử dụng loại thảo dược này.
Bài 2: Một số bài thuốc Đông y từ cây gắm phổ biến

Bài 2: Một số bài thuốc Đông y từ cây gắm phổ biến

Từ những thông tin trên, chúng ta có thể thấy được cây gắm đối với sức khỏe của chúng ta là vô cùng có lợi. Dưới đây là một vài bài thuốc phổ biến từ cây gắm cho một vài loại bệnh lý điển hình, tuy nhiên, các bài thuốc chỉ mang tính chất tham khảo, việc sử dụng cần có chỉ định của bác sĩ.
Bài 1: Những lợi ích tuyệt vời của cây gắm

Bài 1: Những lợi ích tuyệt vời của cây gắm

Cây gắm là một loại cây mọc khá nhiều ở Việt Nam. Không đơn thuần chỉ là một loại thực vật, cây gắm còn được biết đến là một loại dược liệu có hiệu quả điều trị nhiều căn bệnh khác nhau. Đó cũng là lý do vì sao cây gắm có mặt trong nhiều bài thuốc Đông y từ xưa đến nay.
Bài 3: Những lưu ý khi dùng cây chìa vôi làm thuốc chữa bệnh thoát vị đĩa đệm

Bài 3: Những lưu ý khi dùng cây chìa vôi làm thuốc chữa bệnh thoát vị đĩa đệm

Trong quá trình áp dụng các bài thuốc từ cây chìa vôi để hỗ trợ điều trị thoát vị đĩa đệm, người bệnh cần tuân thủ một số lưu ý quan trọng để đảm bảo hiệu quả và tránh những tác dụng không mong muốn. Việc sử dụng dược liệu tự nhiên tuy an toàn nhưng vẫn đòi hỏi sự cẩn trọng, đặc biệt khi người bệnh đang trong giai đoạn đau nặng hoặc có bệnh lý nền phức tạp.

Các tin khác

Bài 2: Có thể dùng cây chìa vôi chữa thoát vị đĩa đệm theo các cách sau

Bài 2: Có thể dùng cây chìa vôi chữa thoát vị đĩa đệm theo các cách sau

Dược liệu cây chìa vôi khi được dùng đúng cách sẽ tác động trực tiếp đến phần đĩa đệm đang bị tổn thương, hỗ trợ quá trình hồi phục từ bên trong. Khi đi vào cơ thể, các hoạt chất có trong dược liệu giúp tăng độ bền thành mạch, giảm co cứng cơ, từ đó bổ sung dưỡng chất cho vùng đĩa đệm bị tổn thương và cải thiện lưu thông khí huyết. Nhờ những tác động này, cơn đau do thoát vị đĩa đệm được giảm thiểu dần theo thời gian.
Kỳ 2: Công dụng – cách dùng và các bài thuốc từ cây bầu đất tím

Kỳ 2: Công dụng – cách dùng và các bài thuốc từ cây bầu đất tím

Tiếp nối những đặc điểm chung đã giới thiệu ở kỳ 1, kỳ này tập trung vào công dụng, cách dùng và các bài thuốc dân gian có sử dụng cây bầu đất tím. Từ lâu, đây không chỉ là loại rau quen thuộc mà còn là vị thuốc gần gũi, được người dân nhiều vùng miền sử dụng để hỗ trợ điều trị các chứng bệnh thông thường.
Bài thuốc dân gian đơn giản, dễ thực hiện để chăm sóc sức khỏe mùa đông

Bài thuốc dân gian đơn giản, dễ thực hiện để chăm sóc sức khỏe mùa đông

Mùa đông là thời điểm cơ thể dễ bị ảnh hưởng bởi thời tiết lạnh giá, khô hanh và các bệnh liên quan đến đường hô hấp, da và hệ miễn dịch. Từ xa xưa, ông cha ta đã sử dụng các bài thuốc dân gian để phòng và trị bệnh một cách hiệu quả. Bài viết này sẽ giới thiệu những bài thuốc dân gian đơn giản, dễ thực hiện nhưng mang lại hiệu quả cao trong việc chăm sóc sức khỏe mùa đông.
Các loại thảo dược tăng cường đề kháng và lợi ích sức khỏe vượt trội

Các loại thảo dược tăng cường đề kháng và lợi ích sức khỏe vượt trội

Trong cuộc sống hiện đại, việc chăm sóc sức khỏe ngày càng trở thành ưu tiên hàng đầu. Một trong những cách hiệu quả và bền vững để bảo vệ cơ thể chính là sử dụng các loại thảo dược thiên nhiên, vốn đã được chứng minh có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể. Dưới đây là những loại thảo dược nổi bật, được nhiều người tin dùng nhờ vào công dụng vượt trội của chúng.
Những tác dụng của cây chìa vôi trong chữa bệnh thoát vị đĩa đệm

Những tác dụng của cây chìa vôi trong chữa bệnh thoát vị đĩa đệm

Dân gian ta có rất nhiều bài thuốc từ dược liệu tự nhiên có tác dụng chữa bệnh vừa hiệu quả vừa an toàn. Trong số đó, không thể không kể đến cây chìa vôi với những lợi ích nổi bật trong hỗ trợ điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm. Vậy dùng cây chìa vôi như thế nào để đạt được công dụng cao nhất? Những chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng và cách sử dụng dược liệu quen thuộc này.
Kỳ cuối: Bài thuốc ngoài da và lưu ý khi sử dụng cây bầu đất tím

Kỳ cuối: Bài thuốc ngoài da và lưu ý khi sử dụng cây bầu đất tím

Sau khi tìm hiểu đặc điểm, công dụng và các bài thuốc ăn uống từ cây bầu đất tím, kỳ 3 sẽ giới thiệu các bài thuốc dùng ngoài da và những lưu ý quan trọng khi sử dụng loại dược liệu này để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Trà phổ nhĩ: Tinh hoa trà Á Đông và những lợi ích sức khỏe

Trà phổ nhĩ: Tinh hoa trà Á Đông và những lợi ích sức khỏe

Trà phổ nhĩ là một trong những dòng trà độc đáo nhất, nổi tiếng với quá trình lên men tự nhiên và hương vị càng để lâu càng “chín”, càng đậm sâu. Không giống các loại trà xanh hay trà đen thông thường, phổ nhĩ có thể được cất giữ hàng chục năm, phát triển mùi thơm trầm ấm, đất ẩm và vị ngọt hậu rất đặc trưng. Nhiều tín đồ trà gọi đây là loại trà “càng uống càng ghiền”.
Kỳ 1: Tìm hiểu chung về cây bầu đất tím

Kỳ 1: Tìm hiểu chung về cây bầu đất tím

Trong đời sống ẩm thực và y học dân gian Việt Nam, cây bầu đất tím từ lâu đã trở thành một loại rau – dược liệu quen thuộc. Không chỉ góp mặt trong bữa cơm hằng ngày, loại cây này còn được nhiều gia đình sử dụng như vị thuốc hỗ trợ điều trị một số bệnh lý thường gặp. Những đặc tính nổi bật về hình thái, giá trị dinh dưỡng và dược tính đã khiến cây bầu đất được tin dùng rộng rãi ở nhiều địa phương.
Hạt cau trị giun sán, đầy trướng bụng

Hạt cau trị giun sán, đầy trướng bụng

Cây cau được trồng rất nhiều tại nước ta, đặc biệt là vùng nông thôn. Không chỉ được sử dụng nhiều trong các ngày lễ Tết, giỗ, rằm, cau nhiều tác dụng trị bệnh, đặc biệt là hạt cau.
Những cây thuốc nam giúp làm sạch phổi, giảm ho, long đờm tự nhiên

Những cây thuốc nam giúp làm sạch phổi, giảm ho, long đờm tự nhiên

Trong tự nhiên, có rất nhiều loại cây thuốc nam được y học cổ truyền sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến phổi và đường hô hấp. Những loại cây này không chỉ dễ tìm mà còn mang lại hiệu quả bất ngờ. Dưới đây là danh sách các cây thuốc nam chữa bệnh phổi hiệu quả mà bạn nên tham khảo.
Xem thêm
Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới

Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới

TTND. GS. TS. Trương Việt Bình khẳng định, Hội Nam Y Việt Nam sẽ tiếp tục mở rộng hợp tác quốc tế, đặc biệt với các cơ sở nghiên cứu hàng đầu của Trung Quốc và nhiều quốc gia khác, nhằm đưa Lạc bệnh học cũng như y học cổ truyền Việt Nam lên tầm cao mới.
Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Ngày 9/11, tại Khu Du lịch Ao Vua (Hà Nội), hơn 200 đại biểu, chuyên gia, bác sĩ đầu ngành trong lĩnh vực y học hiện đại và y học cổ truyền đã tham dự Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ”.
Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

SKV - Vĩnh Long, ngày 3/11/2025 – Trong không khí hân hoan và trang trọng, Chi Hội Nam Y Trà Vinh trực thuộc Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025 – 2030, đánh dấu bước phát triển mới sau 5 năm hoạt động tích cực, hiệu quả trong công tác khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền và chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

Thực hiện kế hoạch công tác thường niên quý III năm 2025, Chi Hội Nam y tỉnh An Giang đã tổ chức chương trình thiện nguyện ý nghĩa tại khóm Long Thạnh, phường Long Phú, tỉnh An Giang.
“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

Ngày 4/10/2025, tại thôn 10, xã Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi, Chi hội Nam Y Kon Tum đã tổ chức chương trình thiện nguyện đầy ý nghĩa mang tên “Trái tim yêu thương”
Phiên bản di động