La hán quả và những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe

Quả La hán có nhiều tác dụng chữa bệnh, được dùng để trị táo bón, viêm phế quản, ho đàm, hỗ trợ điều trị ung thư và một số căn bệnh khác.
Công dụng của quả na trong Y học cổ truyền Công dụng của quả na trong Y học cổ truyền
Những cây thuốc nam có vị ngọt đậm có thể thay thế đường Những cây thuốc nam có vị ngọt đậm có thể thay thế đường

La hán quả

Quả la hán hay còn được gọi là la hán quả có tên khoa học là Momordica grosvenori. Từ la hán trong tên bắt nguồn từ việc các vị đại sư ở Thiếu Lâm Tự ở vùng núi phía nam Trung Quốc đã thu hoạch và thường xuyên sử dụng loại nước từ quả này để tăng cường sức khỏe.

Hình dáng bên ngoài của quả la hán có dạng quả tròn, có lông bao phủ, màu vàng sậm, kích thước tương đương với quả cam. Đặc biệt, quả la hán sở hữu lớp vỏ rất giòn, cực kì dễ vỡ, ruột xốp, có màu trắng hoe vàng nhẹ.

Từ lâu, quả la hán đã được sử dụng trong y học cổ truyền như một vị thuốc quý giúp bổ phế, điều trị ho, táo bón và là phương thuốc hữu hiệu trong việc thanh nhiệt, giải cảm sốt.

Ngày nay, với sự tiến bộ của khoa học, các nhà sản xuất đã tập trung khai thác tiềm năng của loại quả này như một chất làm ngọt nhờ vào vị ngọt tự nhiên.

Chiết xuất la hán quả ngọt hơn 150-250 lần so với đường ăn, lại không có calo và carb nên không làm tăng đường huyết.

Trong khi hầu hết các chất làm ngọt không có năng lượng có thể gây ra các tác dụng phụ như đầy hơi, chướng bụng hoặc các phản ứng dị ứng thì chiết xuất từ quả la hán không có tác dụng phụ nào được biết đến.

Theo kết quả nghiên cứu, trong la hán quả có chứa các thành phần chính gồm:

Đường (Fructose, glucose,...) với tỷ lệ khoảng 25 - 38%.

Protein với tỷ lệ là 8 - 13%.

Axit béo chiếm khoảng 41%.

Chất ngọt.

Hỗn hợp Mogrosid có vị ngọt cao gấp khoảng 300 so với đường mía.

Vitamin C.

Một số khoáng chất vi lượng cần thiết cho cơ thể.

La hán quả và những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe
La hán quả có nhiều công dụng quý với sức khỏe. Ảnh internet. https://suckhoeviet.org.vn/

Công dụng la hán quả

Thúc đẩy giảm cân

Quả la hán có lợi cho việc giảm cân cũng như giảm nguy cơ béo phì và ngăn ngừa tăng cân. Nhờ vào đặc điểm gần như không có calo, carb hoặc chất béo, quả la hán là một loại quả phù hợp cho thực đơn giảm cân lành mạnh.

Một nghiên cứu năm 2016 được công bố bởi Tạp chí Dược lý và Trị liệu Thực nghiệm đã chỉ ra rằng thành phần mogrol trong quả la hán đã ức chế sự chuyển hóa của tế bào mỡ, từ đó giúp giảm thiểu đáng kể khả năng tích lũy chất béo trong cơ thể.

Hỗ trợ chống lại bệnh tiểu đường

Việc tiêu thụ quá nhiều đường gây tăng đường huyết, giảm độ nhạy insulin và lâu dài hơn sẽ dẫn tới bệnh tiểu đường.

Quả la hán có được vị ngọt là nhờ vào các hợp chất tự nhiên gọi là mogrosides. Chất này thường an toàn cho những người mắc bệnh tiểu đường vì không làm tăng lượng đường trong máu.

Tuy nhiên, một số loại thực phẩm bổ sung và đồ uống được làm ngọt bằng quả la hán có thể chứa đường bổ sung và các thành phần khác làm tăng lượng carb và calo cũng như ảnh hưởng đến độ nhạy insulin.

Vậy nên, bạn cần xem kỹ công thức cũng như thành phần trong các sản phẩm này trước khi lựa chọn. Nếu có thể bạn nên chọn sử dụng quả la hán tươi để đảm bảo hiệu quả tốt hơn.

Phòng chống ung thư

Đường nhân tạo có liên quan nhiều đến các bệnh lý ung thư. Vì đường là yếu tố thúc đẩy quá trình viêm diễn ra trong cơ thể mà hệ quả cuối cùng là ung thư.

Do đó, cắt giảm đường nhân tạo từ chế độ ăn uống hằng ngày và thay thế bằng đường quả la hán đi kèm với lợi ích chống ung thư.

Mogrosides có trong quả la hán nổi bật với đặc tính chống oxy hóa, giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư nhờ vào cơ chế giảm lượng tổn thương DNA bởi các gốc tự do bằng cách tối ưu hóa các hệ thống chống oxy hóa trong cơ thể.

Một nghiên cứu được thực hiện năm 2011 về khả năng chống lại tế bào ung thư cho thấy quả la hán có chứa đặc tính chống ung thư có khả năng ức chế sự phát triển của khối u ở da và vú.

Chống viêm và chống xơ hóa

Từ lâu, y học cổ truyền đã sử dụng quả la hán như một vị thuốc hay một loại trà ấm giúp giảm đờm, giảm ho và đau rát họng do viêm họng gây ra.

Y học hiện đại cho rằng chính thành phần mogrosides trong quả la hán mang lại hiệu quả trong điều trị viêm. Nhờ vào đặc tính chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương mô gây ra bởi các gốc tự do - một nguyên nhân gây viêm chính.

Do đó, đặc tính chống viêm quả la hán rất có tiềm năng trong việc ngăn ngừa viêm khớp và các vấn đề về tiêu hóa.

Không giống như các loại thuốc chống viêm đi kèm với tác dụng phụ gây tổn thương gan, quả la hán an toàn hơn cho gan.

Ngoài ra, mogroside IIIE trong quả la hán có thể hoạt động như một hợp chất chống xơ hóa tiềm năng vì nghiên cứu chỉ ra rằng nó có thể kiểm soát viêm và sẹo mô trong phổi.

La hán quả và những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe
Sử dụng quả la hán thay thế cho đường ăn góp phần duy trì sự khỏe mạnh của thận. Ảnh internet. https://suckhoeviet.org.vn/

Chống nhiễm trùng và ngăn ngừa suy thận

Quả la hán có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên, ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại giúp duy trì sự cân bằng vi sinh trong ruột.

Đường nhân tạo và chất làm ngọt là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho các vi khuẩn có hại trong ruột, chúng gây bệnh như Candida albicans. Trong khi đường từ quả la hán giúp duy trì đường ruột khỏe mạnh bằng cách cung cấp các vi khuẩn có lợi như L. casei, B. bifidum, L. salivarius và L. acidophilus.

Do đó, quả la hán có hiệu quả trong việc ngăn chặn sự gia tăng hiện tượng đề kháng kháng sinh. Quả la hán cũng được sử dụng trong hỗ trợ điều trị tình trạng đau họng và các bệnh về nướu răng trong miệng.

Tình trạng đường trong máu cao, kéo dài khiến thận phải làm việc quá tải. Lâu dài các lỗ lọc trong thận to ra, làm giảm hiệu quả lọc máu của thận, gây ra hiện tượng rò rỉ albumin trong nước tiểu. Bằng cách ức chế quá tải đường, quả la hán có thể hỗ trợ ngăn ngừa suy thận.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Quả la hán giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Điều này có được là do trong quả la hán có chứa các thành phần ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol.

Oxy hóa cholesterol gây nên sự tích tụ cholesterol lâu ngày phát triển thành mảng bám trong động mạch và mạch máu.

Các mogrosides trong quả la hán có khả năng ngăn chặn cholesterol trong cơ thể tích tụ và giúp làm tăng cholesterol HDL tốt cho các chức năng tim mạch.

Giảm dị ứng theo mùa

Các phản ứng dị ứng trong cơ thể con người chủ yếu được tạo thành từ các tế bào mast làm trung gian phản ứng histamine - các phản ứng viêm khởi phát khi cơ thể cảm nhận được các kích thích từ bên ngoài như vết côn trùng đốt hoặc chất gây dị ứng.

Ví dụ, ở người bị dị ứng phấn hoa, các phản ứng histamine phản ứng lại với phấn hoa khi vô tình hít phải gây nên tình trạng nghẹt mũi, hắt hơi liên tục, nghiêm trọng hơn là khó thở.

Quả la hán có tác dụng như một chất kháng histamine tự nhiên, có khả năng làm giảm phản ứng histamine đối với dị ứng. Do đó, việc sử dụng quả la hán hàng ngày có thể giúp hỗ trợ làm giảm tình trạng dị ứng.

Đảm bảo cân bằng nội tiết tố, cải thiện giấc ngủ và giảm trầm cảm

Nghiên cứu cho thấy có mối liên hệ giữa việc tiêu thụ đường nhân tạo và ảnh hưởng đến tâm lý, não bộ. Điều này gây ra sự mất cân bằng nội tiết tố, mất ngủ, và làm tăng nguy cơ trầm cảm lên 58%.

Nghiên cứu chỉ ra rằng lượng đường nhân tạo dư thừa tác động đến sự mất cân bằng nội tiết tố, nghiêm trọng hơn là gây rối loạn tâm thần và trầm cảm.

Do đó, việc sử dụng quả la hán như một chất làm ngọt tự nhiên sẽ đảm bảo hormone của cơ thể được cân bằng, cải thiện giấc ngủ và giảm trầm cảm.

La hán quả và những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe
Nước uống từ quả la hán rất thích hợp cho những người thường xuyên phải nói nhiều. Ảnh internet. https://suckhoeviet.org.vn/

Bài thuốc được chế biến từ quả la hán

Một số bài thuốc được chế biến từ quả la hán bao gồm:

Nước quả la hán: chuẩn bị từ 1-2 quả la hán và nghiền vụn, pha hãm như pha trà hoặc có thể nấu thành nước uống thường ngày từ 1-2 lần. Sử dụng rất tốt cho người bị viêm họng hoặc mất tiếng, cảm nắng, táo bón.

Nước la hán hạnh nhân: chuẩn bị 1 quả la hán và 10 gram hạnh nhân. La hán nghiền đập vụn, sau đó sắc cùng hạnh nhân lấy nước. Ngày sắc 1 lần hoặc hãm lấy nước uống. Nước la hán hạnh nhân rất tốt cho người bệnh bị viêm phế quản, cảm mạo ho có nhiều đờm.

Nước la hán mứt hồng: nguyên liệu bao gồm 1 quả la hán và 1 quả mứt hồng. Quả la hán nghiền đập vụn và cho vào nồi, thêm nước để sắc ngày 1 lần. Nước la hán mứt hồng sử dụng rất tốt cho trường hợp bị dị ứng, ho gà (ho dài ngày thành từng cơn).

Nước la hán bàng đại hải: Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm 1 quả la hán, 2 hoặc 3 hạt bàng đại hải. Đầu tiên, nghiền đập vụn quả la hán, sau đó nấu sắc kỹ, và cuối cùng là chia lấy nước uống trong ngày. Nước la hán bàng đại hải dùng trong điều trị đại tiện táo kết và đường ruột táo nhiệt.

Siro bối mẫu la hán quả: nguyên liệu gồm có xuyên bối mẫu 10 gram và la hán 1 quả. La hán nghiền đập vụn, có thể cho thêm một ít đường hoặc mật lượng thích hợp, nấu sắc kỹ và chia làm 2 lần ăn trong ngày. Sử dụng siro bối mẫu la hán quả cho người mắc bệnh lao phổi, viêm khí phế quản, viêm họng khô có sốt, ho khan ít đờm.

Canh la hán: la hán quả 50 gram, thịt lợn nạc 100 gram. La hán thái thành từng lát và cho vào nồi, đổ nước đun kỹ, cho thịt nạc vào nấu canh, có thể cho thêm bột gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị và sử dụng món canh la hán ăn với cơm trong ngày. Món canh này giúp hỗ trợ điều trị bệnh lao rất tốt.

La hán quả và những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe
Quả la hán khô. Ảnh internet. https://suckhoeviet.org.vn/

Lưu ý khi dùng quả la hán

Mặc dù có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, tuy nhiên, những đối tượng sau đây được khuyến cáo là không nên sử dụng nước quả la hán thường xuyên, gồm:

Phụ nữ đang mang thai hoặc đang trong thời gian nuôi con bằng sữa mẹ.

Người đang bị các chứng ho cảm lạnh, phong hàn, lạnh chân tay,... Nguyên nhân là do quả la hán có tính hàn, có thể là nghiệm trọng hơn tình trạng mà người bệnh đang gặp phải.

Người có nguy cơ hoặc dị ứng với các thành phần có trong quả la hán.

Người đang sử dụng các loại thuốc điều trị cũng nên tham khảo qua sự tư vấn của bác sĩ.

Thúy Hà (t/h)
https://suckhoeviet.org.vn

Tin liên quan

La Hán quả: Khám phá tác dụng và cách dùng dược liệu

La Hán quả: Khám phá tác dụng và cách dùng dược liệu

La hán quả là vị thuốc được nhiều người biết đến với công dụng làm mát, thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, chữa táo bón, viêm họng, ho...
Những cây thuốc nam có vị ngọt đậm có thể thay thế đường

Những cây thuốc nam có vị ngọt đậm có thể thay thế đường

Ba vị thuốc cỏ ngọt, cam thảo, la hán quả đều là những vị thuốc có khả năng tạo vị ngọt mạnh mẽ, trong đó cỏ ngọt là vị thuốc nổi bật hơn cả bởi khả năng tạo vị ngọt gấp nhiều lần đường và đặc biệt là không gây tăng đường huyết.

Cùng chuyên mục

Một số vị thuốc dân gian hỗ trợ điều trị mất ngủ

Một số vị thuốc dân gian hỗ trợ điều trị mất ngủ

Sử dụng cây thuốc dân gian là giải pháp an toàn, lành tính được nhiều người lựa chọn để điều trị chứng mất ngủ.
Vị thuốc quý từ quả phật thủ

Vị thuốc quý từ quả phật thủ

Phật thủ là loại quả có hình dáng độc lạ, thường được dùng để dâng lên ban thờ với ý nghĩa tâm linh. Không những thế, loại quả này còn là vị thuốc hỗ trợ tiêu hóa, đau bụng, viêm amidan...
Những loại thảo dược giúp phòng chống cảm cúm hiệu quả

Những loại thảo dược giúp phòng chống cảm cúm hiệu quả

Thời tiết lạnh và ô nhiễm không khí là điều kiện cho các loại virus cũng như tình trạng cảm cúm tăng mạnh. Để phòng ngừa, bạn nên tăng cường sử dụng các loại thảo dược, vừa an toàn, lành tính lại khá hiệu quả.
[E-Magazine] Nghệ - Vị thuốc tự nhiên với nhiều công dụng

[E-Magazine] Nghệ - Vị thuốc tự nhiên với nhiều công dụng

Nghệ là một loại gia vị tự nhiên quen thuộc trong căn bếp của mọi nhà. Không những thế, củ nghệ còn là một phương thuốc cổ truyền quý, có nhiều công dụng với sức khỏe như kháng viêm, phòng cảm cúm, hỗ trợ hệ tiêu hóa...
Quy định về điều trị ban ngày bằng y học cổ truyền tại bệnh viện

Quy định về điều trị ban ngày bằng y học cổ truyền tại bệnh viện

Mới đây, Bộ Y tế ban hành thông tư số 56/2024/TT-BYT ngày 31/12/2024 quy định về điều trị ban ngày bằng y học cổ truyền tại bệnh viện.
Một số bài thuốc đông y giúp giảm cân

Một số bài thuốc đông y giúp giảm cân

Những người bị rối loạn hấp thụ và chuyển hóa... thường gặp tình trạng dư thừa cân nặng. Một số bài thuốc đông y có thể giúp khắc phục tình trạng này hiệu quả, an toàn.

Các tin khác

TTND.PGS.TS.BSCC Vũ Nam: Người nâng tầm, phát triển nền Y học cổ truyền nước nhà

TTND.PGS.TS.BSCC Vũ Nam: Người nâng tầm, phát triển nền Y học cổ truyền nước nhà

TTND.PGS.TS.BSCC Vũ Nam - Giám đốc Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương là một trong những thầy thuốc y đức, nhà giáo, nhà khoa học tâm huyết người đi đầu trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe cộng đồng và phát triển nền y học cổ truyền. Cống hiến hơn 30 năm qua của ông đã có những ảnh hưởng sâu sắc đến sự phát triển và đổi mới của nền Y học cổ truyền Việt Nam.
Những loài cây mọc hoang dại nhưng lại là dược liệu quý

Những loài cây mọc hoang dại nhưng lại là dược liệu quý

Chữa bệnh bằng các loại thảo dược theo kinh nghiệm dân gian được nhiều người lựa chọn vì lành tính, ít tác dụng phụ lại tiết kiệm chi phí. Dưới đây là một số loại cây cỏ quen thuộc nhưng có tác dụng chữa bệnh khá hiệu quả.
Tác dụng của vừng đen theo Đông y

Tác dụng của vừng đen theo Đông y

Vừng đen là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và vị thuốc chữa bệnh tốt.
Tác dụng của một số loại nấm dược liệu

Tác dụng của một số loại nấm dược liệu

Nấm là một siêu thực phẩm đồng thời là loại dược liệu quý hiếm. Cùng tìm hiểu tác dụng của một số loại nấm thường dùng làm dược liệu.
Các bài thuốc đông y giúp dưỡng da khỏe đẹp mùa hanh khô

Các bài thuốc đông y giúp dưỡng da khỏe đẹp mùa hanh khô

Những bài thuốc đông y có thành phần là các vị thuốc, thảo mộc tự nhiên an toàn, lành tính, cải thiện sắc tố da và ngăn ngừa khô da, nẻ da từ bên trong, giúp da mịn màng.
Những cây thuốc nam hỗ trợ điều trị viêm đại tràng

Những cây thuốc nam hỗ trợ điều trị viêm đại tràng

SKV - Trong khi y học hiện đại đã mang đến nhiều phương pháp điều trị hiệu quả, thì việc sử dụng các vị thuốc nam để hỗ trợ quá trình điều trị viêm đại tràng vẫn luôn được ưa chuộng. Các loại thuốc nam thường an toàn, dễ kiếm, và có thể mang lại hiệu quả tích cực trong việc hỗ trợ giảm triệu chứng cũng như phòng ngừa tái phát.
Bài thuốc chữa bệnh từ các loại hoa cúc

Bài thuốc chữa bệnh từ các loại hoa cúc

Hoa cúc có rất nhiều loại và là một dược liệu quý trong y học cổ truyền. Theo Đông y, hoa cúc vị ngọt, cay, vào 3 kinh phế, can, thận; có tác dụng dưỡng âm, ích can, tán phong thấp, thanh đầu mục, giáng hỏa. Dưới đây là công dụng và bài thuốc từ một số loại hoa cúc.
Cây mâm xôi – Vị thuốc quý

Cây mâm xôi – Vị thuốc quý

SKV - Cây mâm xôi là vị thuốc quý trong vườn thuốc cổ truyền của người Việt, Cây được ứng dụng khá nhiều trong Đông Y nhằm chữa trị một số bệnh về gan, tim, đường huyết, bệnh xương khớp… quả có tác dụng bổ can thận, cường dương, tăng sinh lực.nên vị thuốc rất quý cho giới mày râu.
Những vị thuốc nên dùng trong mùa đông lạnh

Những vị thuốc nên dùng trong mùa đông lạnh

Mùa đông tiết trời lạnh giá khiến cơ thể dễ gặp các vấn đề về sức khỏe. Các vị thuốc y học cổ truyền dưới đây bổ sung tính ấm, tăng sức đề kháng, hỗ trợ cơ thể hình thành "lá chắn" phòng chống bệnh tật.
[E-Magazine] Củ cải trắng - Nhân sâm mùa đông

[E-Magazine] Củ cải trắng - Nhân sâm mùa đông

Củ cải trắng là loại rau củ quen thuộc, chế biến được nhiều món ăn ngon. Củ cải trắng được mệnh danh là "nhân sâm mùa đông" nhờ giá trị dinh dưỡng cao và nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Xem thêm
Ninh Thuận: Hội Nam y Việt Nam Công bố quyết định thành lập Chi hội Nam y Ninh Thuận

Ninh Thuận: Hội Nam y Việt Nam Công bố quyết định thành lập Chi hội Nam y Ninh Thuận

Sáng 12/01, Hội Nam y Việt Nam đã tổ chức Lễ công bố quyết định thành lập Chi hội Nam y Ninh Thuận và Đại hội lần thứ nhất Chi hội Nam y Ninh Thuận, nhiệm kỳ 2024-2029.
Sóc Trăng: Đại hội Chi hội Nam Y tỉnh Sóc Trăng  lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

Sóc Trăng: Đại hội Chi hội Nam Y tỉnh Sóc Trăng lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

Sáng ngày 08/01/2025, tại Thành phố Sóc Trăng tỉnh Sóc Trăng, Chi Hội Nam Y tỉnh Sóc Trăng đã long trọng tổ chức Đại hội Chi hội Nam Y tỉnh Sóc Trăng lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030.
Hội Nam y Việt Nam: Phát huy thành tích, đổi mới phương thức, tạo đà cho các hoạt động trong năm 2025

Hội Nam y Việt Nam: Phát huy thành tích, đổi mới phương thức, tạo đà cho các hoạt động trong năm 2025

Ngày 30/12, tại khu du lịch Ao Vua (Hà Nội), Hội Nam Y Việt Nam đã tổ chức Hội nghị Ban Chấp hành, Ban Thường vụ lần thứ VI nhiệm kỳ 2023-2027; Tổng kết công tác hoạt động năm 2024 và phương hướng hoạt động năm 2025.
Hợp tác phát triển nền y học cổ truyền dân tộc, chung tay chăm sóc sức khỏe nhân dân

Hợp tác phát triển nền y học cổ truyền dân tộc, chung tay chăm sóc sức khỏe nhân dân

Ngày 27/12, Hội nghị ký kết chương trình phối hợp giữa Hội Giáo dục chăm sóc sức khỏe cộng đồng Việt Nam với Hội Quân Dân y Việt Nam, Hội Đông y Việt Nam, Hội Nam y Việt Nam giai đoạn 2025 – 2028 diễn ra tại Hà Nội.
Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (Liên hiệp Hội Việt Nam)  tổ chức Hội thảo chuyển đổi số

Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (Liên hiệp Hội Việt Nam) tổ chức Hội thảo chuyển đổi số

Chiều ngày 18/12, tại Hà Nội, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (Liên hiệp Hội Việt Nam) đã tổ chức Hội thảo chuyển đổi số với chủ đề “Định hướng công tác chuyển đổi số tại Liên hiệp Hội Việt Nam trong thời gian tới”.
Phiên bản di động