Lợi ích sức khỏe và bài thuốc dân gian từ rau ngót

Rau ngót được trồng phổ biến ở các vùng nhiệt đới châu Á và Trung Mỹ. Cây dễ trồng, sinh trưởng mạnh mẽ, có thể phát triển tốt cả trong điều kiện đất kém dinh dưỡng.

Trong 100 gram lá rau ngót có khoảng 17,4% protein - cao hơn nhiều so với các loại rau xanh khác như rau bina (2g), bạc hà (4,8g) hay bắp cải (1,8g). Ngoài ra, rau ngót còn chứa nhiều vitamin A, C, các hợp chất chống oxy hóa, cùng các khoáng chất thiết yếu như canxi, phốt pho, sắt, kali, magie và kẽm.

Rau ngót.

Theo Đông y, rau ngót tính mát lạnh (nấu chín sẽ bớt lạnh), vị ngọt. Có công năng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, hoạt huyết hoá ứ, bổ huyết, cầm huyết, nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ, có nhiều tác dụng chữa bệnh.

Rau ngót bổ âm, sinh tân dịch, nhiều chất xơ nên ngăn ngừa được táo bón. Phụ nữ sau sinh nên dùng rau ngót.

Với chất lượng đạm thực vật cao nên rau ngót được khuyên dùng thay thế đạm động vật để hạn chế những rối loạn chuyển hóa canxi gây loãng xương và sỏi thận. Rau ngót được khuyên dùng cho người giảm cân và người bệnh có đường huyết cao.

Những lợi ích nổi bật của rau ngót

Hỗ trợ tăng tiết sữa sau sinh

Rau ngót được biết đến như một bài thuốc dân gian giúp lợi sữa, thường được khuyên dùng cho phụ nữ sau sinh. Nhờ chứa nhiều dưỡng chất và vi chất cần thiết, rau giúp cơ thể mẹ phục hồi nhanh, đồng thời thúc đẩy sản xuất sữa tự nhiên.

Cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể

Với hàm lượng protein và vitamin cao, rau ngót giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ phục hồi cơ thể sau ốm và bổ sung năng lượng cho người thường xuyên làm việc ngoài trời hoặc vận động nhiều.

Hỗ trợ tiêu hóa và thải độc

Chất diệp lục trong rau ngót có tác dụng thanh lọc cơ thể, hỗ trợ hoạt động của gan, thận và lá lách. Ngoài ra, rau còn giúp cải thiện chức năng đại tràng, hỗ trợ giảm táo bón và ổn định hệ tiêu hóa.

Giúp kiểm soát đường huyết

Một số nghiên cứu cho thấy, các hợp chất tự nhiên trong rau ngót có khả năng hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và ổn định đường huyết, nhờ cơ chế chống oxy hóa và cải thiện chuyển hóa glucose.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch và tăng cường miễn dịch

Nhờ chứa nhiều khoáng chất như magie, kali, mangan cùng các chất chống oxy hóa, rau ngót giúp duy trì huyết áp ổn định, giảm căng thẳng oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Canh rau ngót nấu với thịt lợn nạc hoặc giò sống là một vị thuốc bổ.

Bài thuốc trị bệnh từ rau ngót

Đổ mồ hôi trộm, táo bón ở trẻ em

Lấy 30g rau ngót, 30g bầu đất, 1 quả bầu dục lợn rồi nấu canh cho trẻ ăn. Đây không chỉ là món canh ngon, bổ dưỡng lại có tác dụng chữa bệnh, mà nó còn là vị thuốc kích thích ăn uống với những trẻ chán ăn.

Đặc biệt, canh rau ngót nấu với thịt lợn nạc hoặc giò sống... không chỉ tốt cho trẻ em mà còn rất tốt cho cả người lớn bởi nó là một vị thuốc bổ, giúp tăng cường sức khoẻ với người mới ốm dậy, người già yếu hoặc phụ nữ sau khi sinh.

Chữa tưa lưỡi

Lấy 10g lá tươi, rửa sạch, giã nhỏ vắt lấy nước, thấm vào gạc mềm, sạch, đánh trên lưỡi (tưa trắng), lợi, vòm miệng trẻ em. Đánh nhẹ cho tới khi hết tưa trắng.

Chữa đái dầm ở trẻ em

40g rau ngót tươi rửa sạch, giã nát, sau đó cho một ít nước đun sôi để nguội vào rau ngót đã giã, rồi khuấy đều, để lắng và gạn lấy nước uống. Phần nước gạn được chia làm hai lần để uống, mỗi lần uống cách nhau khoảng 10 phút.

Trẻ bị sốt nóng thân nhiệt tăng

Dân gian vẫn thường dùng lá rau ngót rửa sạch, giã nát, lọc lấy nước cho trẻ uống, bã đắp vào thóp sẽ có công hiệu.

Đau mắt đỏ, nhức nhối khó chịu

Lá rau ngót 50g, rễ cỏ xước 30g, lá dâu 30g, lá tre 30g, rau má 30g, lá chanh 10g. Tất cả đều dùng tươi, sắc đặc, chắt lấy nước uống nhiều lần trong ngày.

Chữa sót nhau thai

Lá rau ngót 40g rửa sạch giã nát, thêm một ít nước đã đun sôi để nguội vào. Vắt lấy chừng 100ml nước, chia hai lần uống mỗi lần cách nhau 10 phút. Sau chừng 15 đến 20 phút rau sẽ ra.

Chữa nhức xương

Rau ngót nấu với xương lợn, ăn nhiều lần trong ngày sẽ chữa nhức xương hiệu quả.

Chữa chảy máu cam

Giã nhuyễn rau ngót rồi cho thêm nước, ít đường để uống. Bã rau ngót gói vào vải và đặt lên mũi, chữa chứng chảy máu cam hiệu quả.

Trị nám da

Rau ngót (sau khi đã rửa sạch) cho vào máy xay sinh tố để xay lấy nước uống mỗi ngày. rau ngót (sau khi đã rửa sạch) cho vào máy xay sinh tố để xay lấy nước uống mỗi ngày. Một cách khác đó là giã nát rau ngót với một chút đường, sau đó đắp chúng lên vùng da bị nám trong khoảng 20-30 phút và rửa lại với nước lạnh.