Một số loại thực phẩm "khắc tinh" của bệnh tiểu đường
Bông cải xanh
![]() |
| Bông cải xanh được xem như "khắc tinh" của bệnh tiểu dường. Ảnh: Internet. https://suckhoeviet.org.vn/ |
Bông cải xanh được xem như “khắc tinh” của bệnh tiểu đường nhờ hàm lượng lớn hoạt chất sulforaphane có khả năng kiểm soát tốt đường huyết nhất là ở các bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Đây được xem như thực phẩm dẫn đầu bảng nhóm rau xanh tốt cho sức khỏe với hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất là vitamin C và các chất chống oxy hóa có khả năng tạo cảm giác no lâu trong nhiều giờ liền. Đồng thời làm giảm các tổn thương đến các tế bào do bệnh tiểu đường gây ra. Hơn nữa, bông cải xanh còn là thực phẩm hỗ trợ điều trị bệnh ung thư hiệu quả và cực kỳ được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày.
Táo
Táo chứa các vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu giúp kiểm soát bệnh. Theo các chuyên gia, táo chứa quercetin sắc tố thực vật, giúp thúc đẩy tiết insulin hiệu quả đồng thời ngăn chặn đề kháng insulin.
![]() |
| Ảnh minh họa. Ảnh: Internet. https://suwckhoeviet.org.vn/ |
Mướp đắng
Mướp đắng có vai trò ức chế các enzym tham gia phá vỡ disaccharides, monosaccharides, làm giảm glucose được đưa vào máu. Nhắc đến thực phẩm ngừa bệnh tiểu đường khó có thể bỏ qua mướp đắng, một trong những loại quả được ví như “khắc tinh số 1” của bệnh tiểu đường. Mướp đắng có hiệu quả trong điều trị bệnh tiểu đường type 1 và type 2 vì nó ảnh hưởng đến các kênh vận chuyển glucose, điều này cực kỳ có lợi trong việc ngăn ngừa nồng độ đường trong máu tăng sau bữa ăn.
![]() |
| Mướp đắng - "khắc tinh số 1" của bệnh tiểu đường. Ảnh: Internet. https://suckhoeviet.org.vn/ |
Ức gà
Có lẽ, đây là thực phẩm ngừa bệnh tiểu đường hiếm hoi được không ít người mong đợi sau một loạt danh sách chỉ rau củ và hạt. Ức gà nhiều nạc, ít calo, đặc biệt có lượng chất béo bão hòa, hạn chế được các tác động xấu tới việc kiểm soát đường huyết.
![]() |
| Ảnh minh họa. Ảnh: Internet. https://suckhoeviet.org.vn/c |
Các loại quả mọng
Dâu tây, mâm xôi là 2 trong số những loại quả mọng tốt nhất cho bệnh tiểu đường mà bạn có thể lựa chọn bổ sung vào thực đơn “trái cây” hằng ngày của mình. Các thành phần có trong dâu tây và mâm xôi có khả năng chống viêm, ngăn ngừa các biến chứng dài hạn của bệnh tiểu đường.
Cà phê
![]() |
| Cà phê. Ảnh. internet. https://suckhoevang.org.vn/ |
Các nhà nghiên cứu thuộc khoa Sức khỏe Cộng đồng, Trường Đại học Harvard (Mỹ) cho biết: Việc sử dụng cà phê hợp lý có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở thiếu nữ và phụ nữ trung niên. Đó là do các hợp chất đặc trưng trong cà phê có khả năng kiểm soát sự vận chuyển glucose trong cơ thể. Ngoài ra, cà phê còn tác động đến sự phát tiết các chuỗi axit amin ở dạ dày có tác dụng làm giảm glucose và chứa magie, giúp tăng cường khả năng dung nạp glucose. TS. Rob van Dam (Đại học Harvard, Mỹ) khẳng định, mỗi ngày uống 1 ly cà phê giúp giảm 13% nguy cơ mắc bệnh. Nếu uống 2-3 ly có thể giảm được 43%. Còn uống 4 ly trở lên thì con số này là 47%. Tuy nhiên, hiệu quả còn phụ thuộc vào loại cà phê chúng ta uống. Cà phê hòa tan có tác dụng tốt hơn cà phê phin trong việc ngăn ngừa bệnh.
Cá hồi, cá thu
Cá hồi, cá thu, cá mòi… những loại có nhóm béo giàu omega-3 chính là gợi ý tiếp theo trong danh sách những thực phẩm ngừa bệnh tiểu đường tốt nhất. Theo các nghiên cứu của một số bác sĩ ở Chicago (Mỹ) cho biết, khi được bồi bổ bằng các loại cá béo, loại cá giàu omega-3 như cá hồi, cá thu, cá mòi… chức năng tuần hoàn của người cao tuổi được cải thiện đáng kể. Các nghiên cứu cho thấy, omega-3 rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường loại 2 vì nó giúp kích thích tế bào nhạy cảm với insulin. Ngoài ra, omega-3 còn có tác dụng chống viêm khớp hiệu quả.
Trái cây có múi
Trái cây họ cam quýt như cam và bưởi là những nguồn chất xơ tuyệt vời. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn trái cây họ cam quýt thay vì ép nó, vì nước ép trái cây có đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
https://suckhoeviet.org.vn/
Tin liên quan
Bộ Y tế chuẩn hóa dinh dưỡng cho người bệnh ung thư
07:07 | 24/06/2026 Tin tức
Cùng chuyên mục
Cẩm nang chăm sóc sức khỏe toàn diện dành cho nam giới
04:04 | 24/06/2026 Sức khỏe tinh thần
Obagi Medical đột phá trong da liễu thẩm mỹ và trao học bổng hỗ trợ bác sĩ trẻ
21:17 | 23/06/2026 Khỏe - Đẹp
Bánh mì có thực sự tốt cho sức khỏe?
15:16 | 23/06/2026 Khỏe - Đẹp
Cô đơn tuổi già: Mối nguy âm thầm đối với sức khỏe tinh thần người cao tuổi
07:07 | 22/06/2026 Sức khỏe tinh thần
Người cao tuổi và ung thư đường tiêu hóa
04:04 | 22/06/2026 Khỏe - Đẹp
Duy trì tập 20 phút mỗi ngày giúp hỗ trợ giảm huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch
18:07 | 21/06/2026 Khỏe - Đẹp
Các tin khác
Một số món ăn bồi bổ khí huyết, tăng cường thể trạng
18:01 | 21/06/2026 Khỏe - Đẹp
Bài thuốc Đông y hỗ trợ tăng cường sức khỏe, góp phần kéo dài tuổi thọ
17:51 | 21/06/2026 Khỏe - Đẹp
Cặp đôi trái cây giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
04:04 | 21/06/2026 Khỏe - Đẹp
Giúp người trẻ tìm cho mình một hình thức vận động phù hợp
10:39 | 20/06/2026 Sức khỏe
Ngủ trong an, thức trong vui
14:14 | 19/06/2026 Sức khỏe tinh thần
Các nhà khoa học tìm thấy thêm một lý do để ăn bơ thường xuyên
04:04 | 19/06/2026 Khỏe - Đẹp
Khi não bộ luôn trong trạng thái quá tải
04:04 | 18/06/2026 Sức khỏe tinh thần
Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam – Cu Ba Đồng Hới triển khai kỹ thuật giảm đau trong chuyển dạ, nâng cao chất lượng chăm sóc sản phụ
16:50 | 16/06/2026 Sức khỏe
Chăm sóc người bệnh xơ gan tại nhà đúng cách để tránh biến chứng nguy hiểm
15:15 | 16/06/2026 Khỏe - Đẹp
Thay đổi vùng kín sau sinh - BS. Toàn Lệ Quyên chia sẻ giải pháp phục hồi toàn diện
22:08 | 15/06/2026 Sức khỏe
Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập
13-06-2026 23:36 Hoạt động hội
Chi hội Nam y tỉnh An Giang phối hợp Chùa Nam Thạnh Tự khám và cấp thuốc miễn phí cho nhân dân
10-06-2026 22:17 Hoạt động hội
Hội Nam Y Việt Nam: Chi hội Nam Y Văn phòng tổ chức kỳ họp thường kỳ- Kết nạp Hội viên mới và phổ cập tri thức dược liệu kháng khuẩn
23-05-2026 11:06 Hoạt động hội
Nâng cao tay nghề chăm sóc sức khỏe cộng đồng và lan tỏa giá trị nước sạch Hydrogen tại Kon Tum
18-05-2026 07:00 Hoạt động hội
Hội nghị khoa học- Định hướng mới cho sự kết hợp Y học Cổ truyền và Y học hiện đại trong kỷ nguyên số
16-05-2026 19:42 Hoạt động hội











