6 loại gia vị trong bếp giúp phòng ngừa cảm cúm khi giao mùa

10:23 | 16/11/2025 Y học cổ truyền Theo dõi Tạp chí Sức khỏe Việt trên

Thời điểm giao mùa, thời tiết thay đổi đột ngột khiến cơ thể dễ suy giảm đề kháng, tạo điều kiện cho virus cúm và các bệnh hô hấp bùng phát. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng đủ chất, ngủ đủ giấc và giữ ấm cơ thể, bạn có thể tận dụng những gia vị quen thuộc trong căn bếp để hỗ trợ phòng ngừa cảm cúm. Cùng tham khảo 6 loại tiêu biểu trong bài viết dưới đây.

Những bài thuốc dân gian chữa cảm sốt hiệu quả Thảo dược điều trị bệnh cảm cúm - Giải pháp tự nhiên an toàn và hiệu quả

1. Gừng - Giải hàn, kháng viêm, giữ ấm cơ thể

Công dụng y học cổ truyền

Vị cay, tính ấm; quy kinh phế - tỳ - vị. Tác dụng tán hàn, phát tán ngoại tà, thúc đẩy ra mồ hôi nhẹ khi cảm lạnh mới chớm. Ôn trung, làm ấm dạ dày, giảm buồn nôn, giảm đầy bụng khi trời lạnh.

6 loại gia vị trong bếp giúp phòng ngừa cảm cúm khi giao mùa

Trà gừng.

Theo khoa học hiện đại

Gingerol và shogaol trong gừng có tính kháng viêm, kháng virus và chống oxy hóa. Giúp làm giảm đau rát họng, hạn chế tiết dịch nhầy - triệu chứng thường gặp khi cảm.

Cách dùng

Trà gừng mật ong: 3-5 lát gừng tươi hãm với nước nóng, thêm 1 thìa mật ong, uống khi còn ấm.

Gừng trong món ăn: Thêm vào canh, cháo, các món kho để giữ ấm cơ thể.

Chườm gừng: Gừng giã nóng bọc khăn chườm vùng cổ, ngực giúp thông khí.

2. Tỏi - “Kháng sinh tự nhiên” chống virus và tăng miễn dịch

Công dụng y học cổ truyền

Vị cay, tính ôn; có tác dụng giải độc, tiêu đờm, tán hàn, hỗ trợ trị ho đờm và nghẹt mũi nhẹ. Tác dụng hành khí, tiêu sưng, giúp cơ thể chống lại tác nhân ngoại tà.

Tỏi ngâm mật ong.

Theo khoa học hiện đại

Chứa allicin - hoạt chất kháng khuẩn, kháng virus cực mạnh. Giúp kích hoạt tế bào miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng hô hấp.

Cách dùng

Ăn tỏi sống 1-2 tép/ngày hoặc dùng trong nướng, xào, hấp.

Ngâm tỏi với mật ong để dùng khi thời tiết thay đổi đột ngột.

Tỏi nấu chín: Giảm một phần hoạt tính allicin nhưng vẫn tốt cho hô hấp.

3. Hành - Làm thông mũi, giải cảm nhẹ, kích thích tiết mồ hôi

Công dụng y học cổ truyền

Vị cay, tính ấm; có khả năng phát tán phong hàn, hỗ trợ thông mũi, giảm cảm lạnh ở giai đoạn mới khởi phát. Tăng tuần hoàn và giúp kích thích tiêu hóa.

Cháo hành, tía tô giúp giải cảm.

Theo khoa học hiện đại

Giàu flavonoid, nhất là quercetin - chất chống oxy hóa giúp chống viêm và tăng cường miễn dịch. Tinh dầu hành giúp giảm nghẹt mũi, sát khuẩn đường hô hấp trên.

Cách dùng

Cháo hành - tía tô: Món giải cảm dễ làm, tác dụng nhanh.

Hành trong bữa ăn: Dùng thường xuyên trong canh, xào, hấp giúp ấm bụng, giảm lạnh trong người.

Xông hơi hành: Dùng khi nghẹt mũi nhẹ.

4. Tía tô - Giải biểu, giảm ho, hỗ trợ tiêu hóa khi cảm cúm

Công dụng y học cổ truyền

Vị cay, tính ấm; có tác dụng giải biểu, tán phong hàn, kích thích ra mồ hôi để đẩy tác nhân gây cảm. Giảm ho, giảm đau đầu do cảm lạnh. Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm buồn nôn - triệu chứng thường gặp khi nhiễm lạnh.

Theo khoa học hiện đại

Chứa tinh dầu perillaldehyde và limonene giúp kháng viêm, chống dị ứng, phù hợp cho người hay bị viêm mũi khi thời tiết thay đổi.

Cách dùng

Sắc nước uống khi mới thấy gai lạnh, rát họng.

Dùng sống với các món cuốn, cháo, canh hấp.

Xông hơi kết hợp tía tô - kinh giới - sả để làm ấm cơ thể.

5. Kinh giới - Giảm nghẹt mũi, nhức đầu, giải cảm hiệu quả

Công dụng y học cổ truyền

Vị cay, tính ấm; quy kinh phế - can. Có tác dụng trừ phong, giải cảm, giảm đau đầu, nghẹt mũi, ho nhẹ. Thường dùng phối hợp với tía tô để tăng hiệu quả giải cảm.

Theo khoa học hiện đại

Tinh dầu kinh giới có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm, giảm viêm. Giúp làm sạch đường thở, đặc biệt hữu ích với người bị cảm mạo phong hàn.

Cách dùng

Nước kinh giới giã uống giúp ra mồ hôi nhẹ.

Nấu chung với tía tô làm cháo giải cảm.

Ăn kèm trong bữa ăn để giữ ấm phổi, giảm ho.

6. Quế - Làm ấm cơ thể, thúc đẩy tuần hoàn, giảm lạnh sâu

Công dụng y học cổ truyền

Vị cay ngọt, tính đại nhiệt. Tác dụng ôn dương, khử hàn, kích thích tuần hoàn, hỗ trợ người bị lạnh tay chân, đau mỏi khi trời lạnh. Giúp thông kinh lạc, giảm đau đầu do nhiễm lạnh.

Theo khoa học hiện đại

Giàu cinnamaldehyde - chất kháng khuẩn và chống viêm. Tăng lưu thông máu, giúp làm ấm cơ thể nhanh.

Cách dùng

Trà quế: 1 thanh quế nhỏ đun 5-7 phút, uống ấm.

Nấu cùng táo tàu - gừng để tạo thức uống dưỡng ấm.

Thêm quế vào món hầm (bò kho, phở, nước dùng) để tăng hương vị và giữ ấm.

Lưu ý khi sử dụng

Người cao huyết áp, phụ nữ mang thai, người có bệnh dạ dày cần thận trọng khi dùng nhiều quế, gừng, tỏi.

Gia vị ấm nên dùng lượng nhỏ mỗi ngày, không nên lạm dụng.

Khi có triệu chứng sốt cao, đau nhức, khó thở… cần đến cơ sở y tế, không tự điều trị bằng thảo dược hoàn toàn.

L.Anh (t/h)

https://suckhoeviet.org.vn/

Tags:

Tin liên quan

Đề xuất xây dựng cơ sở dữ liệu quốc gia về bệnh suy tim

22:03 | 13/12/2025 Tin tức

Ngày 13/12, tại Hội nghị Khoa học toàn quốc lần thứ 2 của Phân hội Suy tim Việt Nam, các chuyên gia đã đề xuất Bộ Y tế xây dựng Cơ sở dữ liệu quốc gia về bệnh suy tim nhằm quản lý, điều trị tốt hơn nữa bệnh suy tim cũng như phục vụ công tác quản lý y tế, hoạch định chính sách và đào tạo nhân lực.

Dự báo thời tiết ngày 14/12/2025: Bắc Bộ có mưa rào rải rác, vùng núi rét đậm

05:45 | 14/12/2025 Môi trường xanh

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia vừa đưa ra thông tin dự báo thời tiết Hà Nội và các khu vực khác trên cả nước ngày 14/12/2025.

Hội đông Y Việt Nam: Lương y Hoàng Nguyên Cát và những bài thuốc quý của Thái Y viện triều Nguyễn

18:00 | 12/12/2025 Thông tin đa chiều

SKV - Ngày 11-12 tại Hà Nội, Hội Đông y Việt Nam tổ chức Hội nghị khoa học toàn quốc “Về thân thế, sự nghiệp của Lương y Hoàng Nguyên Cát và những bài thuốc quý, hiệu quả cao chăm sóc sức khỏe Vua Minh Mạng của Thái Y viện triều Nguyễn”.

Cùng chuyên mục

Kỳ 3: Công dụng và các bài thuốc từ cây cúc tần

08:37 | 10/12/2025 Y tế 24h

Trong y học cổ truyền, cúc tần được xem là một trong những vị thuốc có giá trị bởi đặc tính mát, vị đắng nhẹ, quy kinh vào phế và thận. Với khả năng thanh nhiệt, tiêu viêm, lợi tiểu, hoạt huyết và giảm đau, loài cây này xuất hiện trong nhiều bài thuốc dân gian dùng để chữa cảm sốt, đau nhức xương khớp, viêm phế quản hay các chứng bệnh do phong hàn gây nên. Y học hiện đại cũng đã có những nghiên cứu bước đầu chứng minh một số tác dụng sinh học của tinh dầu cúc tần, củng cố thêm giá trị của loài cây này trong điều trị hỗ trợ.

Bạn có biết: Lợi ích sức khỏe và bài thuốc từ quả trám

08:00 | 10/12/2025 Y học cổ truyền

Trám là một loại quả nhỏ nhưng giàu giá trị dinh dưỡng và công dụng y học cổ truyền. Từ lâu, trám đã được dùng trong ẩm thực và làm thuốc, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Kỳ 2 – Thành phần hóa học và cách thức khai thác dược liệu cây cúc tần

16:12 | 09/12/2025 Y học cổ truyền

Cúc tần không chỉ là loài cây quen thuộc trong đời sống dân gian mà còn là một trong những dược liệu được sử dụng phổ biến trong Đông y nhờ thành phần hoạt chất phong phú. Chính sự đa dạng này đã tạo nên giá trị y học của cúc tần và khiến loài cây này trở thành nguồn dược liệu dễ khai thác, đáp ứng nhiều mục đích chăm sóc sức khỏe.

Kỳ 1: Đặc điểm sinh học của cây cúc tần

09:40 | 08/12/2025 Y học cổ truyền

Cây cúc tần, còn được gọi bằng nhiều tên khác nhau như đại ngải, băng phiến ngải, đại bi, từ bi hay lức ấn, là một loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae). Từ lâu, cúc tần đã quen thuộc với người dân ở nhiều vùng quê Việt Nam nhờ đặc tính dễ trồng, mọc khỏe và có mùi thơm dịu từ tinh dầu. Xét về nguồn gốc, loài cây này được cho là xuất phát từ khu vực Malaysia và Ấn Độ, sau đó lan rộng sang nhiều quốc gia châu Á, trong đó có Việt Nam.

10 loại thảo dược giúp an thần, giảm căng thẳng theo y học cổ truyền

08:00 | 07/12/2025 Y học cổ truyền

Trong cuộc sống hiện đại, áp lực công việc và nhịp sống nhanh khiến nhiều người rơi vào trạng thái căng thẳng, lo âu kéo dài. Y học cổ truyền Việt Nam vốn có kho tàng phong phú các vị thuốc Nam có tác dụng an thần, dưỡng tâm, giúp cân bằng tinh thần. Dưới đây là một số dược liệu thường dùng, cùng phân tích và cách áp dụng trong đời sống.

Rau củ mùa đông: Những “vị thuốc” quen thuộc giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe

08:00 | 06/12/2025 Khỏe - Đẹp

Mùa đông là thời điểm cơ thể dễ suy giảm sức đề kháng, khô da, nhiễm lạnh và rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên, thiên nhiên cũng ưu ái ban tặng nhiều loại rau củ đặc trưng cho mùa này, vừa giàu dinh dưỡng theo y học hiện đại, vừa có giá trị như “vị thuốc” theo y học cổ truyền. Dưới đây là những loại rau củ phổ biến trong mùa đông và lợi ích sức khỏe nổi bật.

Các tin khác

Bài 3: Những lưu ý khi dùng dây gắm chữa bệnh

14:42 | 05/12/2025 Y học cổ truyền

Dây gắm là một trong những dược liệu quen thuộc trong y học cổ truyền, thường được sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, phong tê thấp, đau nhức mạn tính… Nhờ đặc tính thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm, dây gắm được nhiều người tin dùng như một giải pháp tự nhiên, lành tính. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả điều trị tốt và đảm bảo an toàn cho sức khỏe, người bệnh cần nắm rõ những lưu ý quan trọng khi sử dụng loại thảo dược này.

Bài 2: Một số bài thuốc Đông y từ cây gắm phổ biến

14:41 | 05/12/2025 Y học cổ truyền

Từ những thông tin trên, chúng ta có thể thấy được cây gắm đối với sức khỏe của chúng ta là vô cùng có lợi. Dưới đây là một vài bài thuốc phổ biến từ cây gắm cho một vài loại bệnh lý điển hình, tuy nhiên, các bài thuốc chỉ mang tính chất tham khảo, việc sử dụng cần có chỉ định của bác sĩ.

Bài 1: Những lợi ích tuyệt vời của cây gắm

11:09 | 05/12/2025 Y học cổ truyền

Cây gắm là một loại cây mọc khá nhiều ở Việt Nam. Không đơn thuần chỉ là một loại thực vật, cây gắm còn được biết đến là một loại dược liệu có hiệu quả điều trị nhiều căn bệnh khác nhau. Đó cũng là lý do vì sao cây gắm có mặt trong nhiều bài thuốc Đông y từ xưa đến nay.

Bài 3: Những lưu ý khi dùng cây chìa vôi làm thuốc chữa bệnh thoát vị đĩa đệm

09:42 | 05/12/2025 Y học cổ truyền

Trong quá trình áp dụng các bài thuốc từ cây chìa vôi để hỗ trợ điều trị thoát vị đĩa đệm, người bệnh cần tuân thủ một số lưu ý quan trọng để đảm bảo hiệu quả và tránh những tác dụng không mong muốn. Việc sử dụng dược liệu tự nhiên tuy an toàn nhưng vẫn đòi hỏi sự cẩn trọng, đặc biệt khi người bệnh đang trong giai đoạn đau nặng hoặc có bệnh lý nền phức tạp.

Bài 2: Có thể dùng cây chìa vôi chữa thoát vị đĩa đệm theo các cách sau

09:14 | 04/12/2025 Y học cổ truyền

Dược liệu cây chìa vôi khi được dùng đúng cách sẽ tác động trực tiếp đến phần đĩa đệm đang bị tổn thương, hỗ trợ quá trình hồi phục từ bên trong. Khi đi vào cơ thể, các hoạt chất có trong dược liệu giúp tăng độ bền thành mạch, giảm co cứng cơ, từ đó bổ sung dưỡng chất cho vùng đĩa đệm bị tổn thương và cải thiện lưu thông khí huyết. Nhờ những tác động này, cơn đau do thoát vị đĩa đệm được giảm thiểu dần theo thời gian.

Kỳ 2: Công dụng – cách dùng và các bài thuốc từ cây bầu đất tím

09:22 | 03/12/2025 Y học cổ truyền

Tiếp nối những đặc điểm chung đã giới thiệu ở kỳ 1, kỳ này tập trung vào công dụng, cách dùng và các bài thuốc dân gian có sử dụng cây bầu đất tím. Từ lâu, đây không chỉ là loại rau quen thuộc mà còn là vị thuốc gần gũi, được người dân nhiều vùng miền sử dụng để hỗ trợ điều trị các chứng bệnh thông thường.

Bài thuốc dân gian đơn giản, dễ thực hiện để chăm sóc sức khỏe mùa đông

18:18 | 02/12/2025 Thông tin đa chiều

Mùa đông là thời điểm cơ thể dễ bị ảnh hưởng bởi thời tiết lạnh giá, khô hanh và các bệnh liên quan đến đường hô hấp, da và hệ miễn dịch. Từ xa xưa, ông cha ta đã sử dụng các bài thuốc dân gian để phòng và trị bệnh một cách hiệu quả. Bài viết này sẽ giới thiệu những bài thuốc dân gian đơn giản, dễ thực hiện nhưng mang lại hiệu quả cao trong việc chăm sóc sức khỏe mùa đông.

Các loại thảo dược tăng cường đề kháng và lợi ích sức khỏe vượt trội

18:18 | 02/12/2025 Thông tin đa chiều

Trong cuộc sống hiện đại, việc chăm sóc sức khỏe ngày càng trở thành ưu tiên hàng đầu. Một trong những cách hiệu quả và bền vững để bảo vệ cơ thể chính là sử dụng các loại thảo dược thiên nhiên, vốn đã được chứng minh có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể. Dưới đây là những loại thảo dược nổi bật, được nhiều người tin dùng nhờ vào công dụng vượt trội của chúng.

Những tác dụng của cây chìa vôi trong chữa bệnh thoát vị đĩa đệm

09:58 | 01/12/2025 Y học cổ truyền

Dân gian ta có rất nhiều bài thuốc từ dược liệu tự nhiên có tác dụng chữa bệnh vừa hiệu quả vừa an toàn. Trong số đó, không thể không kể đến cây chìa vôi với những lợi ích nổi bật trong hỗ trợ điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm. Vậy dùng cây chìa vôi như thế nào để đạt được công dụng cao nhất? Những chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng và cách sử dụng dược liệu quen thuộc này.

Kỳ cuối: Bài thuốc ngoài da và lưu ý khi sử dụng cây bầu đất tím

09:55 | 01/12/2025 Y học cổ truyền

Sau khi tìm hiểu đặc điểm, công dụng và các bài thuốc ăn uống từ cây bầu đất tím, kỳ 3 sẽ giới thiệu các bài thuốc dùng ngoài da và những lưu ý quan trọng khi sử dụng loại dược liệu này để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Xem thêm

Hoạt động hội

Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới

23-11-2025 07:00 Tin tức

TTND. GS. TS. Trương Việt Bình khẳng định, Hội Nam Y Việt Nam sẽ tiếp tục mở rộng hợp tác quốc tế, đặc biệt với các cơ sở nghiên cứu hàng đầu của Trung Quốc và nhiều quốc gia khác, nhằm đưa Lạc bệnh học cũng như y học cổ truyền Việt Nam lên tầm cao mới.

Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

09-11-2025 17:00 Hoạt động hội

Ngày 9/11, tại Khu Du lịch Ao Vua (Hà Nội), hơn 200 đại biểu, chuyên gia, bác sĩ đầu ngành trong lĩnh vực y học hiện đại và y học cổ truyền đã tham dự Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ”.

Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

04-11-2025 10:14 Hoạt động hội

SKV - Vĩnh Long, ngày 3/11/2025 – Trong không khí hân hoan và trang trọng, Chi Hội Nam Y Trà Vinh trực thuộc Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025 – 2030, đánh dấu bước phát triển mới sau 5 năm hoạt động tích cực, hiệu quả trong công tác khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền và chăm sóc sức khỏe cộng đồng.

Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

17-10-2025 21:58 Hoạt động hội

Thực hiện kế hoạch công tác thường niên quý III năm 2025, Chi Hội Nam y tỉnh An Giang đã tổ chức chương trình thiện nguyện ý nghĩa tại khóm Long Thạnh, phường Long Phú, tỉnh An Giang.

“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

05-10-2025 14:21 Hoạt động hội

Ngày 4/10/2025, tại thôn 10, xã Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi, Chi hội Nam Y Kon Tum đã tổ chức chương trình thiện nguyện đầy ý nghĩa mang tên “Trái tim yêu thương”