Ngộ độc sau khi ăn trứng cá sấu hỏa tiễn

Người nhà cho biết, vào trưa 27/5, gia đình đã chế biến cá sấu hoả tiễn nặng khoảng 10kg, thân cá làm món hấp, còn trứng cá được nấu với mẻ. Sau đó, cả gia đình và một số người quen cùng ăn.

Những người ăn món cá hấp thì không có biểu hiện bất thường về sức khoẻ. Riêng nhóm 6 người đàn ông vừa ăn cá hấp và đồng thời ăn trứng cá nấu mẻ thì xuất hiện triệu chứng nôn, đau bụng dữ dội, đi ngoài nhiều lần, đau đầu, chóng mặt và người mệt lả.

Con cá sấu hoả tiễn trước khi được gia đình chế biến. Ảnh: BVCC

Sau khi nhập Trung tâm Y tế huyện sơ cứu ban đầu, các bệnh nhân được chuyển đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hoà Bình. Tại đây, các xét nghiệm ban đầu cho thấy người bệnh có biểu hiện toan chuyển hoá máu và rối loạn nước, điện giải.

Hiện, 6 bệnh nhân này đã qua cơ nguy kịch.

Theo bác sĩ, cá sấu hoả tiễn có tên khoa học là Lepisosteus osseus, loài cá nước ngọt có nguồn gốc Châu Mỹ. Một số gia đình thường nuôi cá sấu hoả tiễn để làm cảnh. Theo một số bài báo khoa học, trứng và ruột của cá sấu hoả tiễn chứa chất độc. Chất này tác động trực tiếp lên hệ tiêu hoá, thần kinh và tim mạch của con người. Trên thực nghiệm các nhà khoa học cho chuột ăn trứng cá sấu hoả tiễn thì chuột bị chết. Vì vậy, người dân tuyệt đối không được ăn trứng cá sấu hoả tiễn và các bộ phận xung quanh trứng cá.