Phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết và lễ hội xuân 2024

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo triển khai thực hiện các giải pháp để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm dịp Tết, lễ hội xuân 2024.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm đã có công văn số 3057/ATTP-NĐTT gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Ban quản lý an toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh, thành phố Đà Nẵng, tỉnh Bắc Ninh.

Theo Cục An toàn thực phẩm, trong thời gian tới có nhiều lễ hội, sự kiện diễn ra trong phạm vi cả nước, đặc biệt là Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Giáp Thìn và mùa lễ hội xuân 2024. Đây là thời điểm gia tăng hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm để đáp ứng nhu cầu thị trường lớn nhất trong năm. Các loại thực phẩm có nhu cầu tiêu thụ lớn thường là các thực phẩm tươi sống, bánh mứt kẹo, rượu, bia, nước giải khát, nước đá, thực phẩm bao gói sẵn, thực phẩm chế biến sẵn ăn ngay nếu không được kiểm soát tốt sẽ có nhiều nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng người tiêu dùng.

Phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết và lễ hội xuân 2024
triển khai thực hiện các giải pháp để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc dịp Tết, lễ hội xuân 2024 - suckhoeviet.org.vn

Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Ban quản lý an toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh, thành phố Đà Nẵng, tỉnh Bắc Ninh triển khai các nội dung sau:

Chủ động xây dựng kế hoạch chi tiết, tổ chức triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn quản lý.

Phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng tổ chức, triển khai công tác thông tin, tuyên truyền, giáo dục về bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm cho tất cả các nhóm đối tượng sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm ở cả thời điểm trước, trong thời gian Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Giáp Thìn và mùa lễ hội xuân 2024. Tập trung tuyên truyền các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm đặc biệt là các biện pháp vệ sinh ăn uống, vệ sinh cá nhân nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi, thói quen trong lựa chọn, sử dụng thực phẩm để đảm bảo an toàn, không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Tổ chức, triển khai hoạt động thanh tra, kiểm tra liên ngành đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, tập trung vào cơ sở chăn nuôi, cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm, chợ đầu mối, siêu thị; cơ sở sản xuất, kinh doanh thịt, cá, rau, củ, quả, trà, mứt, bánh, kẹo, rượu, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, cơ sở sản xuất, kinh doanh nước giải khát, nước đá; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố.

Nội dung thanh tra, kiểm tra tập trung vào chất lượng, an toàn sản phẩm, hạn sử dụng, nguồn gốc nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm, việc công bố tiêu chuẩn sản phẩm, ghi nhãn sản phẩm, nguyên liệu, phụ gia sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm, điều kiện sản xuất thực phẩm và quảng cáo thực phẩm. Phát hiện sớm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi và sản phẩm vi phạm về an toàn thực phẩm theo đúng quy định của pháp luật. Đình chỉ hoạt động, thu hồi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và chuyển cơ quan điều tra truy tố trước pháp luật những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm nghiêm trọng, tái diễn. Công khai các hành vi vi phạm, kết quả xử lý vi phạm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên các phương tiện thông tin để cảnh báo kịp thời người sản xuất, kinh doanh và cho cộng đồng.

Sẵn sàng phương án, lực lượng và trang thiết bị để triển khai hiệu quả các biện pháp xử lý, khắc phục hậu quả khi xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.

Tâm An
suckhoeviet.org.vn

Tin liên quan

Nâng cao nhận thức ATTP cho hộ sản xuất nhỏ lẻ: Vai trò của truyền thông khoa học

Nâng cao nhận thức ATTP cho hộ sản xuất nhỏ lẻ: Vai trò của truyền thông khoa học

Trong bối cảnh thực phẩm không an toàn đang trở thành mối lo ngại lớn đối với sức khỏe cộng đồng, việc nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm (ATTP) cho các hộ sản xuất nhỏ lẻ là một nhiệm vụ cấp thiết. Đặc biệt, truyền thông khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc lan tỏa kiến thức, giúp người sản xuất hiểu rõ và áp dụng các quy chuẩn ATTP một cách hiệu quả.
Ô nhiễm chéo trong bảo quản nông sản và các bệnh lý có thể phát sinh

Ô nhiễm chéo trong bảo quản nông sản và các bệnh lý có thể phát sinh

Trong bối cảnh hiện đại, bảo quản nông sản là một yếu tố quan trọng không chỉ để duy trì chất lượng sản phẩm mà còn để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, ô nhiễm chéo trong quá trình bảo quản nông sản đang trở thành một vấn đề nghiêm trọng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khỏe và các bệnh lý có thể phát sinh.
Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch

Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch

Ngày nay, khi vấn đề an toàn thực phẩm trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng, các sản phẩm nông nghiệp như nông nghiệp hữu cơ (NNHC) và nông nghiệp sạch (NNS) đang nhận được sự chú ý lớn. Tuy nhiên, không ít người vẫn còn nhầm lẫn giữa hai khái niệm này.

Cùng chuyên mục

UNESCO chính thức ghi danh nghề làm tranh Đông hồ vào danh mục cần bảo vệ khẩn cấp

UNESCO chính thức ghi danh nghề làm tranh Đông hồ vào danh mục cần bảo vệ khẩn cấp

(SKV) - Tại Ấn Độ, chiều ngày 9 tháng 12 năm 2025 – Tranh dân gian Đông Hồ, di sản nghệ thuật truyền thống 500 năm tuổi của Việt Nam, đã chính thức được Tổ chức UNESCO vinh danh. Chiều tối 9/12, tại Kỳ họp lần thứ 20 của Ủy ban Liên Chính phủ Công ước 2003 về Bảo vệ Di sản Văn hóa Phi vật thể, UNESCO đã thông qua quyết định ghi danh nghề làm tranh Đông Hồ vào Danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể cần Bảo vệ Khẩn cấp.
Công ty CP Việt Tùng: Khẳng định năng lực qua những công trình bền vững

Công ty CP Việt Tùng: Khẳng định năng lực qua những công trình bền vững

(SKV) - Là một trong những doanh nghiệp xây dựng uy tín tại khu vực phía Bắc, hoạt động trong các lĩnh vực xây dựng dân dụng, công nghiệp, giao thông – hạ tầng kỹ thuật và đầu tư dự án. Được thành lập với tầm nhìn “kiến tạo những công trình bền vững và có giá trị lâu dài cho cộng đồng”, Công ty CP Việt Tùng đã từng bước xây dựng vị thế bằng chất lượng thi công, sự chuyên nghiệp và tinh thần trách nhiệm.
Đồng Nai ghi nhận ca đậu mùa khỉ đầu tiên

Đồng Nai ghi nhận ca đậu mùa khỉ đầu tiên

Ngày 10/12, Trung tâm Y tế khu vực Trảng Bom (tỉnh Đồng Nai) cho biết, trên địa bàn vừa ghi nhận trường hợp đầu tiên mắc bệnh đậu mùa khỉ. Ngay sau đó, ngành Y tế tỉnh Đồng Nai đã siết chặt kiểm soát, khẩn trương truy vết nguồn lây, hạn chế bệnh lây lan trong cộng đồng.
Ngành Y tế Đắk Lắk triển khai hội nghị thẩm định hồ sơ bệnh án điện tử

Ngành Y tế Đắk Lắk triển khai hội nghị thẩm định hồ sơ bệnh án điện tử

SKV- Chiều ngày 9/12/2025, Bệnh viện đa khoa Thiện Hạnh tổ chức Hội nghị Thẩm định hồ sơ Bệnh án điện tử (BAĐT), nhằm đánh giá mức độ sẵn sàng triển khai BAĐT thay thế hồ sơ giấy trong hoạt động khám chữa bệnh. Đây là bước tiến quan trọng trong lộ trình chuyển đổi số y tế, hướng tới xây dựng mô hình bệnh viện hiện đại, tối ưu hóa quy trình và nâng cao hiệu quả quản trị.
Gia Lai: Tổ chức Hội Nghị tổng kết công tác dân vận trên địa bàn năm 2025

Gia Lai: Tổ chức Hội Nghị tổng kết công tác dân vận trên địa bàn năm 2025

SKV- Chiều ngày 9/12/2025, Đảng ủy, chỉ huy Trung đoàn Thông tin 29 (thuộc Quân đoàn 34) phối hợp cùng với cấp ủy, chính quyền, đoàn thể địa phương xã Bàu Cạn và xã Ia Băng, tỉnh Gia Lai tổ chức Hội nghị tổng kết công tác dân vận trên địa bàn năm 2025 và ký kết kết nghĩa giữa Trung đoàn 29 với xã Bàu Cạn và xã Ia Băng, tỉnh Gia Lai.
Ngộ độc thuốc bảo vệ thực vật: Dấu hiệu nhận biết và hướng xử trí kịp thời

Ngộ độc thuốc bảo vệ thực vật: Dấu hiệu nhận biết và hướng xử trí kịp thời

Trong bối cảnh sản xuất nông nghiệp vẫn phụ thuộc nhiều vào thuốc bảo vệ thực vật (BVTV), tình trạng người dân tiếp xúc trực tiếp với hóa chất độc hại đang trở nên phổ biến hơn. Nhiều vụ ngộ độc xảy ra do thiếu trang bị bảo hộ, lạm dụng thuốc, hoặc bảo quản hóa chất không đúng cách. Việc nhận biết sớm các dấu hiệu ngộ độc và xử trí đúng cách ngay tại hiện trường có ý nghĩa quyết định giữa an toàn và nguy hiểm tính mạng

Các tin khác

Thôn Ngọc Chi tổ chức hội nghị tổng kết công tác Chi hội Người cao tuổi nhiệm kỳ 2020 – 2025 và triển khai phương hướng nhiệm kỳ 2026 – 2031

Thôn Ngọc Chi tổ chức hội nghị tổng kết công tác Chi hội Người cao tuổi nhiệm kỳ 2020 – 2025 và triển khai phương hướng nhiệm kỳ 2026 – 2031

Sáng ngày 9/12/2025, tại Hội trường Nhà văn hóa thôn Ngọc Chi, Chi hội Người cao tuổi thôn Ngọc Chi – Hội Người cao tuổi xã Vĩnh Thanh đã long trọng tổ chức Hội nghị Tổng kết công tác nhiệm kỳ 2020 – 2025 và triển khai phương hướng, nhiệm vụ nhiệm kỳ 2026 – 2031.
Phẫu thuật lấy búi tóc nặng 500 gram trong dạ dày bé gái 6 tuổi

Phẫu thuật lấy búi tóc nặng 500 gram trong dạ dày bé gái 6 tuổi

Ngày 9/12, các bác sĩ của Bệnh viện Sản - Nhi Quảng Ngãi vừa hoàn thành ca phẫu thuật lấy một búi tóc nặng 500gram ra khỏi dạ dày một bệnh nhi 6 tuổi.
Lần đầu vi phẫu thành công cứu sống ngón tay thủy thủ bị đứt rời sau 25 giờ

Lần đầu vi phẫu thành công cứu sống ngón tay thủy thủ bị đứt rời sau 25 giờ

Chuyên gia y tế cho biết, đây là trường hợp cực kỳ đặc biệt. Trong những ca nối chi thể, thời gian thiếu máu kéo dài thường là rào cản rất lớn.
Gần 200 thí sinh bước vào kỳ thi Olympic Trí tuệ nhân tạo Sinh viên Việt Nam lần đầu tiên

Gần 200 thí sinh bước vào kỳ thi Olympic Trí tuệ nhân tạo Sinh viên Việt Nam lần đầu tiên

Sáng ngày 9/12, tại Trường Đại học Công nghệ TP HCM (HUTECH) đã chính thức diễn ra Lễ khai mạc Olympic Trí tuệ nhân tạo Sinh viên Việt Nam lần thứ nhất năm 2025 (OlpAI’25).
Tăng cường phục hồi sau bão lũ, đẩy mạnh các nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2025

Tăng cường phục hồi sau bão lũ, đẩy mạnh các nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2025

SKV- Tại Hội nghị UBND tỉnh tháng 11/2025, Đắk Lắk ghi nhận nhiều chuyển biến tích cực trong phát triển kinh tế - xã hội, đồng thời tập trung triển khai các giải pháp khắc phục hậu quả thiên tai và thúc đẩy hoàn thành các mục tiêu năm 2025.
Kịp thời cứu sống bệnh nhân suy đa tạng do mắc bệnh Whitmore

Kịp thời cứu sống bệnh nhân suy đa tạng do mắc bệnh Whitmore

Các bác sĩ của Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vừa cứu sống bệnh nhân thoát “cửa tử” kỳ diệu do mắc bệnh Whitmore.
Phó Thủ tướng kiểm tra tiến độ Dự án cơ sở 2 Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức

Phó Thủ tướng kiểm tra tiến độ Dự án cơ sở 2 Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức

Chiều 8/12, Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Thành Long dẫn đầu Đoàn công tác kiểm tra tiến độ Dự án đầu tư xây dựng cơ sở 2 Bệnh viện Bạch Mai và Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức tại tỉnh Ninh Bình.
Thái Nguyên đẩy mạnh Dự án 7: Chung tay cải thiện dinh dưỡng, nâng cao tầm vóc trẻ em vùng khó khăn

Thái Nguyên đẩy mạnh Dự án 7: Chung tay cải thiện dinh dưỡng, nâng cao tầm vóc trẻ em vùng khó khăn

SKV - Trong những năm gần đây, tỉnh Thái Nguyên đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân, đặc biệt là nhóm hộ nghèo, hộ cận nghèo và vùng đồng bào dân tộc thiểu số. Trong đó, cải thiện dinh dưỡng – một nội dung quan trọng của Dự án 7 thuộc Chương trình Mục tiêu quốc gia – được xem là nhiệm vụ then chốt, góp phần nâng cao sức khỏe cộng đồng và tạo nền tảng phát triển bền vững.
Thái Nguyên tăng tốc nâng cao dịch vụ y tế vùng dân tộc thiểu số

Thái Nguyên tăng tốc nâng cao dịch vụ y tế vùng dân tộc thiểu số

SKV - Trong giai đoạn 2021-2025 tỉnh Thái Nguyên đã nỗ lực triển khai Dự án 7 thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) và miền núi, hướng tới mục tiêu thu hẹp khoảng cách chăm sóc sức khỏe giữa vùng thuận lợi và vùng khó khăn. Các chính sách được cụ thể hóa từ trung ương tới địa phương, tạo chuyển biến mạnh mẽ trong hệ thống y tế cơ sở.
Cảnh báo tình trạng mạo danh Hội Bảo vệ người tiêu dùng để bán gói truyền thông trái phép

Cảnh báo tình trạng mạo danh Hội Bảo vệ người tiêu dùng để bán gói truyền thông trái phép

Thời gian gần đây, trên mạng xã hội xuất hiện nhiều nội dung quảng cáo gói “Thông cáo báo chí chính thống”, “Combo truyền thông thần tốc”,… trong đó sử dụng logo và tên gọi của Hội Bảo vệ Người tiêu dùng Việt Nam, gây hiểu nhầm rằng các chương trình này có sự phối hợp hoặc bảo trợ của Hội. Tuy nhiên, đây là hành vi tự ý sử dụng hình ảnh, mạo danh tổ chức, hoàn toàn không liên quan đến Hội Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam.
Xem thêm
Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới

Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới

TTND. GS. TS. Trương Việt Bình khẳng định, Hội Nam Y Việt Nam sẽ tiếp tục mở rộng hợp tác quốc tế, đặc biệt với các cơ sở nghiên cứu hàng đầu của Trung Quốc và nhiều quốc gia khác, nhằm đưa Lạc bệnh học cũng như y học cổ truyền Việt Nam lên tầm cao mới.
Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Ngày 9/11, tại Khu Du lịch Ao Vua (Hà Nội), hơn 200 đại biểu, chuyên gia, bác sĩ đầu ngành trong lĩnh vực y học hiện đại và y học cổ truyền đã tham dự Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ”.
Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

SKV - Vĩnh Long, ngày 3/11/2025 – Trong không khí hân hoan và trang trọng, Chi Hội Nam Y Trà Vinh trực thuộc Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025 – 2030, đánh dấu bước phát triển mới sau 5 năm hoạt động tích cực, hiệu quả trong công tác khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền và chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

Thực hiện kế hoạch công tác thường niên quý III năm 2025, Chi Hội Nam y tỉnh An Giang đã tổ chức chương trình thiện nguyện ý nghĩa tại khóm Long Thạnh, phường Long Phú, tỉnh An Giang.
“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

Ngày 4/10/2025, tại thôn 10, xã Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi, Chi hội Nam Y Kon Tum đã tổ chức chương trình thiện nguyện đầy ý nghĩa mang tên “Trái tim yêu thương”
Phiên bản di động