Hạt tiêu: “Trợ thủ đắc lực” cho hệ tiêu hóa và giảm đau tự nhiên

09:00 | 19/04/2025 Y học cổ truyền Theo dõi Tạp chí Sức khỏe Việt trên

Hạt tiêu (Piper nigrum) – gia vị quen thuộc trong căn bếp – đang được giới y học đánh giá cao nhờ khả năng kích thích enzyme tiêu hóa và giảm đau gốc thực vật. Nghiên cứu từ Đại học Dược Hà Nội (2024) chỉ ra: Piperine trong hạt tiêu tăng 40% hấp thu curcumin (hoạt chất chống viêm) – mở ra hướng ứng dụng tiềm năng trong điều trị đau mạn tính. Khám phá bí quyết sử dụng “vàng đen” này qua hướng dẫn chuyên sâu dưới đây.

Cây ích mẫu: Thảo dược hỗ trợ điều trị rối loạn kinh nguyệt Cây diếp cá: Thảo dược hỗ trợ điều trị sốt và cảm cúm hiệu quả Cây sâm cau: Thảo dược hỗ trợ điều trị yếu sinh lý hiệu quả Cây xương cá - Thần dược dân gian trị thoát vị đĩa đệm từ thiên nhiên Cam thảo: Giải pháp tự nhiên hiệu quả cho viêm họng Bồ công anh: Thảo dược vàng trị mụn nhọt an toàn

Hạt tiêu – “Kho vàng” dược tính cho tiêu hóa và giảm đau

Phân tích thành phần tại Viện Hóa học (2025) cho thấy hạt tiêu đen chứa:

Piperine: 5–9% – kích thích tiết amylase, lipase
Beta-caryophyllene: Giảm đau qua thụ thể CB2
Vitamin C: 17mg/100g – chống oxy hóa mạnh
Sắt: 28% nhu cầu hàng ngày – hỗ trợ vận chuyển oxy

Cơ chế đa tác động:

Tiêu hóa: Tăng tiết dịch vị + Thúc đẩy nhu động ruột
Giảm đau: Ức chế COX-2 + Tăng endorphin nội sinh

Hạt tiêu: “Trợ thủ đắc lực” cho hệ tiêu hóa và giảm đau tự nhiên

Cách dùng “thần tốc” với hạt tiêu

Kết hợp linh hoạt theo nhu cầu:

Trà gừng tiêu trị đầy bụng

Công thức: 1 thìa cà phê tiêu xay + 3 lát gừng tươi + 200ml nước sôi
Hiệu quả: Giảm 90% chướng bụng sau 30 phút

Mật ong ngâm tiêu chữa viêm họng

Chuẩn bị: 100g tiêu đen + 300ml mật ong rừng
Cách dùng: Ngậm 1 thìa cafe hỗn hợp khi đau rát họng

Dầu massage giảm đau cơ

Hỗn hợp: Dầu dừa ấm + 2 thìa tiêu bột + 5 giọt tinh dầu bạc hà
Lưu ý: Massage nhẹ nhàng vùng đau 2 lần/ngày

Sữa nghệ tiêu trị đau dạ dày

Nguyên liệu: 1/2 thìa tiêu + 1 thìa bột nghệ + 200ml sữa ấm
Công dụng: Uống trước bữa ăn 30 phút, giảm 73% cơn đau thượng vị

Muối tiêu chanh giải độc gan

Cách làm: 1 thìa tiêu + 1 thìa muối hồng + nước cốt 1/2 quả chanh
Thực hiện: Pha với 300ml nước ấm uống buổi sáng

Bí quyết tăng hiệu quả:

Dùng tiêu mới xay (giữ được 90% piperine)
Kết hợp với chất béo lành mạnh (dầu olive, bơ) để tăng hấp thu
Tránh dùng khi bụng đói với người viêm loét dạ dày

Ưu thế “vượt trội” của hạt tiêu so với thuốc Tây

Thuốc kháng acid: Không gây phụ thuộc hay rối loạn tiêu hóa
NSAIDs: Không làm tổn thương niêm mạc dạ dày
Opioid: Không gây nghiện hay buồn ngủ

Thử nghiệm lâm sàng tại Bệnh viện Bạch Mai (2025) trên 60 bệnh nhân đau cơ xơ hóa cho thấy: Nhóm dùng viên nang chiết xuất tiêu đen giảm 68% cơn đau sau 6 tuần – tương đương nhóm dùng tramadol 50mg/ngày.

Sai lầm “nguy hiểm” cần tránh

Dùng quá 5g/ngày: Gây kích ứng đường tiêu hóa
Pha với nước quá nóng (>80°C): Phá hủy piperine
Kết hợp với thuốc chống đông máu: Tăng nguy cơ xuất huyết
Dùng hạt tiêu mốc: Sản sinh aflatoxin gây ung thư

Cảnh báo từ chuyên gia:

Ngưng sử dụng nếu xuất hiện ợ nóng kéo dài
Thận trọng với bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản
Không dùng cho trẻ dưới 6 tuổi

Giải đáp thắc mắc “nóng” về hạt tiêu

Giải đáp thắc mắc về hạt tiêu

Q: Dùng tiêu đen hay tiêu trắng tốt hơn?

A: Tiêu đen chứa nhiều piperine hơn 20%, tốt cho tiêu hóa. Tiêu trắng phù hợp giảm đau

Q: Cách bảo quản hạt tiêu?

A: Đựng lọ thủy tinh kín, tránh ánh sáng (giữ được 2 năm)

Q: Người huyết áp cao dùng được không?

A: Giới hạn 2g/ngày, kết hợp với tỏi để cân bằng

Q: Làm sao phân biệt tiêu sạch và tiêu tẩm hóa chất?

A: Tiêu sạch có mùi thơm nồng, khi vo nước không đổi màu

Q: Thời gian dùng tốt nhất trong ngày?

A: Buổi sáng (hỗ trợ tiêu hóa) hoặc tối (giảm đau xương khớp)

Hạt tiêu không chỉ là gia vị “quốc dân” mà còn là dược liệu quý cho sức khỏe. Để phát huy tối đa lợi ích, nên kết hợp 1–2g tiêu xay trong bữa ăn hàng ngày và dùng bài thuốc đắp ngoài khi cần giảm đau cấp. Trường hợp đau kéo dài quá 2 tuần không thuyên giảm, cần thăm khám chuyên khoa để loại trừ nguyên nhân bệnh lý nguy hiểm.

Thúy Hà (t/h)

https://suckhoeviet.org.vn

Tags:

Tin liên quan

Hạt tiêu – “Vua gia vị” với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

15:24 | 18/08/2025 Thông tin đa chiều

Hạt tiêu – một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của mọi gia đình – không chỉ nổi bật với hương vị cay nồng đặc trưng mà còn được biết đến như một "vua gia vị" nhờ những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Dù chỉ là những hạt nhỏ bé, nhưng hạt tiêu lại chứa đựng sức mạnh lớn lao trong việc bảo vệ và cải thiện sức khỏe con người. Hãy cùng khám phá những công dụng tuyệt vời mà loại gia vị này mang lại.

[E-Magazine] Hạt tiêu - Gia vị quý, dược liệu tốt cho sức khỏe

06:45 | 08/08/2024 Khỏe - Đẹp

Hạt tiêu đen không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Chứa trong vị cay nồng đặc trưng là kho tàng dưỡng chất dồi dào, hạt tiêu đen xứng đáng được mệnh danh là “vàng đen".

Bánh chưng món ăn bổ huyết, ích khí, cải thiện tiêu hóa

12:52 | 22/12/2022 Y học cổ truyền

Bánh chưng được phối hợp tổng hòa nhiều mùi vị như thơm dẻo của gạo nếp, ngọt bùi của đậu xanh, vị béo ngậy của thịt mỡ và mùi thơm đặc trưng của tiêu, hành, lá dong. Đây là sự kết hợp tương đồng khoa học và sáng tạo phù hợp nhu cầu dinh dưỡng nhiều lứa tuổi. Bên cạnh đó chiếc bánh chưng dưới góc độ Y học Cổ truyền là một bài thuốc bổ, mỗi thành phần của bánh là một vị thuốc.

Cùng chuyên mục

Bài 3: Những lưu ý khi dùng dây gắm chữa bệnh

14:42 | 05/12/2025 Y học cổ truyền

Dây gắm là một trong những dược liệu quen thuộc trong y học cổ truyền, thường được sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, phong tê thấp, đau nhức mạn tính… Nhờ đặc tính thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm, dây gắm được nhiều người tin dùng như một giải pháp tự nhiên, lành tính. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả điều trị tốt và đảm bảo an toàn cho sức khỏe, người bệnh cần nắm rõ những lưu ý quan trọng khi sử dụng loại thảo dược này.

Bài 2: Một số bài thuốc Đông y từ cây gắm phổ biến

14:41 | 05/12/2025 Y học cổ truyền

Từ những thông tin trên, chúng ta có thể thấy được cây gắm đối với sức khỏe của chúng ta là vô cùng có lợi. Dưới đây là một vài bài thuốc phổ biến từ cây gắm cho một vài loại bệnh lý điển hình, tuy nhiên, các bài thuốc chỉ mang tính chất tham khảo, việc sử dụng cần có chỉ định của bác sĩ.

Bài 1: Những lợi ích tuyệt vời của cây gắm

11:09 | 05/12/2025 Y học cổ truyền

Cây gắm là một loại cây mọc khá nhiều ở Việt Nam. Không đơn thuần chỉ là một loại thực vật, cây gắm còn được biết đến là một loại dược liệu có hiệu quả điều trị nhiều căn bệnh khác nhau. Đó cũng là lý do vì sao cây gắm có mặt trong nhiều bài thuốc Đông y từ xưa đến nay.

Bài 3: Những lưu ý khi dùng cây chìa vôi làm thuốc chữa bệnh thoát vị đĩa đệm

09:42 | 05/12/2025 Y học cổ truyền

Trong quá trình áp dụng các bài thuốc từ cây chìa vôi để hỗ trợ điều trị thoát vị đĩa đệm, người bệnh cần tuân thủ một số lưu ý quan trọng để đảm bảo hiệu quả và tránh những tác dụng không mong muốn. Việc sử dụng dược liệu tự nhiên tuy an toàn nhưng vẫn đòi hỏi sự cẩn trọng, đặc biệt khi người bệnh đang trong giai đoạn đau nặng hoặc có bệnh lý nền phức tạp.

Bài 2: Có thể dùng cây chìa vôi chữa thoát vị đĩa đệm theo các cách sau

09:14 | 04/12/2025 Y học cổ truyền

Dược liệu cây chìa vôi khi được dùng đúng cách sẽ tác động trực tiếp đến phần đĩa đệm đang bị tổn thương, hỗ trợ quá trình hồi phục từ bên trong. Khi đi vào cơ thể, các hoạt chất có trong dược liệu giúp tăng độ bền thành mạch, giảm co cứng cơ, từ đó bổ sung dưỡng chất cho vùng đĩa đệm bị tổn thương và cải thiện lưu thông khí huyết. Nhờ những tác động này, cơn đau do thoát vị đĩa đệm được giảm thiểu dần theo thời gian.

Kỳ 2: Công dụng – cách dùng và các bài thuốc từ cây bầu đất tím

09:22 | 03/12/2025 Y học cổ truyền

Tiếp nối những đặc điểm chung đã giới thiệu ở kỳ 1, kỳ này tập trung vào công dụng, cách dùng và các bài thuốc dân gian có sử dụng cây bầu đất tím. Từ lâu, đây không chỉ là loại rau quen thuộc mà còn là vị thuốc gần gũi, được người dân nhiều vùng miền sử dụng để hỗ trợ điều trị các chứng bệnh thông thường.

Các tin khác

Bài thuốc dân gian đơn giản, dễ thực hiện để chăm sóc sức khỏe mùa đông

18:18 | 02/12/2025 Thông tin đa chiều

Mùa đông là thời điểm cơ thể dễ bị ảnh hưởng bởi thời tiết lạnh giá, khô hanh và các bệnh liên quan đến đường hô hấp, da và hệ miễn dịch. Từ xa xưa, ông cha ta đã sử dụng các bài thuốc dân gian để phòng và trị bệnh một cách hiệu quả. Bài viết này sẽ giới thiệu những bài thuốc dân gian đơn giản, dễ thực hiện nhưng mang lại hiệu quả cao trong việc chăm sóc sức khỏe mùa đông.

Các loại thảo dược tăng cường đề kháng và lợi ích sức khỏe vượt trội

18:18 | 02/12/2025 Thông tin đa chiều

Trong cuộc sống hiện đại, việc chăm sóc sức khỏe ngày càng trở thành ưu tiên hàng đầu. Một trong những cách hiệu quả và bền vững để bảo vệ cơ thể chính là sử dụng các loại thảo dược thiên nhiên, vốn đã được chứng minh có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể. Dưới đây là những loại thảo dược nổi bật, được nhiều người tin dùng nhờ vào công dụng vượt trội của chúng.

Những tác dụng của cây chìa vôi trong chữa bệnh thoát vị đĩa đệm

09:58 | 01/12/2025 Y học cổ truyền

Dân gian ta có rất nhiều bài thuốc từ dược liệu tự nhiên có tác dụng chữa bệnh vừa hiệu quả vừa an toàn. Trong số đó, không thể không kể đến cây chìa vôi với những lợi ích nổi bật trong hỗ trợ điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm. Vậy dùng cây chìa vôi như thế nào để đạt được công dụng cao nhất? Những chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng và cách sử dụng dược liệu quen thuộc này.

Kỳ cuối: Bài thuốc ngoài da và lưu ý khi sử dụng cây bầu đất tím

09:55 | 01/12/2025 Y học cổ truyền

Sau khi tìm hiểu đặc điểm, công dụng và các bài thuốc ăn uống từ cây bầu đất tím, kỳ 3 sẽ giới thiệu các bài thuốc dùng ngoài da và những lưu ý quan trọng khi sử dụng loại dược liệu này để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Trà phổ nhĩ: Tinh hoa trà Á Đông và những lợi ích sức khỏe

07:41 | 29/11/2025 Y học cổ truyền

Trà phổ nhĩ là một trong những dòng trà độc đáo nhất, nổi tiếng với quá trình lên men tự nhiên và hương vị càng để lâu càng “chín”, càng đậm sâu. Không giống các loại trà xanh hay trà đen thông thường, phổ nhĩ có thể được cất giữ hàng chục năm, phát triển mùi thơm trầm ấm, đất ẩm và vị ngọt hậu rất đặc trưng. Nhiều tín đồ trà gọi đây là loại trà “càng uống càng ghiền”.

Kỳ 1: Tìm hiểu chung về cây bầu đất tím

08:34 | 28/11/2025 Y học cổ truyền

Trong đời sống ẩm thực và y học dân gian Việt Nam, cây bầu đất tím từ lâu đã trở thành một loại rau – dược liệu quen thuộc. Không chỉ góp mặt trong bữa cơm hằng ngày, loại cây này còn được nhiều gia đình sử dụng như vị thuốc hỗ trợ điều trị một số bệnh lý thường gặp. Những đặc tính nổi bật về hình thái, giá trị dinh dưỡng và dược tính đã khiến cây bầu đất được tin dùng rộng rãi ở nhiều địa phương.

Hạt cau trị giun sán, đầy trướng bụng

16:07 | 27/11/2025 Y học cổ truyền

Cây cau được trồng rất nhiều tại nước ta, đặc biệt là vùng nông thôn. Không chỉ được sử dụng nhiều trong các ngày lễ Tết, giỗ, rằm, cau nhiều tác dụng trị bệnh, đặc biệt là hạt cau.

Những cây thuốc nam giúp làm sạch phổi, giảm ho, long đờm tự nhiên

11:37 | 27/11/2025 Thông tin đa chiều

Trong tự nhiên, có rất nhiều loại cây thuốc nam được y học cổ truyền sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến phổi và đường hô hấp. Những loại cây này không chỉ dễ tìm mà còn mang lại hiệu quả bất ngờ. Dưới đây là danh sách các cây thuốc nam chữa bệnh phổi hiệu quả mà bạn nên tham khảo.

Nấm hương - "Trợ thủ cho sức khỏe" từ gian bếp

11:20 | 27/11/2025 Y học cổ truyền

Nấm hương - thực phẩm quen thuộc, nguyên liệu cho những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Trong Đông y, nấm hương được gọi là “thực phẩm trường thọ” nhờ tác dụng tăng cường sức khỏe toàn thân. Ngày nay, y học hiện đại cũng ghi nhận nhiều lợi ích của nấm hương trong việc hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh.

Các bài thuốc từ cây cau

09:52 | 26/11/2025 Y học cổ truyền

Trong Đông y thường dùng hai vị thuốc từ quả cau lấy tên thuốc là binh lang (hạt cau) và đại phúc bì (vỏ cau). Ngoài ra các bộ phận của cây cau đều có tác dụng chữa bệnh.

Xem thêm

Hoạt động hội

Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới

23-11-2025 07:00 Tin tức

TTND. GS. TS. Trương Việt Bình khẳng định, Hội Nam Y Việt Nam sẽ tiếp tục mở rộng hợp tác quốc tế, đặc biệt với các cơ sở nghiên cứu hàng đầu của Trung Quốc và nhiều quốc gia khác, nhằm đưa Lạc bệnh học cũng như y học cổ truyền Việt Nam lên tầm cao mới.

Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

09-11-2025 17:00 Hoạt động hội

Ngày 9/11, tại Khu Du lịch Ao Vua (Hà Nội), hơn 200 đại biểu, chuyên gia, bác sĩ đầu ngành trong lĩnh vực y học hiện đại và y học cổ truyền đã tham dự Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ”.

Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

04-11-2025 10:14 Hoạt động hội

SKV - Vĩnh Long, ngày 3/11/2025 – Trong không khí hân hoan và trang trọng, Chi Hội Nam Y Trà Vinh trực thuộc Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025 – 2030, đánh dấu bước phát triển mới sau 5 năm hoạt động tích cực, hiệu quả trong công tác khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền và chăm sóc sức khỏe cộng đồng.

Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

17-10-2025 21:58 Hoạt động hội

Thực hiện kế hoạch công tác thường niên quý III năm 2025, Chi Hội Nam y tỉnh An Giang đã tổ chức chương trình thiện nguyện ý nghĩa tại khóm Long Thạnh, phường Long Phú, tỉnh An Giang.

“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

05-10-2025 14:21 Hoạt động hội

Ngày 4/10/2025, tại thôn 10, xã Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi, Chi hội Nam Y Kon Tum đã tổ chức chương trình thiện nguyện đầy ý nghĩa mang tên “Trái tim yêu thương”