Uống nhiều nước khoáng có gas có gây sỏi thận?

Nước khoáng có gas là gì?

Nước khoáng có gas (sparkling water) là một loại thức uống giải khát. Loại nước này được lấy từ nước suối hoặc nước giếng, nhờ vào quá trình cacbonat hóa trong quy trình chiết nước đã tạo ra những bong bóng ga tự nhiên. Loại thức uống này đã và đang trở nên phổ biến.

Thường xuyên uống nước khoáng có gas có gây sỏi thận không?

Nguyên nhân hình thành sỏi thận

Sỏi thận là sự lắng đọng bất thường của các khoáng chất và muối hình thành bên trong thận. Sỏi thận chủ yếu được hình thành từ cặn calci và oxalate. Tuy nhiên, calci phosphate và acid uric cũng có thể dẫn đến sỏi.

Theo bác sĩ tiết niệu Scott D. Miller ở Atlanta (Mỹ), khi sỏi thận di chuyển qua đường tiết niệu gây tắc nghẽn ứ nước thận, có thể gây đau. Sỏi còn sót lại trong thận thường không gây đau nhưng có thể dẫn đến tổn thương thận hoặc nhiễm trùng đường tiết niệu nghiêm trọng.

Bác sĩ Miller cho biết, cần phân biệt giữa nguyên nhân gây sỏi thận và các yếu tố nguy cơ. Trong cấu trúc của niêm mạc thận, ở những người không có sỏi, các tinh thể nhỏ sẽ chảy ra khỏi thận tự nhiên mà không gây ảnh hưởng. Còn ở những người bị sỏi thận, thường niêm mạc tiết niệu có sự dính, cho phép những tinh thể này bám vào thành thận và tiếp tục gia tăng.

Sỏi thận hình thành khi nồng độ các khoáng chất và hợp chất tạo sỏi trong nước tiểu của bạn quá cao. Chuyên gia dinh dưỡng Melanie Betz tại Chicago (Mỹ) cho biết, lượng calci trong nước tiểu cao là nguyên nhân phổ biến gây ra sỏi thận. Ăn quá nhiều muối, protein động vật hoặc đường bổ sung có thể dẫn đến hình thành sỏi thận. Lượng calci trong nước tiểu cao cũng có thể do dùng thuốc và di truyền. Ngoài ra, uống ít nước khiến nước tiểu bị cô đặc, giảm khả năng hòa tan các chất độc trong cơ thể, khiến các tinh thể trong nước tiểu dễ dàng lắng đọng tạo thành sỏi.

Tuy những gì bạn ăn uống cũng có thể ảnh hưởng đến sự hình thành sỏi thận, nhưng bác sĩ Miller cho biết, nếu cơ thể dư thừa quá nhiều khoáng chất, cơ chế tự phòng ngừa sẽ làm giảm sự hình thành ngay cả những tinh thể nhỏ nhất trong nước tiểu, do đó không tạo cơ hội cho những khoáng chất này bám vào niêm mạc thận. Ở hầu hết mọi người, những tinh thể này sẽ bị cuốn trôi theo nước tiểu. Như vậy, ảnh hưởng của chế độ ăn uống là một yếu tố nguy cơ chứ không phải là nguyên nhân thực sự.

Uống nhiều nước có gas có gây sỏi thận không?

Trong nước khoáng có gas có những thành phần như calci, natri, magne, kali, carbon

Nước khoáng có gas chứa các khoáng chất và nguyên tố vi lượng tự nhiên, thường là từ nguồn dưới lòng đất, điển hình là calci và magne. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, các nhà sản xuất nước khoáng không nên bổ sung thêm khoáng chất vào loại nước này.

Từ quan điểm dinh dưỡng, hai chuyên gia Miller và Betz lưu ý, nước khoáng có gas không gây sỏi thận. Quan niệm sai lầm cho rằng uống nước khoáng có gas gây sỏi thận xuất phát từ thực tế là nó có chứa các khoáng chất. Tuy nhiên, những khoáng chất này xuất hiện tự nhiên và ở liều lượng thấp. Bác sĩ Miller cho rằng, một lượng nhỏ khoáng chất không ảnh hưởng đến sự hình thành sỏi.

Đồng quan điểm, bác sĩ Betz cho biết, nước khoáng có gas sẽ không gây hại cho sức khỏe của bạn miễn là nó không có đường bổ sung. Uống quá nhiều nước khoáng có gas có đường có thể làm tăng lượng đường trong máu, làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh như đái tháo đường type 2.