Cây quế: Thảo dược kiểm soát đường huyết, hỗ trợ giảm cân
Cây quế là gì?
Cây quế (tên khoa học: Cinnamomum) là một loại cây thân gỗ, có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Vỏ quế được sử dụng phổ biến như một gia vị và dược liệu. Quế chứa nhiều hoạt chất quý như cinnamaldehyde, polyphenol và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
![]() |
| Công dụng của cây quế |
Công dụng của cây quế
Quế được biết đến với nhiều công dụng nổi bật, đặc biệt là khả năng kiểm soát đường huyết và hỗ trợ giảm cân. Dưới đây là những lợi ích chính của quế:
- Kiểm soát đường huyết: Quế giúp cải thiện độ nhạy insulin, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt hữu ích cho người bị tiểu đường type 2 .
- Hỗ trợ giảm cân: Quế có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa .
- Chống viêm và chống oxy hóa: Các hoạt chất trong quế giúp giảm viêm, ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do .
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Quế giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
![]() |
| Cây quế: Thảo dược kiểm soát đường huyết, hỗ trợ giảm cân |
Cách sử dụng quế hiệu quả
Để tận dụng tối đa lợi ích của quế, bạn có thể áp dụng các cách sau:
- Pha trà quế: Trà quế là cách đơn giản để hấp thụ các dưỡng chất từ quế. Bạn có thể pha bột quế với nước nóng và thêm mật ong để tăng hương vị .
- Thêm vào món ăn: Quế có thể được thêm vào các món ngọt như bánh, chè hoặc món mặn như súp, cà ri để tăng hương vị và lợi ích sức khỏe .
- Dùng dạng viên nang: Nếu không thích mùi vị của quế, bạn có thể sử dụng viên nang quế để tiện lợi hơn .
Một số bài thuốc có quế
Chưa chứng đau bụng kinh do hư hàn:Bài 1: 1 lượng quế vừa đủ, rửa sạch tán thành bột, pha cùng với 3 – 4ml rượu uống.
Bài 2: 5g quế nhục + 16g thục địa + 12g đương quy + 5g cam khương + 4g cam thảo, thêm nước vào sắc lấy nước uống trong ngày.
Ngừa mụn, trị mụn đầu đen: 3g quế rửa sạch tán thành bột mịn, nhỏ vào vài giọt nước cốt chanh, rồi đắp lên vùng da đang có mụn. Ngồi thư giãn 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, duy trì 1 – 2 lần/tuần.
Giảm cholesterol, giảm lượng đường trong máu:
Quế rửa sạch phơi hoặc sấy khô rồi tán thành bột mịn, dùng trong bữa ăn, liều dùng: 4g/lần.
Ngừa sâu răng và sạch miệng: Ngậm hoặc nhài một mẩu quế khoảng 2 – 4g, kết hợp với súc miệng với nước quế hàng ngày. Duy trì 1 lần/ngày sẽ thấy có kết quả.
Chữa tiêu chảy: Bài 1: 4g vỏ thân quế + 4g hạt cau già + 2 lát gừng nướng cháy cạnh + 10g gạo rang vàng, tất cả đem đi tán nhỏ, cho thêm 400ml nước bắc bếp sắc đến khi còn khoảng 100ml, chắt ra chia làm 2 lần uống trong ngày.
Bài 2: 10g vỏ quế + 10g hồi + 20g đại hoàng + 20g long não + 25g gừng tươi, tất cả đem đi tán nhỏ, thêm 1 lít rượu 70 ֯ ngâm trong 7 ngày trở lên. Ngày uống 2 lần mỗi lần 5ml.
Chống nôn khi mang thai: 8g quế chi + 12g bạch thược + 8g đại táo + 6g sinh khương + 6g cam thảo, cho tất cả vào sắc lấy nước uống trong ngày.
Trị ngứa da: 2g quế + 2g riềng + 2g tế tiêu ngâm cùng 150ml rượu trắng + 10 con sâu đậu nghiên nát. Ngâm tầm 7 ngày trở lên, trong thời gian ngâm thì mỗi ngày đều phải khuấy đều hỗn hợp này lên. Mỗi lần dùng thì lọc lấy nước, xoa lên chỗ ngữa, 1 lần/ngày. Trong thời gian điều trị nên kiêng rượu và các món ăn có tính kích thích hoặc gây dị ứng.
Trị hư hãn hầu họng đau: Quế nhục + cam thảo + gừng khô mỗi vị lấy 2g đi tán nhỏ hòa chùng nước ấm, ngậm rồi từ từ nuốt xuống.
Trị cảm sốt, ra nhiều mồ hôi: 8g quế chi + 6g cam thảo + 6g sinh khương + 6g thược dược + 4 quả táo tào, cho tất cả vào sắc lấy nước, chia làm 3 lần uống trong ngày.
Điều trị viêm thận mạn tính, phù thũng do khí hư, chân tay lạnh: 4g nhục quế + 15g can địa hoàng + 12g trạch tả + 12g đơn bì + 12g phục linh + 12g sơn dược + 6g sơn thù + 10g phụ tử + 12g ngưu tất + 15g xa tiên tử, cho tất cả các vị đi tán thành bột mịn, thêm lượng mật ong vừa đủ tạo thành viên hoàn. Ngày dùng 15g thêm nước đun sôi để nguội, ngày uống 2 – 3 lần.
Trị mụn nhọt có mủ: 10g quế + 2 củ hành đã giã nhỏ, trộn đều rồi đắp lên vùng da có nốt mụn, dùng băng gạc cố đị trong vài giờ, duy trì 1 lần/ngày.
![]() |
| Cách sử dụng quế hiệu quả |
Những lưu ý khi sử dụng quế
Mặc dù quế mang lại nhiều lợi ích, nhưng bạn cần lưu ý một số điểm sau để tránh tác dụng phụ:
- Không lạm dụng: Sử dụng quá nhiều quế có thể gây kích ứng dạ dày, tổn thương gan hoặc tương tác với thuốc điều trị .
- Chọn loại quế phù hợp: Quế Ceylon (quế thật) an toàn hơn so với quế Cassia (quế thường), vì quế Cassia chứa nhiều coumarin có thể gây hại nếu dùng lâu dài .
- Thận trọng với phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai nên hạn chế dùng quế vì có thể ảnh hưởng đến thai nhi .
Cây quế là một thảo dược quý, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là kiểm soát đường huyết và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, việc sử dụng đúng cách và hợp lý là điều cần thiết để phát huy tối đa công dụng của quế. Hãy bổ sung quế vào chế độ ăn uống hàng ngày để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.
Tin liên quan
Ban hành phác đồ điều trị 16 bệnh phổ biến: Kết hợp tinh hoa y học cổ truyền và hiện đại
14:45 | 21/01/2026 Y học cổ truyền
Ứng dụng của thuốc quy tỳ nghi hưng long trong chăm sóc sức khỏe bảo vệ não bộ cho trẻ rối loạn phổ tự kỷ (asd) và tăng động giảm chú ý (adhd)
11:54 | 21/01/2026 Bài báo Khoa học
Nâng tầm giá trị dược liệu Việt Nam
08:15 | 13/01/2026 Y học cổ truyền
Cùng chuyên mục
Sơn tra - Dược liệu dân dã hỗ trợ tiêu hóa và khí huyết
10:18 | 30/01/2026 Y học cổ truyền
Thuyền thoái (xác ve sầu) – Dược liệu tán phong nhiệt, tiêu viêm, hỗ trợ trị ho khàn tiếng và bệnh ngoài da
12:14 | 28/01/2026 Thông tin đa chiều
Huyết kiệt – dược liệu giúp hoạt huyết, cầm máu, giúp vết thương nhanh lên da non
12:13 | 28/01/2026 Thông tin đa chiều
Gai dầu (cần sa) trong y học cổ truyền: Ranh giới mong manh giữa vị thuốc và hiểm họa
12:12 | 28/01/2026 Thông tin đa chiều
Hồi đầu thảo – dược liệu cổ truyền hỗ trợ điều hòa kinh nguyệt, giảm đau dạ dày
22:46 | 24/01/2026 Thông tin đa chiều
Dế – “vị thuốc” dân gian trong Đông y: Công dụng, cách dùng và những lưu ý an toàn
13:17 | 20/01/2026 Thông tin đa chiều
Các tin khác
Xịt xoang Triệu Minh – Bài thuốc từ tình thương và trí tuệ
13:16 | 20/01/2026 Thông tin đa chiều
Cát sâm – “Sâm nam” mộc mạc và giá trị bền vững trong y học cổ truyền
13:16 | 20/01/2026 Thông tin đa chiều
Cây nắp ấm – Từ loài cây bắt mồi đến vị thuốc Đông y quen thuộc
13:16 | 20/01/2026 Thông tin đa chiều
Cây đuôi công – Dược liệu cổ truyền hỗ trợ điều trị đau nhức, bong gân
13:55 | 16/01/2026 Thông tin đa chiều
Cao ban long – Dược liệu quý cổ truyền, dùng đúng cách để phát huy giá trị bồi bổ
13:54 | 16/01/2026 Thông tin đa chiều
Màng tang – Dược liệu giàu tinh dầu, hỗ trợ tiêu hóa và giảm đau
13:54 | 16/01/2026 Thông tin đa chiều
Ý dĩ: Từ bài thuốc dân gian đến những lưu ý khoa học cho người dùng
07:35 | 15/01/2026 Thông tin đa chiều
Cây gai cua – Dược liệu dân gian được dùng ở nhiều nước nhưng tiềm ẩn độc tính
07:35 | 15/01/2026 Thông tin đa chiều
Cà cuống – Côn trùng dân dã trở thành đặc sản ẩm thực và vị thuốc trong Đông y
07:35 | 15/01/2026 Thông tin đa chiều
Nông sản trong y học cổ truyền: Thực phẩm cũng là vị thuốc
11:18 | 14/01/2026 Thông tin đa chiều
Gala Chào xuân 2026 - “Tinh hoa Thương hiệu Việt” lần thứ II: Diễn đàn kết nối tri thức và tôn vinh thương hiệu Việt
25-01-2026 13:07 Hoạt động hội
Chi hội Nam y tỉnh An Giang khám bệnh, phát thuốc miễn phí cho 200 người dân xã Thường Phước
17-01-2026 21:37 Tin tức
Chi hội Nam y tỉnh An Giang tổng kết hoạt động năm 2025, đề ra mục tiêu phát triển vững mạnh trong năm 2026
05-01-2026 09:00 Tin tức
Hội Nam y Việt Nam: Dấu ấn hoạt động năm 2025 và mục tiêu trọng tâm năm 2026
27-12-2025 19:00 Hoạt động hội
Viện Nghiên cứu Y Dược học Tuệ Tĩnh: Trang trọng Lễ kỷ niệm 5 năm thành lập và Hội thảo khoa học Kế thừa di sản Đại Danh y Tuệ Tĩnh
21-12-2025 21:05 Hoạt động hội




