Chế độ dinh dưỡng giúp bảo vệ sức khỏe trong mùa nắng nóng

Mùa hè oi bức không chỉ khiến cơ thể mất nước và khoáng chất mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thời tiết. Vì vậy, việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý là vô cùng cần thiết để duy trì sức khỏe và năng lượng trong những ngày nóng nực.

Nguyên tắc dinh dưỡng cần tuân thủ trong mùa nóng

Theo chuyên gia dinh dưỡng, chế độ dinh dưỡng mùa hè cần tập trung vào việc cung cấp đủ nước, khoáng chất và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là những nguyên tắc quan trọng:

1. Uống đủ nước:

Nước là yếu tố không thể thiếu để duy trì sức khỏe trong mùa hè. Người trưởng thành cần uống từ 1,5 đến 2 lít nước mỗi ngày, tương đương 6-8 ly nước 250ml. Đặc biệt, nếu hoạt động thể lực nhiều hoặc ra nhiều mồ hôi, lượng nước cần bổ sung sẽ tăng lên. Nên ưu tiên các loại nước như nước lọc, nước khoáng, trà thảo mộc, nước ép rau và trái cây. Các loại nước ép như cam, chanh, dưa hấu, táo… vừa giúp giải nhiệt vừa cung cấp vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, cần hạn chế sử dụng quá nhiều nếu bạn bị đái tháo đường do lượng đường tự nhiên trong trái cây.

2. Không bỏ bữa:

Mặc dù thời tiết nóng có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và chán ăn, nhưng việc bỏ bữa là không nên. Cơ thể vẫn cần năng lượng từ đạm, bột đường, chất béo, vitamin và muối khoáng để duy trì các hoạt động cơ bản. Bạn có thể chia nhỏ bữa ăn thành 3 bữa chính và 2 bữa phụ để dễ tiêu hóa và cung cấp đủ năng lượng.

Chế độ dinh dưỡng giúp bảo vệ sức khỏe trong mùa nắng nóng
Tham khảo: Lý Luận Cơ Bản Y Học Cổ Truyền và Y học Cổ Truyền Cơ sở Và Bệnh Học Y Học Cổ Truyền

3. Tăng cường rau xanh và trái cây:

Rau xanh và trái cây là nguồn cung cấp nước, chất xơ và vitamin tuyệt vời. Các loại rau như dưa chuột, cà chua, cà rốt, rau bina… nên được thêm vào chế độ ăn hàng ngày. Món sa lát, rau trộn hay các món nộm sẽ là lựa chọn lý tưởng trong mùa hè. Theo khuyến nghị, mỗi người nên ăn 400g rau quả mỗi ngày để tăng cường sức đề kháng.

4. Bổ sung món canh trong bữa ăn:

Canh không chỉ dễ ăn mà còn giúp bổ sung chất dinh dưỡng và điện giải bị mất qua mồ hôi. Các món canh như canh cua mồng tơi, canh bầu nấu tôm hay canh thịt bò/cá nấu chua đều rất tốt cho sức khỏe.

5. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:

Mùa hè là thời điểm vi khuẩn dễ phát triển mạnh, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm và nhiễm trùng đường ruột. Vì vậy, cần chọn thực phẩm tươi sạch, rửa kỹ rau quả trước khi chế biến và nấu chín thức ăn. Thức ăn thừa nên được bảo quản trong hộp kín và giữ lạnh để tránh ôi thiu.

Những thực phẩm cần hạn chế trong mùa nắng nóng

Để tránh gây áp lực cho cơ thể trong thời tiết nóng bức, Thạc sĩ Đặng Thị Hoàng Khuê khuyến cáo hạn chế một số loại thực phẩm sau:

- Thức ăn chiên rán và đồ ăn nhanh:

Các món chiên rán chứa nhiều chất béo không tốt (trans fat), khó tiêu hóa và làm tăng sự mệt mỏi. Ngoài ra, hàm lượng muối cao trong thực phẩm chế biến sẵn cũng không tốt cho tim mạch.

- Thực phẩm cay nóng:

Các món ăn cay có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể, gây cảm giác khó chịu trong những ngày hè.

- Đồ ngọt và nước ngọt có ga:

Hạn chế uống nước ngọt có ga và đồ uống tăng lực vì chúng chứa nhiều đường, gây tăng cân và làm giảm cảm giác ngon miệng.

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý, bạn nên giảm thiểu hoạt động ngoài trời từ 10h sáng đến 4h chiều – thời điểm nhiệt độ cao nhất trong ngày. Đồng thời, luôn mặc trang phục thoáng mát và sử dụng các biện pháp chống nắng để bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

Mùa hè không chỉ là thời gian để tận hưởng những chuyến đi chơi mà còn là lúc cần chú ý đến sức khỏe của bản thân. Một chế độ dinh dưỡng cân đối kết hợp với lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn vượt qua mùa nóng một cách dễ dàng và tràn đầy năng lượng.

Tham khảo: Lý Luận Cơ Bản Y Học Cổ Truyền và Y học Cổ Truyền Cơ sở Và Bệnh Học Y Học Cổ Truyền

Kim Chung
https://suckhoeviet.org.vn

Tin liên quan

3 trụ cột chính sách lớn về an toàn thực phẩm trong giai đoạn tới

3 trụ cột chính sách lớn về an toàn thực phẩm trong giai đoạn tới

Việc sửa đổi Luật An toàn thực phẩm, hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước và đẩy mạnh số hóa dữ liệu là 3 trụ cột chính sách quan trọng nhằm kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi giá trị, từ khâu sản xuất đến khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Phường Tây Hồ - Hà Nội: Quyết liệt xử phạt hàng loạt cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

Phường Tây Hồ - Hà Nội: Quyết liệt xử phạt hàng loạt cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

SKV - Thực hiện đợt cao điểm kiểm tra, Ban chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm (ATTP) UBND phường Tây Hồ (thành phố Hà Nội) đã phát hiện và xử phạt hành chính nhiều hộ kinh doanh, cá nhân vi phạm nghiêm trọng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và vệ sinh thú y.
Cửa hàng đồ uống Phê La, Dookki và Golden Gate nằm trong danh sách bị xử phạt an toàn thực phẩm tại Hà Nội

Cửa hàng đồ uống Phê La, Dookki và Golden Gate nằm trong danh sách bị xử phạt an toàn thực phẩm tại Hà Nội

SKV - Nhiều cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, đồ uống trên địa bàn Hà Nội vừa bị cơ quan chức năng xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Đáng chú ý, trong các danh sách công khai của UBND phường Nghĩa Đô và UBND phường Kim Liên xuất hiện nhiều thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng như Phê La, Dookki và Golden Gate.

Cùng chuyên mục

Tiêm vắc-xin HPV từ sớm giúp gần như xóa bỏ nguy cơ tử vong vì ung thư cổ tử cung

Tiêm vắc-xin HPV từ sớm giúp gần như xóa bỏ nguy cơ tử vong vì ung thư cổ tử cung

Trong bối cảnh HPV liên quan đến phần lớn các ca ung thư cổ tử cung, một nghiên cứu mới nhất cho rằng loại vắc-xin này có thể tạo ra bước ngoặt đối với sức khỏe phụ nữ...
Trời nóng, tập luyện thế nào để tránh sốc nhiệt?

Trời nóng, tập luyện thế nào để tránh sốc nhiệt?

Trong những đợt nắng nóng kéo dài, chỉ chăm chỉ tập luyện là chưa đủ, người tập cũng cần biết cách thích nghi để bảo vệ sức khỏe...
Một số  lợi ích sức khỏe khi ăn chuối vào buổi tối

Một số lợi ích sức khỏe khi ăn chuối vào buổi tối

(SKV) - Nhiều người lo ngại ăn chuối vào buổi tối có thể gây tăng cân. Tuy nhiên, nếu sử dụng với lượng hợp lý, chuối không chỉ không làm tăng cân mà còn mang lại nhiều lợi ích cho tiêu hóa, tim mạch, giấc ngủ và quá trình phục hồi cơ thể.
Lợi ích bất ngờ khi bật máy lọc không khí lúc ngủ

Lợi ích bất ngờ khi bật máy lọc không khí lúc ngủ

Những tác động của chất lượng không khí trong nhà có thể vượt xa những gì nhiều người vẫn nghĩ. Các nghiên cứu gần đây cho thấy việc cải thiện không khí hít thở hàng ngày có thể mang lại lợi ích rõ rệt cho cơ thể, đặc biệt trong lúc ngủ...
Chơi pickleball thế nào để an toàn cho tim mạch?

Chơi pickleball thế nào để an toàn cho tim mạch?

Pickleball đang trở thành môn thể thao được yêu thích tại Việt Nam nhờ dễ chơi, phù hợp nhiều lứa tuổi. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo nguy cơ ngừng tim đột ngột có thể xảy ra ở cả người trẻ lẫn trung niên nếu chủ quan với sức khỏe tim mạch hoặc vận động quá sức
Obagi Medical đột phá trong da liễu thẩm mỹ  và trao học bổng hỗ trợ bác sĩ trẻ

Obagi Medical đột phá trong da liễu thẩm mỹ và trao học bổng hỗ trợ bác sĩ trẻ

(SKV) - Trong bối cảnh nhu cầu chăm sóc và điều trị da ngày càng gia tăng, ngành da liễu đang chứng kiến sự chuyển dịch mạnh mẽ từ các giải pháp đơn lẻ sang những phương pháp tiếp cận toàn diện, dựa trên bằng chứng khoa học và cá nhân hóa theo từng tình trạng da.

Các tin khác

Bánh mì có thực sự tốt cho sức khỏe?

Bánh mì có thực sự tốt cho sức khỏe?

Bánh mì là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng biết cách chọn loại phù hợp. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng chỉ một vài thay đổi nhỏ cũng có thể tạo ra khác biệt đáng kể về mặt sức khỏe...
Người cao tuổi và ung thư đường tiêu hóa

Người cao tuổi và ung thư đường tiêu hóa

Người cao tuổi là nhóm có nguy cơ mắc nhiều bệnh lý tiêu hóa, trong đó có ung thư dạ dày và ung thư đại trực tràng. Tuy nhiên, khi tuổi tác ngày càng cao, câu hỏi được nhiều gia đình quan tâm là liệu việc thực hiện nội soi tiêu hóa có còn cần thiết và phù hợp hay không.
Duy trì tập 20 phút mỗi ngày giúp hỗ trợ giảm huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch

Duy trì tập 20 phút mỗi ngày giúp hỗ trợ giảm huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch

(SKV) - Huyết áp cao là một trong những nguyên nhân hàng đầu làm gia tăng nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim và suy tim. Bên cạnh việc tuân thủ chỉ định điều trị của bác sĩ, duy trì vận động đều đặn được xem là "liều thuốc tự nhiên" giúp kiểm soát huyết áp an toàn và bền vững.
Một số món ăn bồi bổ khí huyết, tăng cường thể trạng

Một số món ăn bồi bổ khí huyết, tăng cường thể trạng

(SKV) - Trong y học cổ truyền, khí và huyết được xem là hai yếu tố cơ bản duy trì hoạt động của các tạng phủ và nuôi dưỡng toàn thân. Khí có vai trò thúc đẩy các hoạt động sinh lý, còn huyết đảm nhiệm chức năng nuôi dưỡng cơ thể. Khi khí huyết suy giảm, nhiều người có thể xuất hiện các biểu hiện như mệt mỏi, da xanh nhợt, ăn ngủ kém, giảm khả năng tập chung hoặc thường xuyên cảm thấy thiếu sức sống. Bên cạnh việc nghỉ ngơi hợp lý, vận động phù hợp và điều trị các bệnh lý nền nếu có, chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ bổ khí huyết, phục hồi thể trạng.
Bài thuốc Đông y hỗ trợ tăng cường sức khỏe, góp phần kéo dài tuổi thọ

Bài thuốc Đông y hỗ trợ tăng cường sức khỏe, góp phần kéo dài tuổi thọ

(SKV) - Theo quan niệm Đông y, muốn sống lâu cần “bổ khí dưỡng huyết, kiện tỳ ích thận, điều hòa âm dương”. Một bài trà đơn giản giúp nâng cao thể trạng gồm:
Cặp đôi trái cây giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Cặp đôi trái cây giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Theo một nghiên cứu mới được công bố, sự kết hợp giữa bơ và xoài tươi có thể mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe tim mạch…
Các nhà khoa học tìm thấy thêm một lý do để ăn bơ thường xuyên

Các nhà khoa học tìm thấy thêm một lý do để ăn bơ thường xuyên

Quả bơ từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tim mạch, tăng cường sức khỏe xương và cải thiện chức năng tiêu hóa...
Chăm sóc người bệnh xơ gan tại nhà đúng cách để tránh biến chứng nguy hiểm

Chăm sóc người bệnh xơ gan tại nhà đúng cách để tránh biến chứng nguy hiểm

Nhiều gia đình khi biết người thân mắc xơ gan thường áp dụng chế độ ăn kiêng quá mức, thậm chí cắt hoàn toàn thịt, cá vì lo ngại gan không còn khả năng chuyển hóa. Tuy nhiên, thực tế tại các cơ sở điều trị cho thấy không ít người bệnh nhập viện trong tình trạng suy kiệt, hôn mê do suy dinh dưỡng vì kiêng khem sai cách.
Cách xử lý đúng để giảm thuốc trừ sâu trong các loại quả mọng mùa hè

Cách xử lý đúng để giảm thuốc trừ sâu trong các loại quả mọng mùa hè

Các loại quả mọng tuy giàu dinh dưỡng nhưng lại có mức độ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật khác nhau đáng kể. Hiểu rõ đặc điểm từng loại giúp lựa chọn và xử lý thực phẩm an toàn hơn...
Collagen có thực sự giúp đẹp da và khỏe khớp như nhiều người kỳ vọng?

Collagen có thực sự giúp đẹp da và khỏe khớp như nhiều người kỳ vọng?

Được xem là một trong những protein quan trọng nhất của cơ thể, collagen có liên quan mật thiết đến sức khỏe làn da, xương và khớp. Các nghiên cứu gần đây đã làm sáng tỏ hơn vai trò của việc bổ sung collagen đối với những chức năng này…
Xem thêm
Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập

Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập

(SKV) - Sáng 13/6, tại Chùa Giác Thiện (xã Tân Tập, tỉnh Tây Ninh), Ban Thiện nguyện phía Nam thuộc Hội Nam y Việt Nam phối hợp cùng UBMTTQ Việt Nam xã Tân Lập, Chùa Giác Thiện, Phòng khám Y học cổ truyền Dr Khỏe, Câu lạc bộ Thiện nguyện Từ Tâm Y Quán và các mạnh thường quân trong, ngoài nước tổ chức chương trình khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền, cấp phát thuốc miễn phí và trao quà cho người dân có hoàn cảnh khó khăn.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang phối hợp Chùa Nam Thạnh Tự khám và cấp thuốc miễn phí cho nhân dân

Chi hội Nam y tỉnh An Giang phối hợp Chùa Nam Thạnh Tự khám và cấp thuốc miễn phí cho nhân dân

Đoàn đã khám bệnh, cấp thuốc và trao quà cho 250 người dân, đồng thời khám bệnh và cấp thuốc cho 150 người dân, với tổng số 400 lượt người được chăm sóc sức khỏe.
Hội Nam Y Việt Nam: Chi hội Nam Y Văn phòng tổ chức kỳ họp thường kỳ- Kết nạp Hội viên mới và phổ cập tri thức dược liệu kháng khuẩn

Hội Nam Y Việt Nam: Chi hội Nam Y Văn phòng tổ chức kỳ họp thường kỳ- Kết nạp Hội viên mới và phổ cập tri thức dược liệu kháng khuẩn

HÀ NỘI: Sáng 23/5/2026, Chi hội Nam Y Văn phòng (thuộc Hội Nam Y Việt Nam) đã trang trọng tổ chức buổi họp thường kỳ nhằm đánh giá hoạt động thời gian qua, triển khai phương hướng nhiệm vụ thời gian tới. Đồng thời, buổi họp cũng diễn ra lễ kết nạp hội viên mới và chương trình phổ cập tri thức chuyên môn kết hợp nhận diện thương hiệu Sao Thiên Y.
Nâng cao tay nghề chăm sóc sức khỏe cộng đồng và lan tỏa giá trị nước sạch Hydrogen tại Kon Tum

Nâng cao tay nghề chăm sóc sức khỏe cộng đồng và lan tỏa giá trị nước sạch Hydrogen tại Kon Tum

QUẢNG NGÃI – Vừa qua, Chi hội Nam Y phường Kon Tum, tỉnh Quảng Ngãi đã tổ chức buổi sinh hoạt định kỳ với mục tiêu đào tạo, nâng cao tay nghề y học cổ truyền cho các hội viên. Buổi sinh hoạt không chỉ dừng lại ở việc trao đổi chuyên môn y tế mà còn mở ra không gian giao lưu đặc biệt với doanh nghiệp, mang đến những kiến thức thiết thực về nguồn nước sạch – yếu tố cốt lõi trong việc bảo vệ sức khỏe chủ động cho bản thân và cộng đồng.
Hội nghị khoa học- Định hướng mới cho sự kết hợp Y học Cổ truyền và Y học hiện đại trong kỷ nguyên số

Hội nghị khoa học- Định hướng mới cho sự kết hợp Y học Cổ truyền và Y học hiện đại trong kỷ nguyên số

CẦN THƠ – Sáng ngày 16/05/2026, tại Vạn Phát Riverside (thành phố Cần Thơ), Hội nghị Khoa học với chủ đề “Y học cổ truyền – Y học hiện đại trong kỷ nguyên mới - Cơ hội và thách thức” đã chính thức được khai mạc. Sự kiện quy mô này do Trường Trung cấp Quốc tế Mekong phối hợp cùng Phòng khám Đa khoa BIC NANO CELL và Chi hội Nam Y Cần Thơ tổ chức, thu hút đông đảo giới chuyên gia, cơ quan quản lý và các y bác sĩ trên cả nước tham dự.
Phiên bản di động