Công dụng của rau càng cua trong bài thuốc Y học cổ truyền
![]() |
![]() |
Rau càng cua
Rau càng cua là một loại cây thân thảo, thường bò lan khi trưởng thành, có độ cao vào khoảng từ 20 – 30cm. Thân cây nhỏ và nhẵn bóng, có chữa nhiều nước hơi nhớt.
Lá cây có màu xanh trong, mọc so le nhau. Phiến lá dạng màng, có cuống và có nhiều hình thù tương tự nhau. Thường là hình tam giác hoặc trái xoan, tình tim ở gốc, còn ở chóp hơi tù và nhọn. Lá dài khoảng 15 – 20mm với chiều rộng gần bằng đài.
Hoa càng cua mọc thành từng chùm dài ở đầu cây và hợp với nhau. Hoa có chiều dài gấp khoảng 2 – 3 lần lá. Quả mọng có hình cầu và có mũi nhọn cứng ngắn ở phía đỉnh.
Trong rau càng cua chứa nhiều chất sắt nên thích hợp cho người thiếu máu. Ngoài ra, trong 100g rau càng cua chứa 92% nước, 34mg phospho, 277mg kali, 224mg canxi, 62mg magie, 5,2mg vitamin C, có tác dụng hỗ trợ tim mạch, huyết áp, chữa bệnh đái tháo đường, táo bón.
![]() |
Rau càng cua chứa các vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể |
Công dụng rau càng cua
Rau càng cua thường được chế biến thành nhiều món ăn đồng quê bổ dưỡng. Rau càng cua cũng có thể ăn kèm với rau thơm hoặc nước chấm thịt, cá kho. Bên cạnh đó, rau càng cua có thể chế biến một số món ăn như các loại gỏi, canh thịt... Với hương vị thanh mát chua nhẹ, rau càng cua rất thích hợp ăn vào mùa hè trong năm và mang lại những tác dụng như sau:
Kháng khuẩn: Trong rau càng cua có 2 chất là patuloside A và axanthone glycoside. Đây là những chất kháng khuẩn hiệu quả, tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Giảm nồng độ axit uric: Chiết xuất từ rau càng cua có thể kìm hãm nồng độ axit uric trong máu lên đến 44% khi được thử nghiệm trên động vật. Từ đấy các nhà khoa học cho rằng, nhiều hợp chất trong cây rau càng cua có thể thay thế cho allopurinol, giúp điều chỉnh nồng độ axit uric trong máu.
Ngăn ngừa viêm khớp: Chiết xuất rau càng cua khi kết hợp cùng Ibuprofen giúp cải thiện đáng kể triệu chứng viêm khớp, đặc biệt là khớp gối. Ngoài ra dịch chiết xuất từ loại rau này cũng có khả năng chữa lành các chấn thương gãy xương nhanh hơn bình thường.
Ngăn ngừa ung thư: Một nghiên cứu đã tách các chất từ lá càng cua cho thấy loại rau này ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư. Điều này cho thấy tiềm năng làm thuốc chữa ung thư của loại cây này.
Chống viêm: Rau càng cua là một vị thuốc dân gian được dùng để chữa sốt, ho, cảm, nhức đầu và viêm khớp. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy rau càng cua có tác dụng kháng khuẩn nhờ có chất prostaglandin tổng hợp bên trong. Ngoài ra cây rau này còn có tác dụng hạ sốt tương đương với Aspirin.
Ức chế rối loạn cảm xúc: Chiết xuất từ rau càng cua có tác dụng trong điều trị rối loạn cảm xúc quá mức sau khi được được thử nghiệm trên động vật. Đối với bà bầu, rau càng cua có tác dụng ổn định tinh thần do sự thay đổi hormone. Vì vậy trong thời gian mang thai có thể thêm rau càng cua vào thực đơn ăn uống hàng ngày.
Chống oxy hóa: Rau càng cua còn có khả năng thu thập và tiêu diệt các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Ngoài ra, chất beta-carotene trong loại rau này còn là chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp làm chậm quá trình lão hóa của tế bào.
Bổ sung sắt cho bà bầu: Khi mang thai, sắt là một trong những nhóm chất thai phụ cần phải bổ sung theo yêu cầu của bác sĩ. Ngoài bổ sung bằng thuốc, thai phụ có thể bổ sung qua đường ăn uống. Rau càng cua có công dụng bổ máu nên là một trong những thực phẩm nên sử dụng nhiều trong quá trình mang thai.
Hạn chế đái tháo đường thai kỳ: Tiểu đường thai kỳ là nỗi lo của hầu hết các thai phụ. Tuy nhiên rau càng cua lại có đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng mà hàm lượng calo lại rất thấp. Ngoài ra loại rau này có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau giúp ổn định lượng đường trong máu và nâng cao đề kháng cho thai phụ.
![]() |
Rau càng cua có tác dụng giải khát tuyệt vời |
Bài thuốc sử dụng rau càng cua
Chữa đau nhức xương khớp: Xay nhuyễn rau càng cua, lọc lấy nước, uống nước rau càng cua vào thời điểm mới ngủ dậy hoặc trước khi đi ngủ.
Thiếu máu: Rau càng cua 100g rửa sạch bóp giấm, thịt bò 100g, cho gia vị vừa đủ xào chín tới trộn đều ăn, nóng với cơm. Một tuần ăn 3 lần.
Viêm họng: Rau càng cua 50 - 100g, rửa sạch nhai ngậm, hoặc xay nước uống hàng ngày. Dùng liền 3-5 ngày.
Tiểu đường: Rau càng cua 100g rửa sạch bóp giấm (có thể dùng chanh), ếch 1 con (100g), lột da, làm sạch bỏ đầu, lấy thịt tẩm bột, rán chín vàng. Tất cả trộn đều, ăn tuần 2-3 lần.
Trị thiếu máu nhẹ: Có thể xào rau với thịt đỏ như thịt bò hay thịt heo giúp bổ sung sắt cho máu và tăng khả năng tập trung.
Giải nhiệt, nóng trong: Món canh rau càng cua nấu nấm kim châm, nấm rơm là công thức tuyệt vời để giải nhiệt, trị bệnh nóng trong người.
Trị chín mé, sưng tấy, mưng mủ: Lấy 10g rau càng cua đem rửa sạch, giã nát lấy bã đắp lên vết sưng, mưng mủ, phần nước để uống để trị bệnh chín mé. Kiên trì áp dụng như vậy trong vòng 1 tuần.
Chữa tiểu khó, tiểu buốt: Rau càng cua 150-200g, rửa sạch, cho 300ml nước đun sôi, chia 2 lần uống trong ngày. Uống liền 5 ngày.
Chữa mụn nhọt: 150g rau càng cua rửa sạch ăn sống hoặc xay lấy nước uống liên tiếp trong vòng 1 tuần sẽ thấy mụn nhọt trên người giảm đi rõ rệt.
Điều trị chứng đau lưng cơ co rút: Dùng 10g rau càng cua đem rửa sạch, phơi khô sắc lấy nước uống trong ngày để điều trị chứng đau lưng cơ co rút. Liệu trình áp dụng từ 5- 7 ngày liên tiếp.
Chữa viêm họng, khô cổ khản tiếng: 50-100g rau càng cua, rửa sạch nhai ngậm hoặc xay uống hàng ngày, uống liên tục 3-5 ngày để chữa viêm họng, khô cổ khản tiếng.
Chữa đái tháo đường kèm miệng khô rát:100g rau càng cua rửa sạch, trộn giấm hoặc chanh ăn liên tiếp trong vòng 1 tuần để hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường kèm miệng khô rát. Hoặc lấy rau càng cua xào tỏi cũng là món ăn hỗ trợ ổn định lượng đường trong máu, rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường.
Chữa da khô rát: 10g rau càng cua ăn sống, xay lấy nước uống và đắp bã lên vùng da bị khô rát sẽ giúp da mềm và hạn chế tình trạng bong tróc.
Điều trị chứng đau lưng và cơ co rút: Sử dụng 10g rau càng cua đem rửa sạch, phơi cho khô và sắc lấy nước uống trong ngày có tác dụng điều trị chứng đau lưng cơ co rút. Liệu trình cần được áp dụng từ 5 đến 7 ngày liên tiếp sẽ đem lại hiệu quả ngoài mong đợi.
Chữa ngoài da khô sần, mụn nhọt lở ngứa, vết thương lâu lành: rau càng cua ăn sống, hoặc xay nước uống, giã đắp ngoài.
![]() |
Rau càng cua hỗ trợ điều trị trầm cảm |
Lưu ý khi sử dụng rau càng cua
Trẻ nhỏ, người già và những bệnh nhân sỏi thận không nên sử dụng rau càng cua.
Những bệnh nhân dị ứng, hen suyễn và có tiền sử hen suyễn nên tránh sử dụng rau càng cua để tránh kích ứng.
Vì trong rau càng cua có chứa hàm lượng canxi khá cao nên không phù hợp cho những người bị bệnh sỏi thận.
Đối với các đối tượng đặc biệt như phụ nữ có thai và cho con bú, bệnh nhân chuẩn bị hoặc đang trong quá trình điều trị thuốc hoặc phẫu thuật, …, nên tránh việc sử dụng rau càng cua dưới bất kì hình thức nào để đảm bảo sức khỏe.
Trong quá trình dùng rau càng cua, nếu gặp phải bất cứ hiện tượng nào về sức khỏe, phải ngừng việc sử dụng lại và đến cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám và chẩn đoán.
Tin liên quan
![Bài thuốc chữa bệnh của dược liệu hương nhu](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/032024/20/22/croped/cay-huong-nhu20240320224406.jpg?240320104726)
Bài thuốc chữa bệnh của dược liệu hương nhu
07:00 | 21/03/2024 Thuốc nam cho người Việt
![Vai trò của thuốc Nam trong y học hiện đại](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/022024/26/14/croped/thuoc-nam-1220240226143025.jpg?240226023503)
Vai trò của thuốc Nam trong y học hiện đại
19:00 | 26/02/2024 Thuốc nam cho người Việt
![TP.HCM triển khai Chiến lược quốc gia phát triển ngành Dược](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/022024/25/16/croped/duoc-lieu-tphcm20240225162715.jpg?240225063340)
TP.HCM triển khai Chiến lược quốc gia phát triển ngành Dược
18:33 | 25/02/2024 Sức khỏe
Cùng chuyên mục
![Hoa đồng tiền có tác dụng chữa ho hiệu quả](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/15/croped/hoa-dong-tien20240724154023.jpg?240725095351)
Hoa đồng tiền có tác dụng chữa ho hiệu quả
09:53 | 25/07/2024 Y học cổ truyền
![Bộ Y tế: Tăng cường quản lý khám, chữa bệnh y học cổ truyền](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/23/14/croped/kham-chua-benh-y-hoc-co-truyen20240723142522.jpg?240723033331)
Bộ Y tế: Tăng cường quản lý khám, chữa bệnh y học cổ truyền
14:50 | 23/07/2024 Y học cổ truyền
![Cây hoàng bá chữa bệnh gì?](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/20/14/croped/cay-hoang-ba-chua-benh-gi-20240720142930.jpg?240722021303)
Cây hoàng bá chữa bệnh gì?
14:13 | 22/07/2024 Y học cổ truyền
![Lào Cai tập huấn kỹ thuật trồng cây dược liệu cát cánh theo tiêu chuẩn GACP](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/20/23/croped/catcanh-laocai20240720232437.jpg?240722102155)
Lào Cai tập huấn kỹ thuật trồng cây dược liệu cát cánh theo tiêu chuẩn GACP
10:21 | 22/07/2024 Y học cổ truyền
![Bạn có biết tác dụng chữa bệnh của cây lưỡi hổ?](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/20/13/croped/ban-co-biet-tac-dung-chua-benh-cua-cay-luoi-ho-20240720134553.jpg?240720020020)
Bạn có biết tác dụng chữa bệnh của cây lưỡi hổ?
13:59 | 20/07/2024 Y học cổ truyền
![Ba Vì (Hà Nội) phục hồi, bảo tồn và khai thác cây dược liệu tại các xã miền núi](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/19/11/croped/toa-dam-duoc-lieu20240719114153.jpg?240719034955)
Ba Vì (Hà Nội) phục hồi, bảo tồn và khai thác cây dược liệu tại các xã miền núi
15:49 | 19/07/2024 Y học cổ truyền
Các tin khác
![Bài thuốc trị đau vai gáy từ dược liệu tự nhiên](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/20/croped/bai-thuoc-tri-dau-vai-gay-tu-duoc-lieu-tu-nhien-20240717205301.png?240717102015)
Bài thuốc trị đau vai gáy từ dược liệu tự nhiên
06:45 | 18/07/2024 Y học cổ truyền
![[E-Magazine] Lợi ích sức khỏe và bài thuốc từ cây dành dành](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/15/21/croped/loi-ich-suc-khoe-va-bai-thuoc-tu-cay-danh-danh-20240715214804.png?240717084610)
[E-Magazine] Lợi ích sức khỏe và bài thuốc từ cây dành dành
07:00 | 17/07/2024 SKV- Mag
![Tác dụng chữa bệnh của cây dướng](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/12/10/croped/tac-dung-chua-benh-cua-cay-duong-20240712105109.png?240714095143)
Tác dụng chữa bệnh của cây dướng
06:45 | 15/07/2024 Y học cổ truyền
![Bài thuốc quý chữa bệnh bạch hầu](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/14/16/croped/photo-1720878949540-1720878949635111420334420240714163219.5414190.jpeg?240714043639)
Bài thuốc quý chữa bệnh bạch hầu
16:36 | 14/07/2024 Y học cổ truyền
![Huy động các nguồn lực tham gia phát triển nền y học cổ truyền Việt Nam](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/12/22/croped/y-hoc-co-truyen20240712222011.jpg?240713100034)
Huy động các nguồn lực tham gia phát triển nền y học cổ truyền Việt Nam
10:00 | 13/07/2024 Y học cổ truyền
![Tác dụng chữa bệnh của lá xoài](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/06/20/croped/ban-co-biet-la-xoai-cung-co-tac-dung-chua-benh-20240706205707.jpg?240709101952)
Tác dụng chữa bệnh của lá xoài
07:15 | 10/07/2024 Y học cổ truyền
![Lương y Đỗ Sơn Hà: Y học cổ truyền chiếm ưu thế trong phòng và phục hồi sau đột quỵ (Bài 1)](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/10/00/medium/20190507-022935-630835-dot-quymax-800x80020240710001010.jpg?240710083715)
Lương y Đỗ Sơn Hà: Y học cổ truyền chiếm ưu thế trong phòng và phục hồi sau đột quỵ (Bài 1)
00:34 | 10/07/2024 Nghiên cứu trao đổi
![Thỏ ty tử - Vị thuốc lạ mà quen](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/06/21/croped/tho-ty-tu320240706212246.png?240706093348)
Thỏ ty tử - Vị thuốc lạ mà quen
06:45 | 07/07/2024 Y học cổ truyền
![[E-Magazine] Tác dụng chữa bệnh của lá mơ lông](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/04/21/croped/la-mo320240704215412.jpg?240705114042)
[E-Magazine] Tác dụng chữa bệnh của lá mơ lông
06:45 | 06/07/2024 SKV- Mag
![Vỏ quả sầu riêng tưởng chừng như vô dụng nhưng lại vô vàn lợi ích](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/05/10/medium/picture220240705102745.png?240705031002)
Vỏ quả sầu riêng tưởng chừng như vô dụng nhưng lại vô vàn lợi ích
15:10 | 05/07/2024 Y học cổ truyền
![Chi hội Nam y tỉnh Thái Nguyên sơ kết hoạt động 6 tháng đầu năm 2024 và tổ chức hội thảo chia sẻ về bệnh xương khớp theo YHCT](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/21/14/croped/medium/xuong-khop-220240721140707.jpg?240721075817)
Chi hội Nam y tỉnh Thái Nguyên sơ kết hoạt động 6 tháng đầu năm 2024 và tổ chức hội thảo chia sẻ về bệnh xương khớp theo YHCT
5 ngày trước Hoạt động hội
![Hà Nội: Nhà báo Chúc Kim Vinh giữ chức vụ Tổng biên tập Tạp chí Sức khoẻ Việt](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/22/19/medium/img-1721647501514-172164853753820240722192233.jpg?rt=20240723075450?240723111645)
Hà Nội: Nhà báo Chúc Kim Vinh giữ chức vụ Tổng biên tập Tạp chí Sức khoẻ Việt
7 ngày trước Hoạt động hội
![Chi hội Nam y tỉnh An Giang tổ chức Hội nghị Sơ kết 6 tháng đầu năm và đề ra nhiệm vụ 6 tháng cuối năm](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/13/croped/medium/hoi-nghi-so-ket-2024-120240725132427.jpg?240725023031)
Chi hội Nam y tỉnh An Giang tổ chức Hội nghị Sơ kết 6 tháng đầu năm và đề ra nhiệm vụ 6 tháng cuối năm
17-07-2024 00:00 Hoạt động hội
![Hội Nam Y Việt Nam công bố Quyết định thành lập Chi hội CLB Healing In Balance](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/12/19/medium/quyet-dinh-bo-nhiem20240712190115.jpg?rt=20240713150627?240715053533)
Hội Nam Y Việt Nam công bố Quyết định thành lập Chi hội CLB Healing In Balance
13-07-2024 08:57 Hoạt động hội
![Hội nghị Ban chấp hành Hội Nam Y Việt Nam lần thứ V: Thông qua 10 nội dung quan trọng](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/02/16/medium/ny22024062916053220240702164433.jpg?rt=20240702164435?240703093343)
Hội nghị Ban chấp hành Hội Nam Y Việt Nam lần thứ V: Thông qua 10 nội dung quan trọng
02-07-2024 17:00 Hoạt động hội