Dầu ô liu - “Nhân tố mới” trong điều trị bệnh sa sút trí tuệ
Những công dụng tuyệt vời của trái ô liu với sức khỏe |
![]() |
Dùng một thìa dầu ô liu mỗi ngày có thể giúp bạn giảm thiểu khả năng tử vong do những căn bệnh sa sút trí tuệ. (Ảnh: IT). |
Nghiên cứu do các nhà nghiên cứu tại Đại học Harvard ở Mỹ thực hiện, diễn ra vào thời điểm nhiều quốc gia đang phải đối mặt với thực trạng tỷ lệ người mắc bệnh Alzheimer cũng như các chứng sa sút trí tuệ khác gia tăng trong bối cảnh dân số già đi.
Theo các nhà nghiên cứu, việc sử dụng dầu ô liu thay cho các chất béo như bơ thực vật và sốt mayonnaise có thể làm giảm nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ.
Theo nghiên cứu, việc thay 5g (1/2 thìa cà phê) bơ thực vật hoặc sốt mayonnaise tiêu thụ mỗi ngày bằng dầu ô liu có thể làm giảm 8 đến 14% nguy cơ tử vong do chứng suy giảm trí nhớ. |
Sa sút trí tuệ bao gồm một loạt các tình trạng ảnh hưởng đến trí nhớ và những triệu chứng tâm thần khác đủ để cản trở cuộc sống hàng ngày. Các triệu chứng bệnh bắt nguồn từ những thay đổi vật lý trong não, trong đó bệnh Alzheimer là bệnh lý phổ biến nhất.
Trong nghiên cứu đầu tiên tìm hiểu về mối quan hệ giữa chế độ ăn uống và những trường hợp thiệt mạng liên quan đến chứng mất trí nhớ, các nhà khoa học đã phân tích bảng câu hỏi về chế độ ăn uống và hồ sơ tử vong của hơn 90.000 công dân Mỹ trong ba thập kỷ. Trong số này, 4.749 người được ghi nhận là chết vì mất trí nhớ.
Họ phát hiện ra rằng những người tiêu thụ hơn nửa thìa dầu ô liu mỗi ngày có nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ thấp hơn 28% so với những người không bao giờ hoặc hiếm khi ăn dầu ô liu.
Nghiên cứu cho thấy, việc thay thế một muỗng cà phê bơ thực vật hoặc sốt mayonnaise bằng dầu ô liu mỗi ngày cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ tử vong do chứng mất trí từ 8 - 14%.
Anne-Julie Tessier, nghiên cứu sinh sau tiến sĩ tại Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan cho biết: "Nghiên cứu của chúng tôi củng cố các hướng dẫn về chế độ ăn uống, trong đó khuyến nghị sử dụng dầu thực vật như dầu ô liu và gợi ý rằng những khuyến nghị này không chỉ hỗ trợ sức khỏe tim mạch mà còn có khả năng tăng cường sức khỏe não bộ.
Lựa chọn dầu ô liu, một sản phẩm tự nhiên, thay vì chất béo như bơ thực vật và sốt mayonnaise là một lựa chọn an toàn và có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ gây tử vong".
![]() |
Dầu ô liu có các đặc tính có lợi cho sức khỏe não bộ. (Ảnh: IT). |
Nghiên cứu trước đây đã gợi ý rằng những người sử dụng dầu ô liu thay vì chất béo chế biến hoặc mỡ động vật có xu hướng có chế độ ăn uống lành mạnh hơn và có thể có sức khỏe tốt hơn. Một số nghiên cứu đã liên kết việc sử dụng lượng dầu ô liu cao hơn với nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn.
Trong nghiên cứu này, bà Tessier lưu ý rằng mối quan hệ giữa dầu ô liu và nguy cơ tử vong do mất trí nhớ không phụ thuộc vào chất lượng chế độ ăn uống tổng thể. Điều này có thể gợi ý rằng dầu ô liu có các đặc tính có lợi cho sức khỏe não bộ.
Dầu ô liu đã được công nhận có khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường hoạt động não bộ, xương khớp và nhiều tác dụng tốt khác. Ngoài việc nấu ăn bằng dầu ô liu, bạn cũng có thể dùng nó để làm sốt salad hoặc dầu giấm, sốt mayonnaise, sốt pesto hoặc nước chấm bánh mì.
Nhưng theo các nhà khoa học, việc sử dụng thực phẩm tốt như dầu ô liu là một chuyện, cách chúng ta ăn uống ra sao cũng là yếu tố khác có thể ảnh hưởng tới chức năng não. Ví dụ việc duy trì các cuộc trò chuyện, hoạt động kết nối xung quanh bữa ăn có thể mang tới tác dụng tốt cho sức khỏe tinh thần về ngắn hạn. Về lâu dài, hoạt động này có lợi ích cho chức năng nhận thức, nhất là khi chúng ta già đi và năng lực trí tuệ giảm sút dần.
Một chi tiết đáng chú ý là các tình nguyện viên có bộ gene APOE e4 (bộ gene với nguy cơ mắc bệnh Alzheimer di truyền lớn nhất từng được biết tới nay) có nguy cơ tử vong vì chứng suy giảm trí nhớ cao gấp 5 đến 9 lần so với những người không mang gene này. Tuy nhiên, những phát hiện liên quan đến dầu ô liu vẫn đứng vững sau khi các nhà khoa học đã tính đến yếu tố gene này. |
Tin liên quan
![Vinamilk “chiếm sóng” nhiều bảng xếp hạng về thương hiệu được chọn mua nhiều nhất 2024](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/02/16/croped/hinh-2220240702160005.jpg?240702052938)
Vinamilk “chiếm sóng” nhiều bảng xếp hạng về thương hiệu được chọn mua nhiều nhất 2024
17:29 | 02/07/2024 Doanh nghiệp
Cùng chuyên mục
![Cách trung hòa axit dạ dày vô cùng hiệu quả tại nhà](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/02/16/medium/420240702162623.jpg?240702050904)
Cách trung hòa axit dạ dày vô cùng hiệu quả tại nhà
16:35 | 02/07/2024 Nghiên cứu trao đổi
![Bệnh viện Phúc Sơn (Thái Bình): An toàn của người bệnh là hàng đầu](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/30/15/croped/untitled-120240630153456.jpg?240630054507)
Bệnh viện Phúc Sơn (Thái Bình): An toàn của người bệnh là hàng đầu
17:45 | 30/06/2024 Nghiên cứu trao đổi
![Cập nhật nhiều phương pháp mới trong chẩn đoán, điều trị bệnh xương khớp](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/30/08/medium/z5587177823656-0c47fbc33be406a47c2486fa606b06a120240630081643.jpg?240701034519)
Cập nhật nhiều phương pháp mới trong chẩn đoán, điều trị bệnh xương khớp
08:27 | 30/06/2024 Nghiên cứu trao đổi
![Cảnh báo ngộ độc sâu ban miêu](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/29/21/croped/canh-bao-ngo-doc-sau-ban-mieu-20240629211719.png?240629092123)
Cảnh báo ngộ độc sâu ban miêu
06:45 | 30/06/2024 Thông tin đa chiều
![Điều trị thành công cho ca bệnh hiếm gặp thứ 10 trên thế giới](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/29/07/croped/tap-the-khoa-da-lieu-1-1719538568687135147004620240629072959.5335810.jpg?240629073255)
Điều trị thành công cho ca bệnh hiếm gặp thứ 10 trên thế giới
07:32 | 29/06/2024 Thông tin đa chiều
![Quy định cụ thể về kinh doanh thuốc trên thương mại điện tử](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/27/11/croped/croped/thuoc-online20240627110114.jpg?240627110235)
Quy định cụ thể về kinh doanh thuốc trên thương mại điện tử
13:00 | 27/06/2024 Thông tin đa chiều
Các tin khác
![Ghi nhận nhiều tiến bộ từ nghiên cứu lâm sàng trong điều trị ung thư phổi](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/23/15/croped/ghi-nhan-nhieu-tien-bo-tu-nghien-cuu-lam-sang-trong-dieu-tri-ung-thu-phoi-20240623155358.jpg?240623035619)
Ghi nhận nhiều tiến bộ từ nghiên cứu lâm sàng trong điều trị ung thư phổi
15:56 | 23/06/2024 Nghiên cứu trao đổi
![Cách sử dụng đồ nhựa an toàn, giảm tác hại đối với sức khỏe](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/22/23/croped/do-nhua220240622234309.png?240622115329)
Cách sử dụng đồ nhựa an toàn, giảm tác hại đối với sức khỏe
06:40 | 23/06/2024 Thông tin đa chiều
![RU-26 SAMAN - Đột phá mới trong lĩnh vực thực phẩm bảo vệ sức khỏe](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/26/16/croped/cthd-667ad23853b0320240626163120.7270890.jpg?240626045155)
RU-26 SAMAN - Đột phá mới trong lĩnh vực thực phẩm bảo vệ sức khỏe
09:00 | 21/06/2024 Thông tin đa chiều
![Sửa đổi Luật Dược: Cần kiểm soát để hạn chế việc tăng giá thuốc](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/18/23/croped/sua-doi-luat-duoc-can-kiem-soat-de-han-che-viec-tang-gia-thuoc-20240618230553.png?240618110809)
Sửa đổi Luật Dược: Cần kiểm soát để hạn chế việc tăng giá thuốc
06:40 | 19/06/2024 Thông tin đa chiều
![Luật Dược (sửa đổi): Tháo gỡ những bất cập, đảm bảo nguồn cung thuốc](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/17/22/croped/luat-duoc-sua-doi-thao-go-nhung-bat-cap-dam-bao-nguon-cung-thuoc-20240617223856.jpg?240617104514)
Luật Dược (sửa đổi): Tháo gỡ những bất cập, đảm bảo nguồn cung thuốc
10:45 | 18/06/2024 Thông tin đa chiều
![Hội Lọc máu Việt Nam và Bệnh viện Đa khoa Mê Linh: Nâng cao điều trị chạy thận nhân tạo](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/17/20/croped/anh-320240617203936.jpg?240617101126)
Hội Lọc máu Việt Nam và Bệnh viện Đa khoa Mê Linh: Nâng cao điều trị chạy thận nhân tạo
22:11 | 17/06/2024 Thông tin đa chiều
![Các dạng đau nửa đầu và biện pháp điều trị](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/17/11/croped/thuoc-dau-nua-dau-1718588945070132680014220240617110308.8975090.jpg?240617110845)
Các dạng đau nửa đầu và biện pháp điều trị
11:08 | 17/06/2024 Tư vấn
![Điều trị ung thư bằng các liệu pháp miễn dịch và sinh trị](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/16/16/croped/ung-thu2320240616162553.jpg?240616042656)
Điều trị ung thư bằng các liệu pháp miễn dịch và sinh trị
16:26 | 16/06/2024 Thông tin đa chiều
![Lan tỏa phong trào đăng ký hiến mô, tạng cứu người](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/16/13/croped/lan-toa-phong-trao-dang-ky-hien-mo-tang-cuu-nguoi-20240616131720.jpg?240616011948)
Lan tỏa phong trào đăng ký hiến mô, tạng cứu người
14:15 | 16/06/2024 Thông tin đa chiều
![Ba Đình (Hà Nội): Tăng cường giao lưu, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm giáo dục với quận Hồng Bàng (Hải Phòng)](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/15/11/croped/720240615112144.jpg?240615030947)
Ba Đình (Hà Nội): Tăng cường giao lưu, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm giáo dục với quận Hồng Bàng (Hải Phòng)
15:09 | 15/06/2024 Thông tin đa chiều
![Hội nghị Ban chấp hành Hội Nam Y Việt Nam lần thứ V: Thông qua 10 nội dung quan trọng](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/02/16/medium/ny22024062916053220240702164433.jpg?rt=20240702164435?240702061205)
Hội nghị Ban chấp hành Hội Nam Y Việt Nam lần thứ V: Thông qua 10 nội dung quan trọng
7 giờ 34 phút Hoạt động hội
![Thành lập và Đại hội Chi hội Nam Y Dưỡng Sinh Viện: Bước khởi đầu trong nhiệm kỳ 2024-2029](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/29/08/medium/n720240629083914.jpg?rt=20240629084912?240629012059)
Thành lập và Đại hội Chi hội Nam Y Dưỡng Sinh Viện: Bước khởi đầu trong nhiệm kỳ 2024-2029
3 ngày trước Hoạt động hội
![Ban Thường vụ Hội Nam Y Việt Nam tổ chức Hội nghị lần thứ 5: Bàn và thông qua nhiều nội dung quan trọng](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/20/11/medium/img-1716176774940-171617918259020240520112704.jpg?rt=20240520112709?240522064549)
Ban Thường vụ Hội Nam Y Việt Nam tổ chức Hội nghị lần thứ 5: Bàn và thông qua nhiều nội dung quan trọng
20-05-2024 11:45 Hoạt động hội
![Chi hội Nam y An Giang tặng nước uống miễn phí cho bà con tỉnh Bến Tre](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/20/14/medium/120240520145821.jpg?rt=20240520145823?240520030243)
Chi hội Nam y An Giang tặng nước uống miễn phí cho bà con tỉnh Bến Tre
20-05-2024 11:24 Hoạt động hội
![Hà Nội: Ra mắt Trung tâm Nghiên cứu Văn hóa cội nguồn và Tôn vinh Hùng Vương](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/16/07/medium/20240515-14350920240516072230.jpg?rt=20240516072243?240516105642)
Hà Nội: Ra mắt Trung tâm Nghiên cứu Văn hóa cội nguồn và Tôn vinh Hùng Vương
16-05-2024 08:04 Hoạt động hội