Lý do nên bổ sung cần tây vào chế độ ăn hàng ngày

Cần tây là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng, không chỉ là nguyên liệu nấu ăn mà còn trở thành vị thuốc tự nhiên tốt cho sức khỏe. Do đó nên bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày.

Theo nghiên cứu, cần tây có thể cung cấp tới 25% vitamin K mỗi ngày cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn chứa các loại vitamin khác như: A, B và C. Tuy hàm lượng calo trong cần tây thấp nhưng nó lại có một số khoáng chất như: folate, kali, choline, mangan, canxi, phốt pho, magie… Đồng thời, đây là loại rau rất ít carbohydrate và calo nên rất phù hợp với chế độ ăn giảm cân. Trong rau cần tây còn có florua và natri - hai loại chất điện giải giúp duy trì sự ổn định của huyết áp, tăng sức khỏe của cơ và hoạt động của các dây thần kinh, hỗ trợ làm lành tổn thương mô.

Lý do nên bổ sung cần tây vào chế độ ăn hàng ngày

Một số lợi ích cần tây mang lại cho sức khỏe con người:

Giảm cholesterol

Rau cần tây có giá trị cao trong cải thiện và duy trì sức khỏe hệ tim mạch vì nó có khả năng làm giảm cholesterol. Đây còn là thực phẩm chứa 3-n-butylphthalide (tên viết tắt là BuPh) - hợp chất có vai trò giảm mỡ máu trong cơ thể.

Kháng viêm, giảm viêm

Chất chống oxy hóa cùng với polysaccharide của rau cần tây có tác dụng giống như một loại chất kháng viêm, nhất là đối với chất chống oxy hóa polyphenol và flavonoid. Các chất này giúp mang lại sức khỏe toàn diện, nhất là ở đối tượng người cao tuổi bằng cách chống lại tác hại của gốc tự do làm nảy sinh tình trạng viêm - tác nhân gây ra những bệnh mạn tính như tim mạch, ung thư, viêm khớp…

Hỗ trợ giảm cân

Tuy có ít calo nhưng rau cần tây lại rất giàu chất xơ nên nó làm tăng cảm giác no. Đối với người có nhu cầu giảm cân thì việc ăn cần tây sẽ giúp họ không quá đói bụng và cũng không bị thèm ăn. Đặc biệt, uống nước ép cần tây hay kết hợp giữa tập thể dục với ăn rau cần tây sẽ mang lại hiệu quả giảm cân rõ rệt và đảm bảo an toàn. Do đó, cần tây trở thành thực phẩm không thể thiếu trong danh sách thực phẩm giảm cân tốt nhất.

Lý do nên bổ sung cần tây vào chế độ ăn hàng ngày

Giải độc, lợi tiểu

Các chất điện giải có trong cần tây như natri và kali đóng vai trò hỗ trợ điều tiết chất lỏng, thanh lọc cơ thể, từ đó giúp lợi tiểu. Mặt khác, rau cần tây còn đóng góp vai trò không nhỏ trong quá trình sản xuất nước tiểu, giúp cải thiện sức khỏe.

Phòng ngừa bệnh ung thư

Rau cần tây cùng họ với các loại rau củ có tác dụng phòng chống ung thư như thì là, cà rốt, củ cải, ngò tây. Những loại rau này chứa hợp chất polyacetylene có tác dụng ngăn ngừa sự xuất hiện của tình trạng tổn thương tế bào.

Đã có các nghiên cứu chứng minh được rằng polyacetylene có khả năng giúp làm giảm độc tố đồng thời chống lại nguyên nhân hình thành ung thư, nhất là bệnh bạch cầu, ung thư ruột và ung thư vú.

Tuy rau cần tây tốt cho sức khỏe nhưng một số trường hợp cần lưu ý khi dùng dùng loại thực phẩm này để tránh xảy ra tác dụng phụ. Cụ thể, thai phụ nếu dùng quá nhiều rau cần tây rất dễ bị sảy thai, sinh non hoặc co thắt tử cung.

Do cần tây có tác dụng làm giảm huyết áp nên nó chỉ phù hợp với người tăng huyết áp. Nếu người huyết áp thấp dùng rau cần tây có thể bị hạ huyết áp về mức thấp hơn so với chỉ số cho phép từ đó gây nguy hiểm cho cơ thể.

Chuyên gia cũng lưu ý, nên dừng ăn rau cần tây trước khi phẫu thuật 1 - 2 tuần vì thực phẩm này khi kết hợp với một số loại thuốc có thể làm chậm hệ thần kinh trung ương, gây nguy hiểm cho bệnh nhân trong suốt quá trình phẫu thuật.

Mỹ Phương (t/h)

Tin liên quan

Rau cần tây và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Rau cần tây và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Rau cần tây không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình mà còn được xem là "thực phẩm vàng" với những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Với hàm lượng chất chống oxy hóa và khoáng chất phong phú, cần tây không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn hỗ trợ cải thiện tiêu hóa, bảo vệ tim mạch và giảm huyết áp.
6 loại thực phẩm rẻ tiền giúp làm sạch phổi hiệu quả

6 loại thực phẩm rẻ tiền giúp làm sạch phổi hiệu quả

Phổi là một trong những cơ quan nội tạng có tính nhạy cảm cao nhất với những tác nhân từ bên ngoài như khói bụi, thuốc lá, thời tiết,... Phổi rất quan trọng, nó không chỉ là cơ quan hô hấp mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra bình thường trong cơ thể.

Cùng chuyên mục

Kỷ nguyên tiêu dùng khỏe mạnh mở ra cơ hội mới cho doanh nghiệp Việt

Kỷ nguyên tiêu dùng khỏe mạnh mở ra cơ hội mới cho doanh nghiệp Việt

Khi tỷ lệ thừa cân, béo phì gia tăng nhanh cùng sự thay đổi trong nhận thức về sức khỏe, người tiêu dùng Việt Nam đang dần chuyển từ ưu tiên ăn ngon, tiện lợi sang lựa chọn những sản phẩm hỗ trợ kiểm soát cân nặng, tạo ra cuộc dịch chuyển lớn trong ngành thực phẩm, đồ uống và chăm sóc sức khỏe….
Quy trình trồng răng Implant chuẩn y khoa

Quy trình trồng răng Implant chuẩn y khoa

(SKV) - Mất răng không chỉ ảnh hưởng đến khả năng ăn nhai mà còn tác động đến thẩm mỹ và gây ra tình trạng tiêu xương hàm. Trồng răng Implant là giải pháp tối ưu nhờ khả năng phục hồi hình thể lẫn chức năng như răng thật. Để đạt kết quả bền vững, việc thực hiện đúng quy trình chuẩn y khoa là yếu tố then chốt.
Không phải cà phê, ánh sáng buổi sáng mới là "chìa khóa" giúp tỉnh táo và ngủ ngon

Không phải cà phê, ánh sáng buổi sáng mới là "chìa khóa" giúp tỉnh táo và ngủ ngon

Ánh sáng buổi sáng không chỉ là tín hiệu báo hiệu một ngày mới mà còn là "công tắc" giúp đồng hồ sinh học vận hành đúng nhịp...
6 loại thực phẩm tuyệt đối không nên bọc bằng màng bọc thực phẩm

6 loại thực phẩm tuyệt đối không nên bọc bằng màng bọc thực phẩm

Nhiều người có thói quen dùng màng bọc thực phẩm cho hầu hết các loại thực phẩm sau khi chế biến hoặc cắt gọt. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm sẽ được bảo quản hiệu quả hơn nếu sử dụng phương pháp khác...
Chăm sóc sức khỏe người yếu thế còn bất cập

Chăm sóc sức khỏe người yếu thế còn bất cập

Người yếu thế đang được nhiều địa phương trên cả nước tích cực chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, những bất cập về cơ chế, hành lang pháp lý khiến hiệu quả chưa như mong đợi.
Viêm gan B: Đừng để sự chủ quan trả giá bằng sức khoẻ cả gia đình

Viêm gan B: Đừng để sự chủ quan trả giá bằng sức khoẻ cả gia đình

Vi rút viêm gan B có thể âm thầm tồn tại trong cơ thể hàng chục năm mà không gây triệu chứng rõ rệt. Nhiều người vẫn khỏe mạnh, sinh hoạt bình thường nên lầm tưởng bệnh đã khỏi hoặc chưa đáng lo ngại.

Các tin khác

Tầm soát sớm ung thư vú giúp cứu sống hàng nghìn phụ nữ mỗi năm

Tầm soát sớm ung thư vú giúp cứu sống hàng nghìn phụ nữ mỗi năm

Số ca mắc ung thư vú tiếp tục gia tăng, trong khi nhiều trường hợp vẫn được phát hiện ở giai đoạn muộn. Bộ Y tế đặt mục tiêu mở rộng tầm soát, khám sàng lọc phát hiện sớm ung thư vú, hướng tới mục tiêu giảm trung bình 2,5% tỷ lệ tử vong do ung thư vú mỗi năm.
Giải pháp nâng cao thị lực thời hiện đại

Giải pháp nâng cao thị lực thời hiện đại

Tật khúc xạ ở Việt Nam gia tăng nhanh và có xu hướng trẻ hóa rõ rệt. Từ chỗ được nhìn nhận chủ yếu như vấn đề của lứa tuổi học đường, cận thị và các tật khúc xạ khác đang mở rộng nhanh sang nhóm học sinh cuối cấp, sinh viên và người lao động trẻ tại khu vực đô thị.
Tỷ lệ tật khúc xạ ở trẻ gia tăng: Khuyến nghị của chuyên gia

Tỷ lệ tật khúc xạ ở trẻ gia tăng: Khuyến nghị của chuyên gia

Tật khúc xạ ở trẻ em đang gia tăng, đặc biệt tại các đô thị lớn. Các chuyên gia cảnh báo, việc sử dụng các thiết bị điện tử kéo dài, thiếu hoạt động ngoài trời và môi trường học tập chưa đạt chuẩn đang khiến tình trạng cận thị ngày càng trẻ hóa, đòi hỏi sự vào cuộc của gia đình, nhà trường và ngành y tế để bảo vệ đôi mắt của thế hệ tương lai.
Súp lơ xanh mang đến hy vọng mới trong phòng ngừa ung thư

Súp lơ xanh mang đến hy vọng mới trong phòng ngừa ung thư

Không chỉ là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ, súp lơ xanh còn chứa một hợp chất được cho là có thể hỗ trợ nhiều cơ chế bảo vệ tự nhiên của cơ thể...
Ung thư thận: Nguy hiểm vì tiến triển quá âm thầm

Ung thư thận: Nguy hiểm vì tiến triển quá âm thầm

Ung thư tế bào thận thường tiến triển âm thầm, ít biểu hiện ở giai đoạn đầu nên nhiều trường hợp chỉ được phát hiện khi khối u đã lớn hoặc xuất hiện biến chứng. Trường hợp một bệnh nhân 79 tuổi có khối u tăng gấp đôi kích thước chỉ sau 4 tháng theo dõi là lời cảnh báo về sự cần thiết của việc khám sức khỏe định kỳ, đặc biệt ở người cao tuổi.
Cẩm nang sức khỏe khi du lịch mùa hè

Cẩm nang sức khỏe khi du lịch mùa hè

Một vài thói quen đơn giản trước và trong chuyến đi du lịch có thể giúp giảm nguy cơ gặp phải các vấn đề sức khỏe, từ đó tận hưởng kỳ nghỉ một cách thoải mái hơn...
5 loại dưa là “kho dưỡng chất” cho làn da khỏe đẹp

5 loại dưa là “kho dưỡng chất” cho làn da khỏe đẹp

Bên cạnh khả năng giải nhiệt vào mùa hè, nhiều loại dưa còn chứa vitamin và dưỡng chất hỗ trợ sức khỏe làn da...
Vì sao bắt buộc phải thay bàn chải đánh răng theo định kỳ?

Vì sao bắt buộc phải thay bàn chải đánh răng theo định kỳ?

Bàn chải đánh răng là vật dụng được sử dụng hàng ngày nhưng lại thường bị bỏ quên khi đến thời điểm cần thay mới. Theo các chuyên gia nha khoa, việc sử dụng bàn chải quá lâu có thể làm giảm hiệu quả làm sạch và ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng...
Cận thị học đường gia tăng, cần phát hiện sớm và kiểm soát từ trẻ nhỏ

Cận thị học đường gia tăng, cần phát hiện sớm và kiểm soát từ trẻ nhỏ

Phát hiện sớm, theo dõi thường xuyên và kiểm soát tiến triển cận thị ngay từ những năm đầu đời được các chuyên gia đánh giá là chìa khóa bảo vệ thị lực lâu dài cho trẻ. Đây cũng là định hướng của Trung tâm Nhãn nhi và Kiểm soát cận thị vừa được Bệnh viện Đông Đô đưa vào hoạt động ngày 1/8.
Công thức uống cà phê giúp giảm nguy cơ xơ gan và ung thư gan

Công thức uống cà phê giúp giảm nguy cơ xơ gan và ung thư gan

Ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy cà phê không chỉ giúp tăng sự tỉnh táo mà còn mang lại lợi ích cho nhiều cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là gan. Đây là cơ quan đóng vai trò lọc độc tố, chuyển hóa thuốc và dự trữ nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu nhưng cũng rất dễ bị tổn thương…
Xem thêm
Hoàn thiện hành lang pháp lý để bứt phá: Góc nhìn khoa học và thực tiễn tại Tọa đàm " Đề xuất một số nội dung cho Luật Y dược cổ truyền Việt Nam"

Hoàn thiện hành lang pháp lý để bứt phá: Góc nhìn khoa học và thực tiễn tại Tọa đàm " Đề xuất một số nội dung cho Luật Y dược cổ truyền Việt Nam"

SUỐI HAI (HÀ NỘI) — Sáng ngày 25/07/2026, tại Khu du lịch Ao Vua (xã Suối Hai, TP Hà Nội), bốn tổ chức xã hội - nghề nghiệp lớn trong lĩnh vực y tế bao gồm: Hội Đông y Việt Nam, Hội Nam y Việt Nam, Hội Quân Dân y Việt Nam và Hội Giáo dục chăm sóc sức khỏe cộng đồng Việt Nam đã phối hợp tổ chức Tọa đàm khoa học với chủ đề: "Đề xuất một số nội dung cho Luật Y dược cổ truyền Việt Nam" (đơn vị đồng hành: Công ty Cổ phần Ao Vua).
Ban Đại diện phía Nam Hội Nam Y Việt Nam sơ kết công tác 6 tháng đầu năm 2026

Ban Đại diện phía Nam Hội Nam Y Việt Nam sơ kết công tác 6 tháng đầu năm 2026

Ngày 12/7, tại Phường Vũng Tàu. TP.HCM, Ban Đại diện phía Nam Hội Nam Y Việt Nam tổ chức Hội nghị sơ kết công tác 6 tháng đầu năm, triển khai phương hướng, nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2026. Hội nghị tập trung thảo luận các giải pháp kiện toàn tổ chức, nâng cao hiệu quả hoạt động chuyên môn, truyền thông và bảo tồn, phát huy giá trị cây thuốc Nam, bài thuốc Nam.
Hội Nam Y Việt Nam: Đổi mới sáng tạo, khẳng định vị thế trên nền tảng y học cổ truyền và khoa học hiện đại

Hội Nam Y Việt Nam: Đổi mới sáng tạo, khẳng định vị thế trên nền tảng y học cổ truyền và khoa học hiện đại

HÀ NỘI – Ngày 30 tháng 6 năm 2026, Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Hội nghị Ban Thường vụ và Ban Chấp hành nhằm sơ kết hoạt động 6 tháng đầu năm, đồng thời hoạch định phương hướng, nhiệm vụ trọng tâm cho 6 tháng cuối năm 2026. Đây là sự kiện có ý nghĩa chiến lược nhằm củng cố tổ chức, thúc đẩy chuyên môn và chuẩn bị chu đáo cho chuỗi hoạt động kỷ niệm 10 năm thành lập Hội cũng như Đại hội đại biểu toàn quốc nhiệm kỳ III. Các đại biểu tham dự trực tiếp tại Văn phòng Hội và qua online cho các đại biểu trên cả nước.
Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập

Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập

(SKV) - Sáng 13/6, tại Chùa Giác Thiện (xã Tân Tập, tỉnh Tây Ninh), Ban Thiện nguyện phía Nam thuộc Hội Nam y Việt Nam phối hợp cùng UBMTTQ Việt Nam xã Tân Lập, Chùa Giác Thiện, Phòng khám Y học cổ truyền Dr Khỏe, Câu lạc bộ Thiện nguyện Từ Tâm Y Quán và các mạnh thường quân trong, ngoài nước tổ chức chương trình khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền, cấp phát thuốc miễn phí và trao quà cho người dân có hoàn cảnh khó khăn.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang phối hợp Chùa Nam Thạnh Tự khám và cấp thuốc miễn phí cho nhân dân

Chi hội Nam y tỉnh An Giang phối hợp Chùa Nam Thạnh Tự khám và cấp thuốc miễn phí cho nhân dân

Đoàn đã khám bệnh, cấp thuốc và trao quà cho 250 người dân, đồng thời khám bệnh và cấp thuốc cho 150 người dân, với tổng số 400 lượt người được chăm sóc sức khỏe.
Phiên bản di động